2021年01月04日
【佐賀】しみじみ美味しい!ソウルフード豚骨♪@丸幸ラーメンセンター 基山店
【店名】丸幸ラーメンセンター 公式サイト
【住所】佐賀県三養基郡基山町小倉1642
【営業】9:00〜21:30(L.O.21:00) ※要確認
【定休】火曜日(祝日の場合は翌水曜日) ※要確認
※JR基山駅/けやき台駅より徒歩10分。九州自動車道・鳥栖IC・筑紫野ICより車で15分。
【住所】佐賀県三養基郡基山町小倉1642
【営業】9:00〜21:30(L.O.21:00) ※要確認
【定休】火曜日(祝日の場合は翌水曜日) ※要確認
※JR基山駅/けやき台駅より徒歩10分。九州自動車道・鳥栖IC・筑紫野ICより車で15分。
@hakataann 1965年(昭和40年)創業、国道3号線沿いにあり、地元民は勿論、 長距離トラックドライバーにも愛されてきた、 早い・安い・旨いを満たす豚骨ラーメン店です。 佐賀にありますが、前身の店は久留米で創業したこともあり、 ジャンルとしては久留米豚骨ラーメンを謳ってます。 目立つ黄色い看板、大型トラックも駐車可能な広い駐車場、 ラーメン以外のメニューもあり、ドライブインとして申し分ない大箱の国道系ラーメンです。 基本のラーメンは540円、替麺(替玉)は120円です。 今回は『特製ラーメン』650円を頂きました。 生卵・チャーシュー4枚・メンマがトッピングされた贅沢ラーメンです。 見た目はクリーミーで濃厚そうですが、意外にあっさりしてます。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【佐賀】トラックドライバーに愛されてきた!国道系ラーメン♪@丸幸ラーメンセンター』より一部抜粋) 【店名】丸幸ラーメンセンター 【住所】佐賀県三養基郡基山町小倉1642 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #佐賀ランチ #佐賀グルメ #基山ランチ #丸幸ラーメンセンター #豚骨ラーメン #基山食堂 ♬ わたしの一番かわいいところ - FRUITS ZIPPER
福岡県と佐賀県をまたぐ、ソウルフード的ラーメン店として親しまれています。
お店のウェブサイトによると、
『丸幸ラーメンのルーツを辿ると、1952年久留米市日吉町の文化街入口に「幸陽軒」を開業。
一日500〜600杯を売り上げる繁盛店でした。(※当時の席数18席)』
とありました。
車窓から見てすぐ分かる黄色と赤の超目立つ外観が目印ですが、
訪問時は店舗外壁改装工事の足場が組まれ、作業網で覆われていました。
店内は、150名分ある座席をうまく使って、ソーシャルディスタンス営業を実践中。
『ラーメン』470円を頂きました。
卓上の紅生姜をトッピングして頂きます。
超高圧の蒸気ボイラーで、豚骨を一気に炊き上げた自慢のスープは、
あっさりながら、しみじみ旨味を感じます。
麺はオリジナルのストレート中細麺。
毎日その日の天候や湿度で配合を変えながら仕上げられた、熟練職人のワザモノです。
ラーメン以外には、焼めし・チャンポン・焼きそば(パリパリ)・中華丼などがあります。
テイクアウトもされています。
お店の出口付近には、同じく基山に本社・工場があるサンポー食品の
『焼豚ラーメン×丸幸ラーメン コラボカップ麺』や『棒状久留米とんこつラーメン』が販売されていました。
※公式サイトによると、2021年は1/3から営業されるそうです。
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【佐賀】しみじみ美味しい!ソウルフード豚骨♪@丸幸ラーメンセンター 基山店
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丸幸ラーメンセンター 基山本店 (ラーメン / けやき台駅、基山駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:00│
│麺(福岡県外)。