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2020年08月04日

【福岡】復活!小倉焼うどん発祥の店♪@だるま堂

【店名】だるま堂 公式FB
【住所】福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-17 鳥町食道街
【営業】[月火日]11:00〜18:00 [木金土]11:00〜21:00 ※要確認
【定休】水曜日(9月以降) ※要確認

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焼きうどん発祥の食堂として知られる北九州市小倉北区の『だるま堂』。
2019年末に亡くなられた前店主『坂田のおばちゃん』に代わり、
小倉を拠点に活動されている市民活動団体『小倉焼うどん研究所』がクラウドファンディングにより、
老朽化した建物の再建から取り組み、営業再開できることになったそうです。
それ位、地域の皆さんから愛されてきたということなのでしょうね。
私は、前オーナーがご健在でいらした2009年に訪問したきりで、
現在はすぐには行けませんが、情報だけこちらに掲載しておきたいと思います。
上の画像は、訪問時頂いた、目玉焼きトッピングの焼うどん、通称『天窓(てんまど)』です。
現在の価格は、天窓(だるま堂) 600円(税込)・天窓(小倉焼うどん研究所) 650円(税込)。
研究所のレシピは、約20年間イベント出店などで好評を得てきたオリジナル版だそうです。

【西日本新聞】「小倉焼うどん」守り60年 発祥“だるま堂のおばちゃん”死去







【博多おんな節。】小倉名物!焼きうどん@だるま堂



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kimono_ann at 11:00│ 麺(北九州)。 
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