2021年07月08日
【福岡】高宮駅そば！濃厚味噌ラーメン店のつけ麺♪＠らーめん はや川
【店名】らーめん はや川 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市南区玉川町11-11 1F
【営業】11:00〜14:30 17:30〜21:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄・高宮駅より徒歩3分。
【住所】福岡県福岡市南区玉川町11-11 1F
【営業】11:00〜14:30 17:30〜21:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄・高宮駅より徒歩3分。
西鉄高宮駅のすぐ近くにある、濃厚味噌ラーメン専門店です。
華味鳥と豚骨のスープ・ブレンド味噌・中太平打ち麺と、オリジナリティある味噌ラーメン店。
他にまぜそばやつけ麺もあり、今回は福岡では珍しい『味噌つけ麺』を頂きました。
高宮駅より徒歩2〜3分の場所にあり、店前に1台分の駐車スペースがありますが、
人気店なので停められたらラッキーです♪
こじんまりしてますが、オシャレな店内。
基本の濃厚味噌ラーメンは780円。
辛バージョンは800〜850円。
替玉はなく、大盛は＋150円。
海老まぜそば(プチライス付)900円。
今回頂いたのは、濃厚味噌つけ麺900円と濃厚辛味噌つけ麺950円。
どちらも麺量を200gか300gを選べます。
辛味噌のほうはピリ辛★★と大辛★★★★★を選べます。
同僚は麺量300gにしていましたが、私は200gにしました。
柔らかしっとりの鶏胸肉と旨味がある豚チャーシューとメンマと海苔がのってます。
通常の濃厚味噌スープ(右)と大辛の濃厚辛味噌スープ(左)。
辛いのも美味しかったですが大辛にした為、ラー油で味噌の風味がマスキングされるので、
やはり味噌を味わうには辛味なしかピリ辛のほうが良いですね。
味噌独特のコクと発酵臭、魚粉の香ばしさが相まって、複雑な濃厚さを感じます。
割りスープも用意されますので、最後までスープを味わえます。
麺は京都の製麺所から毎朝取り寄せているものだそうです。
コシがあって滑らかでした。
ごちそうさまでした♪
テイクアウトもされています。
夏季限定の冷やしラーメンも美味しそうです。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】高宮駅そば！濃厚味噌ラーメン店のつけ麺♪＠らーめん はや川
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華味鳥と豚骨のスープ・ブレンド味噌・中太平打ち麺と、オリジナリティある味噌ラーメン店。
他にまぜそばやつけ麺もあり、今回は福岡では珍しい『味噌つけ麺』を頂きました。
高宮駅より徒歩2〜3分の場所にあり、店前に1台分の駐車スペースがありますが、
人気店なので停められたらラッキーです♪
こじんまりしてますが、オシャレな店内。
基本の濃厚味噌ラーメンは780円。
辛バージョンは800〜850円。
替玉はなく、大盛は＋150円。
海老まぜそば(プチライス付)900円。
今回頂いたのは、濃厚味噌つけ麺900円と濃厚辛味噌つけ麺950円。
どちらも麺量を200gか300gを選べます。
辛味噌のほうはピリ辛★★と大辛★★★★★を選べます。
同僚は麺量300gにしていましたが、私は200gにしました。
柔らかしっとりの鶏胸肉と旨味がある豚チャーシューとメンマと海苔がのってます。
通常の濃厚味噌スープ(右)と大辛の濃厚辛味噌スープ(左)。
辛いのも美味しかったですが大辛にした為、ラー油で味噌の風味がマスキングされるので、
やはり味噌を味わうには辛味なしかピリ辛のほうが良いですね。
味噌独特のコクと発酵臭、魚粉の香ばしさが相まって、複雑な濃厚さを感じます。
割りスープも用意されますので、最後までスープを味わえます。
麺は京都の製麺所から毎朝取り寄せているものだそうです。
コシがあって滑らかでした。
ごちそうさまでした♪
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夏季限定の冷やしラーメンも美味しそうです。
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らーめんはや川 （ラーメン / 高宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 09:27│
│麺(福岡市南区)。
