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2020年10月31日

【福岡】パルコで日本三大チャンポン♪@長崎雲仙 小浜ちゃんぽん 鉄蔵

【店名】長崎雲仙 小浜ちゃんぽん 鉄蔵 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区天神2丁目11-1 福岡PARCO本館地下1F
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・天神駅7番口直結。西鉄福岡(天神)駅北口すぐ。
※他に、博多阪急店もあります。

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日本三大チャンポンのひとつに数えられるという長崎県雲仙・小浜温泉発祥『小浜ちゃんぽん』。
小浜(おばま)温泉は、オバマ前大統領選時期から町おこしPR活動をし、一躍知名度が上がったところでもあります(笑)。
そして、ご当地グルメは『小浜ちゃんぽん』です。
ちゃんぽんの元祖は、明治時代に考案された長崎市の四海楼ですが、
小浜温泉でも大正時代から湯治客に人気の麺料理だったそうです。
魚介など地元の食材を使い、あっさりしたスープが特長です。

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『小浜ちゃんぽん街道』マップもあり、色々なお店で頂けるようです。
その中から『小浜温泉観光協会公認』の『鉄蔵』というお店の小浜ちゃんぽんを頂きました。

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場所は、天神の福岡パルコの地下1階の飲食店街です。
ちなみに、既に博多阪急店もあります。

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メニューです。
基本の小浜ちゃんぽんは780円。他にピリ辛や博多モツ鍋風、豪華魚介入り1,200円もあります。
ちゃんぽんの他に、餡かけのカリカリ細麺皿うどんや炒めそば風の皿うどん各880円もあります。

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麺以外では、長崎・佐世保名物のレモンステーキもあります。

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小浜ちゃんぽん780円。
長崎でよく用いられる、あご(飛魚)出汁を用いているそうです。
博多のラーメン店や中華食堂で頂くちゃんぽんと比べると、随分あっさりです。
野菜も沢山入っており、ヘルシーなイメージ。

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小浜太麺皿うどん880円。
焼きそばのように見えますが、チャンポン麺にスープを吸わせて炒めたもので、
麺にも具材にもスープの旨味が浸みていて美味しいです。

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味がちょっと物足りない時は、卓上の調味料で味変。
コショウ・酢・ウスターソースが置いてあります。
ソースがとってもよく合います。

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サイドメニューのかしわおにぎりも美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

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長崎県雲仙・小浜(おばま)温泉は、オバマ前大統領選時期から町おこしPR活動をし、一躍知名度が上がったところでもあります(笑)。 そして、ご当地グルメは『小浜ちゃんぽん』です。 ちゃんぽんの元祖は、明治時代に考案された長崎市の四海楼ですが、 小浜温泉でも大正時代から湯治客に人気の麺料理だったそうです。 魚介など地元の食材を使い、あっさりしたスープが特長です。 今回は、福岡パルコの地下1階の飲食店街にオープンした『鉄蔵』で小浜ちゃんぽんと小浜皿うどんを頂きました。 基本の小浜ちゃんぽんは780円。他にピリ辛や博多モツ鍋風、豪華魚介入り1,200円もあります。 ちゃんぽんの他に、餡かけのカリカリ細麺皿うどんや炒めそば風の皿うどん各880円もあります。 麺以外では、長崎・佐世保名物のレモンステーキもあります。 味がちょっと物足りない時は、卓上の調味料で味変。 コショウ・酢・ウスターソースが置いてあります。 ソースがとってもよく合います。 サイドメニューのかしわおにぎりも美味しかったです。 ごちそうさまでした♪ ちなみに、博多阪急店もあります。  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】パルコで日本三大チャンポン♪@長崎雲仙 小浜ちゃんぽん 鉄蔵』より一部抜粋)  【店名】長崎雲仙 小浜ちゃんぽん 鉄蔵 【住所】福岡県福岡市中央区天神2丁目11-1 福岡PARCO本館地下1F  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #天神ランチ #福岡パルコ #鉄蔵 #小浜ちゃんぽん #후쿠오카 #fukuoka #福冈 #皿うどん

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長崎雲仙 小浜ちゃんぽん鉄蔵 福岡パルコ店ちゃんぽん / 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 20:28│ 麺(福岡市中央区)。 
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