2021年08月05日
【福岡】六本松で皿うどん＆俺のニラそば♪＠大島ラーメン あづまや 福岡店
【店名】大島ラーメン あづまや 福岡店 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市中央区六本松1丁目5-17 1F
【営業】11:00〜15:00 17:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・六本松駅より徒歩5分。
【住所】福岡県福岡市中央区六本松1丁目5-17 1F
【営業】11:00〜15:00 17:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・六本松駅より徒歩5分。
地下鉄七隈線・六本松駅より徒歩4〜5分のところにあります。
長崎県西海市に浮かぶ大島にて、島民に50年以上愛されてきたラーメン店がルーツ。
スッキリ感と程良いコクが共存する鶏ガラ＆豚骨ベースのラーメン、
野菜たっぷりのチャンポン・あっさり皿うどんや創作麺が頂けます。
近年では、俳優の松重豊さんがテレビ番組の取材で、ラーメンとチャンポンを召し上がり、
その後プライベートで再訪問されたほど、チャンポンをお気に召したそうです。
イマドキの快適オシャレな店内。
厨房に向くカウンター席と対面式カウンター席があります。
ラーメン店ですが、卓上の紅ショウガや辛子高菜はなく、
主にチャンポンや皿うどんの味変に用いられるソースや酢が置いてあります。
鶏ガラ＆豚骨のラーメン600円・チャンポン750円・皿うどん750円が定番。替玉は100円。
その他に、オリジナルの『俺のニラそば』・季節限定の『冷やしラーメン』があります。
しばらく迷って、同僚は俺のニラそば、私は皿うどんを注文しました。
サイド飯は、白飯・チャーシューめし・明太めしがあります。
俺のニラそば700円。
茶褐色スープのラーメン。
トッピングに、たっぷりの生ニラ・メンマ・チャーシュー。
スープはラーメンと同じ鶏がら豚骨なのかもしれませんが、
あまり豚骨感はなく、程良いコクとあご出汁のかえしが効いてます。
生ニラゆえの青っぽさと辛味、醤油感が強い、インパクトあるニラそば。
博多ラーメンの麺と少し違う、弾力ある食感の自家製麺。
皿うどん750円。
野菜たっぷりが嬉しい。
皿うどん発祥の長崎にルーツがあるお店ですが、皿うどんはこの1種類のみで、
餡かけパリパリ麺はありません。
麺は通常のチャンポン麺よりも細めで、具とよく馴染み食べやすかったです。
脂っぽくなく、塩味と言ってもいい位、あっさりタイプの皿うどんです。
ごちそうさまでした♪
夏季限定の『冷やしラーメン』も美味しそう。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】六本松で皿うどん＆俺のニラそば♪＠大島ラーメン あづまや 福岡店
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長崎県西海市に浮かぶ大島にて、島民に50年以上愛されてきたラーメン店がルーツ。
スッキリ感と程良いコクが共存する鶏ガラ＆豚骨ベースのラーメン、
野菜たっぷりのチャンポン・あっさり皿うどんや創作麺が頂けます。
近年では、俳優の松重豊さんがテレビ番組の取材で、ラーメンとチャンポンを召し上がり、
その後プライベートで再訪問されたほど、チャンポンをお気に召したそうです。
イマドキの快適オシャレな店内。
厨房に向くカウンター席と対面式カウンター席があります。
ラーメン店ですが、卓上の紅ショウガや辛子高菜はなく、
主にチャンポンや皿うどんの味変に用いられるソースや酢が置いてあります。
鶏ガラ＆豚骨のラーメン600円・チャンポン750円・皿うどん750円が定番。替玉は100円。
その他に、オリジナルの『俺のニラそば』・季節限定の『冷やしラーメン』があります。
しばらく迷って、同僚は俺のニラそば、私は皿うどんを注文しました。
サイド飯は、白飯・チャーシューめし・明太めしがあります。
俺のニラそば700円。
茶褐色スープのラーメン。
トッピングに、たっぷりの生ニラ・メンマ・チャーシュー。
スープはラーメンと同じ鶏がら豚骨なのかもしれませんが、
あまり豚骨感はなく、程良いコクとあご出汁のかえしが効いてます。
生ニラゆえの青っぽさと辛味、醤油感が強い、インパクトあるニラそば。
博多ラーメンの麺と少し違う、弾力ある食感の自家製麺。
皿うどん750円。
野菜たっぷりが嬉しい。
皿うどん発祥の長崎にルーツがあるお店ですが、皿うどんはこの1種類のみで、
餡かけパリパリ麺はありません。
麺は通常のチャンポン麺よりも細めで、具とよく馴染み食べやすかったです。
脂っぽくなく、塩味と言ってもいい位、あっさりタイプの皿うどんです。
ごちそうさまでした♪
夏季限定の『冷やしラーメン』も美味しそう。
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大島ラーメン あづまや 福岡 （ラーメン / 六本松駅、桜坂駅、別府駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 08:30│
│麺(福岡市中央区)。
