【福岡】ケンミンショーに出た!久留米発祥のハンバーグチェーン♪@ミスタージョージ 東合川本店【福岡】糸島!塩ラーメンと醤油ラーメンの店♪@しまそば

2021年07月15日

【福岡】黒ちゃんぽん&博多皿うどん♪@ぴかまつ

【店名】ちゃんぽん・皿うどん ぴかまつ
【住所】福岡県福岡市中央区高砂2丁目9-15
【営業】11:30〜21:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※姉妹店に『ぴかまつ一番』があります。

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博多駅前の人気中華料理店『元祖ぴかいち』で15年修業し、
福岡市中央区高砂の地に独立して10年以上。
すっかり界隈のサラリーマンの定番ランチとなった『ぴかまつ』の博多ちゃんぽんと博多皿うどん。
しっかり味でボリューミーなちゃんぽんと皿うどんが頂けます。

開店して間もない頃に行ったので、10年以上振りの訪問です。
それなりの古さがある佇まいになってました。

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厨房を取り囲むようなカウンター席とテーブル席。
大衆的な食堂といった雰囲気です。

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卓上には、チャンポンと皿うどんの味変グッズのウスターソースと酢が置いてあります。
テーブルに付くと、間もなく出して下さった自家製キムチ。

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メニューはシンプル。
ちゃんぽん750円・皿うどん750円・黒ちゃんぽん800円・タンタン麺690円・白ご飯セット50円・大盛150円。
13時〜は、やきめし600円・餃子320円も注文OKです。

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『黒ちゃんぽん』ってナンダロウ?と思って頼んでみました。
なるほど〜♪黒マー油(焦がしニンニク入り香味油)入りなんですね。

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炒め野菜たっぷりが嬉しい。

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スタンダードのちゃんぽんのスープは、生姜入りでパンチが効いた味わいということですが、
これは更に黒マー油入りなので、こっくり香ばしい。

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ボリュームがあるので、お腹いっぱいになりました。
男性なら50円の白ご飯セットを合わせれば十分でしょう。

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皿うどん。
こちらも十分なボリュームが嬉しい♪

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見た目は普通の炒めそばにみえますが、
博多皿うどんは、麺を油で香ばしく揚げ焼きにし、鶏がらスープをしみ込ませ、
炒めた野菜や魚介を合わせたものです。
オリジナルの塩ダレが効いていて、しっかりめの味付け。
間違いない美味しさの博多皿うどんでした。
ごちそうさまでした♪

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ぴかまつ中華料理 / 西鉄平尾駅渡辺通駅薬院駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 09:00│ 麺(福岡市中央区)。 
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