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2021年10月13日

【宮崎】延岡ソウルフード!あんかけ焼きそばの代表格♪@

【店名】(みんみん) 延岡店
【住所】宮崎県延岡市緑ケ丘1丁目2-2
【営業】11:00〜19:30 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認

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宮崎県延岡市は、『チキン南蛮』や『辛麺』の発祥の地として有名ですが、
他に『あんかけ焼きそば』もあります。
延岡のソウルフードと呼ばれる『あんかけ焼きそば』の草分け的存在だそうです。
『延岡あんかけ焼きそば』は、ゆでた麺をフライパンで焼き、
独自のスープをたっぷりかけた中太麺が特徴。
市内数軒のお店で頂けますが、こちらが代表格だそうです。
今回は基本の『あんかけ焼きそば』750円を頂きました。大盛は900円です。
地元の老若男女に愛されるあっさり味が特長ではありますが、
思いの外、サイズがデッカイです(笑)。
餡には、キャベツ・もやし・ニンジン・玉ネギ・キクラゲ・かまぼこ・ネギ・イカなど、
具材がたっぷり。
ラーメンほどの細麺に、餡をたっぷりからめて頂きます。
豚骨と鶏ガラブレンドのスープに、具材の旨味が加わり、絶品の美味しさ!
最初は量が多すぎるかな〜と思いましたが、美味しくて完食しました。
さすが地元民に長年愛されてきた味ですね♪
無料で提供されている『キムチ』で味変しても楽しめます。
他には、卓上に、一味唐辛子・ウスターソース・コショウ・タバスコなどの味変グッズがあります。
サイドメニューには、餃子・海老餃子・ライスがあります。
ごちそうさまでした♪
テイクアウト販売もされています。

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延岡店そば・うどん・麺類(その他) / 南延岡駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 08:00│ 中華レストラン・中華食堂。 | 麺(福岡県外)。
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