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2021年10月19日

【熊本】名物!老舗馬肉料理店の馬ホルモン煮込み定食♪@かつ美食堂

【店名】かつ美食堂
【住所】熊本県熊本市東区長嶺東5丁目28-21
【営業】11:00〜21:00(20:30) ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認

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1967年(昭和42年)創業、馬刺しや馬ホルモンなどの馬肉料理専門店として知られている『かつ美食堂』。
その中でもファンが多いのが『味噌煮込み』。
1日3頭分の馬ホルモンを煮込むほど、人気のメニューです。
ランチであれば、『味噌煮込み定食』がオススメです。
味噌煮込みと白ご飯の量をそれぞれ3サイズから選べます。

今回は、味噌煮込み中サイズ・白ご飯中サイズの定食1,150円を頂きました。
定食には、他に味噌汁と小鉢も付いています。
注文してから2分ほどの爆速で登場!
7〜8時間ほど時間をかけて、じっくり煮込まれたホルモンは、
脂の甘味も相まって、トロヤワ〜。
『かつ美食堂』のホルモンは、産地ならではの新鮮なホルモンを使い、
下処理が良いので、臭みが少なく柔らかいのが特長です。
九州人好みの甘め味噌味も白ご飯にとってもよく合います。
残った煮汁もご飯にかけて、最後まで楽しみましょう。
トッピングのネギもいいアクセントになってます。
セットの味噌汁も上質。
ごちそうさまでした♪

細かい馬肉を甘辛く煮込んで、たっぷり白飯にかけた『肉めし』も大人気だそうです。
今回はランチ利用でしたが、単品の馬刺・レバー刺・心臓刺・ホルモン炒めと共に焼酎で一献も良いですね。

尚、現在の店舗は、2021年2月から旧店舗地より100mほど先に移転されてますので、
お間違えないようにお願いします。

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かつ美食堂定食・食堂 / 武蔵塚駅竜田口駅光の森駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 07:30│ 食堂・定食。 | 焼肉・ホルモン。
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