【福岡】六本松で皿うどん&俺のニラそば♪@大島ラーメン あづまや 福岡店【福岡】刀削タンタン麺&黒酢豚定食♪@中華 如家

2021年08月06日

【福岡】低温調理!天神で白いトンカツ定食♪@とんかつ わか葉

【店名】とんかつ わか葉 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市中央区天神1-15-36
【営業】[月〜土]11:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜21:00(L.O.20:15) [日]11:00〜15:00(L.O.14:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・天神駅より徒歩6分。西鉄・福岡(天神)駅より徒歩12分。
※他に別館 とんかつわか葉(かつ丼専門店)もあります。

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低温で揚げた『白いとんかつ』を提供されている人気とんかつ店です。
天神のアクロス福岡前、水鏡天満宮すぐそばにあり、中洲からも徒歩圏内です。
まずは、行列に並びます。並んでいる間にメニューを決めて注文しておきます。
国産銘柄豚のトンカツ定食は、それなりのお値段がしますが、
リーズナブルな価格帯のランチ定食もあります。
今回は、取引業者様支援ランチ 土日祝日限定の『ロースカツ定食』1,100円と、
『ヒレカツ定食』1,100円を頂きました。※平日のランチ定食もあります。
ご飯は白ご飯か雑穀ご飯を選べます。
席が空いて案内され、着座してすぐに料理が登場しました。
低温調理とんかつなので、揚げるのに20分〜30分かかるのですが、
並んでいる間に調理してくださっていたので、効率良く、すぐに頂けました。
白い衣にしっとりピンクの肉。
まさに "わか葉スタイル" のとんかつ、わさび塩で頂きます。
肉は柔らかくジューシーで、脂の甘みを楽しめます。
『むつか堂』のパンを使用した、特製パン粉もイイ仕事してますね。
大根おろしが添えてあるので、トッピングして頂いてもさっぱりして美味しいです。
ご飯・味噌汁・キャベツは1回おかわりができます。
元々てんこ盛りのキャベツですが、お店オリジナルの『コーンドレッシング』で頂くと、おかわりしたくなる美味しさです。
テイクアウトもされてます。
ごちそうさまでした♪

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関連記事:【福岡】低温調理!白とんかつのカツ丼専門店♪@とんかつ わか葉 別館

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とんかつ わか葉とんかつ / 天神駅中洲川端駅天神南駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 06:30│ 天ぷら・串揚げ・トンカツ。 | 食堂・定食。
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