2021年10月25日
【福岡】地元のカジュアルステーキチェーン♪＠ビフテキ屋 うえすたん 原店
【店名】ビフテキ屋 うえすたん 原店 公式サイト
【住所】福岡県福岡市早良区小田部2-1-23
【営業】11:30〜15:00 17:30〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、警固店・空港店・志免店・柚須駅前店・二又瀬店・大橋店・有田店・GABURI(ガブリ)警固店・肉屋食堂 GABURI空港店・長尾店・高砂店・トリアス久山店・手作りハム工房があります。
【住所】福岡県福岡市早良区小田部2-1-23
【営業】11:30〜15:00 17:30〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、警固店・空港店・志免店・柚須駅前店・二又瀬店・大橋店・有田店・GABURI(ガブリ)警固店・肉屋食堂 GABURI空港店・長尾店・高砂店・トリアス久山店・手作りハム工房があります。
1985年(昭和60年)に福岡市中央区警固で創業した、福岡の地域密着型カジュアルステーキハウスです。
憧れのビフテキやハンバーグをアメリカ風の店内で頂ける、昭和世代には懐かしいお店です。
現在は、警固店・空港店・原店・志免店・柚須駅前店・二又瀬店・大橋店・有田店
GABURI(ガブリ)警固店・肉屋食堂 GABURI空港店
長尾店・高砂店・トリアス久山店・手作りハム工房があります。
今回訪問したのは、福岡市早良区小田部にある原店です。
云わば『味の昭和村』みたいなイニシエ系飲食店が集まった区画にあります。
『焼肉の明治屋』はクロサワ映画の時代劇に出て来るような長屋で(笑)、
『ビフテキ屋うえすたん』は西部劇に出て来る酒場のような店構えです。
店内はテーブル席のみで、
アメリカ開拓時代の雰囲気を醸し出す調度品が設えてあります。
ランチタイムは、スープ・サラダ・おかわり自由のライスが付いたお得なセットメニューがあります。
私は、お値頃感がありそうなサイコロステーキセットにしました。
最初に出て来るサラダ・スープ・お肉用の自家製ソース。
サイコロステーキ8オンス(224g)1,617円。
熱々鉄板皿で登場。
サイコロステーキ=ミックス肉で、脂肪分や柔らかさが一定でないイメージがありますが、
こちらのお肉は柔らかさや味が均一です。スジっぽくもありません。
使ってあるお肉がメルティークビーフ(牛脂注入加工肉)だからだそうです。
食べやすい弾力で、冷めても硬くなりにくいメリットがあると思います。
自家製ソースが、甘め醤油味のジャポネソースでこれまた美味しい！
付け合わせのモヤシやライスにもぴったりの味です。
日本人向き、いや、まさに福岡人向きのステーキハウスですね♪
大きめの人参グラッセや丸ごと皮付きじゃがいも付いていて、食べ応えがあるステーキセットでした。
同僚は、ダブルハンバーグセット8オンス(224g)1,111円。
4オンスのハンバーグが2個付いたセットです。
スープ・サラダ・おかわり自由のライスが付いています。
ハンバーグ自体も適度な柔らかさで美味しいですけど、
自家製のジャポネソースに浸けると、一層美味しかったです。
カロリー気にしなかったら、絶対ライスをおかわりしてました(笑)。
ごちそうさまでした。
以下は、レギュラーメニューやテイクアウトメニューです。
さてさて、直近で行ってないのは、一平ラーメンのみとなりました。
関連記事：【福岡】コスパ良し！イニシエ焼肉店のランチ♪＠焼肉の明治屋
関連記事：【福岡】ガッツリ＆コスパ大！とんかつ＆揚げ物食堂♪＠重廣
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【福岡】地元のカジュアルステーキチェーン♪＠ビフテキ屋 うえすたん 原店
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今回訪問したのは、福岡市早良区小田部にある原店です。
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『焼肉の明治屋』はクロサワ映画の時代劇に出て来るような長屋で(笑)、
『ビフテキ屋うえすたん』は西部劇に出て来る酒場のような店構えです。
店内はテーブル席のみで、
アメリカ開拓時代の雰囲気を醸し出す調度品が設えてあります。
ランチタイムは、スープ・サラダ・おかわり自由のライスが付いたお得なセットメニューがあります。
私は、お値頃感がありそうなサイコロステーキセットにしました。
最初に出て来るサラダ・スープ・お肉用の自家製ソース。
サイコロステーキ8オンス(224g)1,617円。
熱々鉄板皿で登場。
サイコロステーキ=ミックス肉で、脂肪分や柔らかさが一定でないイメージがありますが、
こちらのお肉は柔らかさや味が均一です。スジっぽくもありません。
使ってあるお肉がメルティークビーフ(牛脂注入加工肉)だからだそうです。
食べやすい弾力で、冷めても硬くなりにくいメリットがあると思います。
自家製ソースが、甘め醤油味のジャポネソースでこれまた美味しい！
付け合わせのモヤシやライスにもぴったりの味です。
日本人向き、いや、まさに福岡人向きのステーキハウスですね♪
大きめの人参グラッセや丸ごと皮付きじゃがいも付いていて、食べ応えがあるステーキセットでした。
同僚は、ダブルハンバーグセット8オンス(224g)1,111円。
4オンスのハンバーグが2個付いたセットです。
スープ・サラダ・おかわり自由のライスが付いています。
ハンバーグ自体も適度な柔らかさで美味しいですけど、
自家製のジャポネソースに浸けると、一層美味しかったです。
カロリー気にしなかったら、絶対ライスをおかわりしてました(笑)。
ごちそうさまでした。
以下は、レギュラーメニューやテイクアウトメニューです。
さてさて、直近で行ってないのは、一平ラーメンのみとなりました。
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うえすたん （ステーキ / 室見駅、次郎丸駅、藤崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 09:00│
│洋食・西洋料理。
