2021年11月06日
【福岡】地域ナンバーワン！イニシエラーメン食堂♪＠大ちゃんラーメン
福岡市南区野間にある、地元で人気のラーメン食堂です。
安い・美味しい・盛りが良いのが魅力です。
名物は、野菜たっぷりのチャンポンや皿うどんです。
お店の前に若干の駐車スペースがありますが、狭いし、人気店なので空いている確率は少ないでしょう。
お店の裏手にコインパーキングがあります。
厨房を取り囲むL字型のカウンター席のみです。
カウンターの後ろには、席数と同じ位の待合席があり、この店の人気の高さがうかがえます。
卓上の紅ショウガと辛子高菜。
辛子高菜は、程良い塩分と辛さの古漬けタイプで、
帰り際にテイクアウトする人もいる位、人気です。
1袋300円です。
メニューです。
基本の豚骨ラーメンは500円、替玉は130円です。
ランチメニューやセットメニューはなく、全て単品注文です。
今回は同僚と2人で、チャンポンと焼めしを頂くことにしました。
厨房で、豪快に炎を上げながら中華鍋を振る姿が見られますよ。
チャンポン670円。
数年振りに訪れたので忘れてましたが、すごい盛りにビックリ！
麺は普通量だと思いますが、野菜は小山の如く盛り付けてあります。
スープはラーメンと同じ豚骨かよく分かりませんが、野菜から出た水分と甘みであっさり優しく仕上がっています。
イニシエ食堂系のチャンポンとしては、シンプルで理想的な味わいだと思います。
焼めし650円。
香ばしくて適度にしっとり感もある、食堂のヤキメシ。
塩分が強すぎず、チャンポンやラーメンと合わせて食べてもしつこくない味でした。
焼めしのスープは、ラーメンの豚骨スープと同じものかな。
昔ながらの素朴な味わいでした。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】地域ナンバーワン！イニシエラーメン食堂♪＠大ちゃんラーメン
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安い・美味しい・盛りが良いのが魅力です。
名物は、野菜たっぷりのチャンポンや皿うどんです。
お店の前に若干の駐車スペースがありますが、狭いし、人気店なので空いている確率は少ないでしょう。
お店の裏手にコインパーキングがあります。
厨房を取り囲むL字型のカウンター席のみです。
カウンターの後ろには、席数と同じ位の待合席があり、この店の人気の高さがうかがえます。
卓上の紅ショウガと辛子高菜。
辛子高菜は、程良い塩分と辛さの古漬けタイプで、
帰り際にテイクアウトする人もいる位、人気です。
1袋300円です。
メニューです。
基本の豚骨ラーメンは500円、替玉は130円です。
ランチメニューやセットメニューはなく、全て単品注文です。
今回は同僚と2人で、チャンポンと焼めしを頂くことにしました。
厨房で、豪快に炎を上げながら中華鍋を振る姿が見られますよ。
チャンポン670円。
数年振りに訪れたので忘れてましたが、すごい盛りにビックリ！
麺は普通量だと思いますが、野菜は小山の如く盛り付けてあります。
スープはラーメンと同じ豚骨かよく分かりませんが、野菜から出た水分と甘みであっさり優しく仕上がっています。
イニシエ食堂系のチャンポンとしては、シンプルで理想的な味わいだと思います。
焼めし650円。
香ばしくて適度にしっとり感もある、食堂のヤキメシ。
塩分が強すぎず、チャンポンやラーメンと合わせて食べてもしつこくない味でした。
焼めしのスープは、ラーメンの豚骨スープと同じものかな。
昔ながらの素朴な味わいでした。
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大ちゃんラーメン （ラーメン / 高宮駅、大橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
