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2021年12月01日

【福岡】とろりん濃厚豚骨!チャンポン&味噌チャーシューメン♪@餃子 一鉄

【店名】餃子 一鉄
【住所】福岡県福岡市中央区六本松2-3-21
【営業】11:30〜15:00 18:00〜23:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※地下鉄・六本松駅より徒歩3分。

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福岡市中央区六本松にある『餃子 一鉄』で、絶品のみそ豚骨ラーメンを頂きました。
地下鉄七隈線・六本松駅より徒歩3分位のところにあります。
看板や提灯には『餃子 一鉄』とありますが、豚骨ラーメンや豚骨スープを使った味噌ラーメンやチャンポンも人気です。

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カウンターとテーブル席があります。

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卓上のメニューです。
餃子屋さんですが、メニューの筆頭はラーメン580円。
赤ペン先生が印をつけてくれているオススメメニューは、みそチャーシューメン・チャンポン・餃子定食。

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ランチタイムは、麺メニューに小めし・餃子・サラダが付いたお得なセットもあります。

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みそ豚骨ラーメンは680円ですが、今回頂いたのは、みそチャーシューメン910円。
中央にドーム状に盛られたチャーシューと褐色のスープが印象的。

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こちらのベースとなっている豚骨ラーメンを頂いたことは未だありませんが、
チャンポン同様、みそ豚骨スープもとろりとした濃度がたまらない、しっかり豚骨感あるスープ。
北海道や非豚骨系の辛口味噌ラーメン店とは違う、地元民好みの甘め味噌豚骨スープ。

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博多ラーメンよりは太めのもっちりストレート麺。

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しっかり味が付いたバラチャーシュー。

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ドーム状に盛られたチャーシューの内側はチャーシューかと思っていたら、
炒めたモヤシや玉葱でした。
この野菜達が濃厚スープや麺とよく合います。

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同僚が頼んだのは、チャンポン720円。

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濃厚豚骨スープに、クタクタ炒め野菜と麺が馴染んで、最高に美味しいチャンポンです。

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とにかくスープが美味しいので、メニューにある『麺なしチャンポン』も絶対美味しいはず!
次回は、麺なしチャンポンと餃子にしてみようかな♪

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ごちそうさまでした♪
チャーハンやお弁当などのテイクアウトもされています。

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過去記事:【福岡】餃子定食&濃厚豚骨チャンポン♪@餃子 一鉄

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一鉄餃子 / 六本松駅桜坂駅別府駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 09:30│ 麺(福岡市中央区)。 
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