2020年10月31日
【福岡】パルコで日本三大チャンポン♪＠長崎雲仙 小浜ちゃんぽん 鉄蔵
【店名】長崎雲仙 小浜ちゃんぽん 鉄蔵 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区天神2丁目11-1 福岡PARCO本館地下1F
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・天神駅7番口直結。西鉄福岡(天神)駅北口すぐ。
※他に、博多阪急店もあります。
【住所】福岡県福岡市中央区天神2丁目11-1 福岡PARCO本館地下1F
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・天神駅7番口直結。西鉄福岡(天神)駅北口すぐ。
※他に、博多阪急店もあります。
日本三大チャンポンのひとつに数えられるという長崎県雲仙・小浜温泉発祥『小浜ちゃんぽん』。
小浜(おばま)温泉は、オバマ前大統領選時期から町おこしPR活動をし、一躍知名度が上がったところでもあります(笑)。
そして、ご当地グルメは『小浜ちゃんぽん』です。
ちゃんぽんの元祖は、明治時代に考案された長崎市の四海楼ですが、
小浜温泉でも大正時代から湯治客に人気の麺料理だったそうです。
魚介など地元の食材を使い、あっさりしたスープが特長です。
『小浜ちゃんぽん街道』マップもあり、色々なお店で頂けるようです。
その中から『小浜温泉観光協会公認』の『鉄蔵』というお店の小浜ちゃんぽんを頂きました。
場所は、天神の福岡パルコの地下1階の飲食店街です。
ちなみに、既に博多阪急店もあります。
メニューです。
基本の小浜ちゃんぽんは780円。他にピリ辛や博多モツ鍋風、豪華魚介入り1,200円もあります。
ちゃんぽんの他に、餡かけのカリカリ細麺皿うどんや炒めそば風の皿うどん各880円もあります。
麺以外では、長崎・佐世保名物のレモンステーキもあります。
小浜ちゃんぽん780円。
長崎でよく用いられる、あご(飛魚)出汁を用いているそうです。
博多のラーメン店や中華食堂で頂くちゃんぽんと比べると、随分あっさりです。
野菜も沢山入っており、ヘルシーなイメージ。
小浜太麺皿うどん880円。
焼きそばのように見えますが、チャンポン麺にスープを吸わせて炒めたもので、
麺にも具材にもスープの旨味が浸みていて美味しいです。
味がちょっと物足りない時は、卓上の調味料で味変。
コショウ・酢・ウスターソースが置いてあります。
ソースがとってもよく合います。
サイドメニューのかしわおにぎりも美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】パルコで日本三大チャンポン♪＠長崎雲仙 小浜ちゃんぽん 鉄蔵
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小浜(おばま)温泉は、オバマ前大統領選時期から町おこしPR活動をし、一躍知名度が上がったところでもあります(笑)。
そして、ご当地グルメは『小浜ちゃんぽん』です。
ちゃんぽんの元祖は、明治時代に考案された長崎市の四海楼ですが、
小浜温泉でも大正時代から湯治客に人気の麺料理だったそうです。
魚介など地元の食材を使い、あっさりしたスープが特長です。
『小浜ちゃんぽん街道』マップもあり、色々なお店で頂けるようです。
その中から『小浜温泉観光協会公認』の『鉄蔵』というお店の小浜ちゃんぽんを頂きました。
場所は、天神の福岡パルコの地下1階の飲食店街です。
ちなみに、既に博多阪急店もあります。
メニューです。
基本の小浜ちゃんぽんは780円。他にピリ辛や博多モツ鍋風、豪華魚介入り1,200円もあります。
ちゃんぽんの他に、餡かけのカリカリ細麺皿うどんや炒めそば風の皿うどん各880円もあります。
麺以外では、長崎・佐世保名物のレモンステーキもあります。
小浜ちゃんぽん780円。
長崎でよく用いられる、あご(飛魚)出汁を用いているそうです。
博多のラーメン店や中華食堂で頂くちゃんぽんと比べると、随分あっさりです。
野菜も沢山入っており、ヘルシーなイメージ。
小浜太麺皿うどん880円。
焼きそばのように見えますが、チャンポン麺にスープを吸わせて炒めたもので、
麺にも具材にもスープの旨味が浸みていて美味しいです。
味がちょっと物足りない時は、卓上の調味料で味変。
コショウ・酢・ウスターソースが置いてあります。
ソースがとってもよく合います。
サイドメニューのかしわおにぎりも美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
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長崎雲仙 小浜ちゃんぽん鉄蔵 福岡パルコ店 （ちゃんぽん / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 20:28│
│麺(福岡市中央区)。
