2021年07月12日
【福岡】家系博多ラーメン店のつけ麺＆辛ネギチャーシューメン♪＠西新 海豚や
【店名】西新 海豚や(にしじん いるかや)
【住所】福岡県福岡市早良区西新1-11-16 西新アイリスビル1F
【営業】11:30〜翌3:00(L.O.) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※福岡市営地下鉄・西新駅・6番出口より徒歩2分。
※西鉄バス・城西一丁目停か西新四丁目停より徒歩2分。
※他に大橋店もあります。
【住所】福岡県福岡市早良区西新1-11-16 西新アイリスビル1F
【営業】11:30〜翌3:00(L.O.) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※福岡市営地下鉄・西新駅・6番出口より徒歩2分。
※西鉄バス・城西一丁目停か西新四丁目停より徒歩2分。
※他に大橋店もあります。
2009年創業、豚骨醤油ラーメンが看板メニューのラーメン店。
近年は福岡にも本場モードの横浜家系ラーメン店が増えましたが、
こちらは福岡ケンミンが「家系ってナニ？」という頃からあり、
家系ラーメンのエッセンスを用いながらも、地元スタイルで馴染みやすい味に仕上げた醤油豚骨ラーメンです。
福岡市南区大橋と早良区西新にお店があります。
今回訪れたのは、地下鉄西新駅近くの西新本店です。
コロナ禍前のことになりますが、夜遅くにこのあたりを通ると、
〆ラーメン目当ての若者達が店前に人だかりを作っているほどの人気店でした。
ちなみに、おじさんサラリーマン達は向かい側にある『味一ラーメン』のほうに流れていくパターンが多かったですね。
好みの違いなのでしょう。
店内は、カウンター席とテーブル席があります。
卓上には、紅ショウガはありませんが、辛子高菜は置いてありました。
スリゴマが黒ゴマなのが珍しい。
メニューです。
基本となる醤油豚骨ラーメンは650円。
豚骨ラーメン650円・油そば550円・つけ麺850円もあります。
基本的な具は大体同じで、家系ラーメンに共通するほうれん草・うずらの卵が入っています。
辛ネギチャーシューメン850円。
鶏油入りのこってり醤油豚骨ラーメンに、ラー油で和えた辛ネギとチャーシュー入り。
辛ネギは白髪ネギではなく、小口切り。
シャキシャキ感には欠けますが、食べやすくはなってます。
麺は博多ラーメン風のストレート細麺です。
この麺だと、あまり家系って感じがしませんね(笑)。
家系仕様の中太ちぢれ麺には＋40円で変更可能です。
つけ麺850円。
麺の量は決まっていて、増量したい場合は替玉扱いの料金になるようです。
具は、チャーシュー・うずらの卵・ほうれん草・白ネギ・キクラゲ。
つけ麺のスープは、限りなくラーメンのスープに近いです。
鶏油入りの醤油豚骨スープで、つけ麺によくある魚介豚骨ではありません。
ラーメンスープと思うと濃口ですが、つけ麺スープと思えば比較的あっさりしています。
そのまま飲んでも差し支えない位です。
インパクトはないかもしれませんが、幅広い層に受ける味かなと思いました。
麺量が足りない時は、替玉(ストレート130円・ちぢれ170円)をしてもいいですし、
ランチタイム限定のお得セット(玉子かけご飯160円・鮭マヨご飯160円・半チャーハン250円)を付けるのもありです。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】家系博多ラーメン店のつけ麺＆辛ネギチャーシューメン♪＠西新 海豚や
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こちらは福岡ケンミンが「家系ってナニ？」という頃からあり、
家系ラーメンのエッセンスを用いながらも、地元スタイルで馴染みやすい味に仕上げた醤油豚骨ラーメンです。
福岡市南区大橋と早良区西新にお店があります。
今回訪れたのは、地下鉄西新駅近くの西新本店です。
コロナ禍前のことになりますが、夜遅くにこのあたりを通ると、
〆ラーメン目当ての若者達が店前に人だかりを作っているほどの人気店でした。
ちなみに、おじさんサラリーマン達は向かい側にある『味一ラーメン』のほうに流れていくパターンが多かったですね。
好みの違いなのでしょう。
店内は、カウンター席とテーブル席があります。
卓上には、紅ショウガはありませんが、辛子高菜は置いてありました。
スリゴマが黒ゴマなのが珍しい。
メニューです。
基本となる醤油豚骨ラーメンは650円。
豚骨ラーメン650円・油そば550円・つけ麺850円もあります。
基本的な具は大体同じで、家系ラーメンに共通するほうれん草・うずらの卵が入っています。
辛ネギチャーシューメン850円。
鶏油入りのこってり醤油豚骨ラーメンに、ラー油で和えた辛ネギとチャーシュー入り。
辛ネギは白髪ネギではなく、小口切り。
シャキシャキ感には欠けますが、食べやすくはなってます。
麺は博多ラーメン風のストレート細麺です。
この麺だと、あまり家系って感じがしませんね(笑)。
家系仕様の中太ちぢれ麺には＋40円で変更可能です。
つけ麺850円。
麺の量は決まっていて、増量したい場合は替玉扱いの料金になるようです。
具は、チャーシュー・うずらの卵・ほうれん草・白ネギ・キクラゲ。
つけ麺のスープは、限りなくラーメンのスープに近いです。
鶏油入りの醤油豚骨スープで、つけ麺によくある魚介豚骨ではありません。
ラーメンスープと思うと濃口ですが、つけ麺スープと思えば比較的あっさりしています。
そのまま飲んでも差し支えない位です。
インパクトはないかもしれませんが、幅広い層に受ける味かなと思いました。
麺量が足りない時は、替玉(ストレート130円・ちぢれ170円)をしてもいいですし、
ランチタイム限定のお得セット(玉子かけご飯160円・鮭マヨご飯160円・半チャーハン250円)を付けるのもありです。
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西新 海豚や （ラーメン / 西新駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 07:00│
│麺(福岡市早良区)。
