2020年11月21日
【福岡】とろみ豚骨のワンタンメン♪＠博多だるま 総本店
【店名】博多だるま 総本店 博多だるま/秀ちゃんラーメン公式サイト
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-25
【営業】11:30〜15:30(L.O.15:15) 18:30〜24:00(L.O.23:45) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・渡辺通駅より徒歩5分。地下鉄・天神南駅より徒歩10分。
※姉妹店に『元祖博多だるま デイトス店』『初代秀ちゃん キャナルシティ店』があります。
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-25
【営業】11:30〜15:30(L.O.15:15) 18:30〜24:00(L.O.23:45) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・渡辺通駅より徒歩5分。地下鉄・天神南駅より徒歩10分。
※姉妹店に『元祖博多だるま デイトス店』『初代秀ちゃん キャナルシティ店』があります。
お店のウェブサイトには、
『昭和38年(1963年)より作り続けられる伝統の味。継ぎ足しながら作られる『呼び戻し』製法を用いた博多豚骨ラーメン。
本店看板商品は、希少な豚のホホ肉のチャーシューを乗せた「炙りとろ肉チャーシュー麺」』
とあります。
多くの芸能人が訪れる店としても、とても有名です。
天神の繁華街や博多駅から離れたところにありますが、天神からだと徒歩15〜20分で行けると思います。
店頭にあったメニュー看板。
看板商品の『炙りとろ肉チャーシュー麺』は1,200円。
店内は、カウンター席とテーブル席にコロナ対策用アクリル板が設置されています。
それなりに古いお店ですが、清潔感があって好印象♪
今回は、新メニューが出来てました。
ワンタンメン850円。
箱崎だるまの『房子の雲吞麺』を完全再現したそうです。
※この辺の詳細はよく分からないので割愛しますが、『箱崎だるま』は現在のだるまの前身のお店で、房子さんは現オーナーのお母様です。
とても立派なワンタンが入っています。
こちらのワンタンの特長は、もちもちな皮で、豚骨を邪魔せず、スープを吸収しながら味変を楽しめることだそうです。
こちらはレギュラーメニューです。
基本のラーメンは700円。
半熟煮玉子入りのラーメン820円です。
57年間鉄の羽釜でハイカロリーバーナーで炊き続ける、呼び戻し製法の濃厚豚骨スープです。
イマドキの豚骨ラーメンより豚骨臭がありますが、それがイニシエっぽくて好きです。
麺はとっても細いので、バリカタでお願いしました。
替玉は150円です。
ごちそうさまでした♪
以下、平日のランチセットメニュー。
居酒屋メニュー。
テイクアウトメニュー。
デリバリーメニュー(ウーバーイーツ/出前館)です。
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】とろみ豚骨のワンタンメン♪＠博多だるま 総本店
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『昭和38年(1963年)より作り続けられる伝統の味。継ぎ足しながら作られる『呼び戻し』製法を用いた博多豚骨ラーメン。
本店看板商品は、希少な豚のホホ肉のチャーシューを乗せた「炙りとろ肉チャーシュー麺」』
とあります。
多くの芸能人が訪れる店としても、とても有名です。
天神の繁華街や博多駅から離れたところにありますが、天神からだと徒歩15〜20分で行けると思います。
店頭にあったメニュー看板。
看板商品の『炙りとろ肉チャーシュー麺』は1,200円。
店内は、カウンター席とテーブル席にコロナ対策用アクリル板が設置されています。
それなりに古いお店ですが、清潔感があって好印象♪
今回は、新メニューが出来てました。
ワンタンメン850円。
箱崎だるまの『房子の雲吞麺』を完全再現したそうです。
※この辺の詳細はよく分からないので割愛しますが、『箱崎だるま』は現在のだるまの前身のお店で、房子さんは現オーナーのお母様です。
とても立派なワンタンが入っています。
こちらのワンタンの特長は、もちもちな皮で、豚骨を邪魔せず、スープを吸収しながら味変を楽しめることだそうです。
こちらはレギュラーメニューです。
基本のラーメンは700円。
半熟煮玉子入りのラーメン820円です。
57年間鉄の羽釜でハイカロリーバーナーで炊き続ける、呼び戻し製法の濃厚豚骨スープです。
イマドキの豚骨ラーメンより豚骨臭がありますが、それがイニシエっぽくて好きです。
麺はとっても細いので、バリカタでお願いしました。
替玉は150円です。
ごちそうさまでした♪
以下、平日のランチセットメニュー。
居酒屋メニュー。
テイクアウトメニュー。
デリバリーメニュー(ウーバーイーツ/出前館)です。
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博多だるま （ラーメン / 渡辺通駅、薬院駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 17:00│
│麺(福岡市中央区)。
