【長崎】佐世保の定番おやつ!回転焼の店♪@一休【佐賀】唐津でラーメン&寿司セット♪@三郎寿司

2021年01月08日

【福岡】濃厚豚骨黒ラーメン&濃厚チャンポン♪@西谷家

【店名】西谷家(さいたにや) 公式HP
【住所】福岡県福岡市西区野方6丁目36-34
【営業】11:00〜21:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、前原店・系列店の『大衆鳥焼肉 炎や』があります。

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福岡の超濃厚豚骨店では老舗格の人気店です。
ラーメンも濃ゆいけど、チャンポンも濃ゆい!
お店の裏手に広い駐車場があります。

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カウンター席・テーブル席・小上がりがあります。

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今回は小上がりを利用しました。
卓上はこんな感じで、辛子高菜は店内にセルフコーナーがあります。
こちらの辛子高菜はとても辛いので、取り過ぎ注意。

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豚骨ラーメンは、濃厚コッテリスープと長浜系あっさりスープの2種類があります。
あっさりと言っても、一般的には結構濃いほうだと思います。
基本のコッテリは650円、あっさりは600円です。

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同僚は、濃厚コッテリスープに更に黒マー油入りの黒ワンタン麺900円。

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濃厚豚骨好きにはたまらない、クリームポタージュのようなとろみと豚骨の凝縮感。

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麺は結構細めで、やわ・ちょいやわ・普通・カタ・ナマのリクエストが可能。
脂の量も調整可能で、『ベタナマ(脂多め・麺超カタ)』も出来ます。
こちらのベタナマはすごそうです。

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私は、チャンポン800円。
こちらのスープは濃厚なので、野菜たっぷりのチャンポンにしても美味しいのです。

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野菜はシャッキリ炒めてあり、食べ応えがあります。

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ごちそうさまでした♪
セットメニューもあります。

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テイクアウトやラーメンのネット販売もされています。

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 14:00│ 麺(福岡市西区)。 
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