2020年01月15日
【福岡】熟成ブレンド豚骨♪@なおちゃんラーメン 大濠店
【店名】なおちゃんラーメン 大濠店
【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-6-5 藤和大手門コープ1F
【営業】[日〜木]10:00〜16:00 17:00〜21:00 [金土]10:00〜16:00 17:00〜23:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※地下鉄・大濠公園駅より徒歩5分。
※他に糸島本店があります。

【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-6-5 藤和大手門コープ1F
【営業】[日〜木]10:00〜16:00 17:00〜21:00 [金土]10:00〜16:00 17:00〜23:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※地下鉄・大濠公園駅より徒歩5分。
※他に糸島本店があります。

糸島市前原に本店があり、こちらは2号店になります。
福岡市早良区田隈の名店『ふくちゃんラーメン』の流れを汲む、熟成感のあるコクうま豚骨ラーメンを頂けます。
地下鉄・大濠公園(福岡市美術館口)駅より徒歩4〜5分の場所にあります。

基本のラーメンは590円・替玉100円。
チャーシューメン800円・ネギラーメン650円・とんこつたんたんめん650円
ご飯160円・玉子かけご飯(チャーシューとネギ入り)300円・餃子6ヶ350円
キムチ150円・にんにくチップ50円・おつまみチャーシュー300円
お酒類もあります。

カウンター席・繁忙時は相席になるテーブル席があります。
卓上には、豚骨ラーメン店に定番のゴマ・紅しょうが・辛子高菜の他に、オリジナルのニラキムチがあります。
このニラキムチとニンニクチップ(有料)は、こちらのラーメンにとってもよく合います。

なおちゃんラーメンのスープは、長時間炊いた熟成した豚骨スープに、当日炊いたフレッシュなスープを足すスタイルで、まさにコクとキレがある絶妙なブレンド具合です。
なので、基本のラーメンでも十分美味しいのですが、本日はちょっと贅沢にチャーシューメン800円。
コク旨スープにチャーシューがたっぷりヒタヒタに浸かっとります。

持ち上げるとちぎれそうな位柔らかいチャーシューです。

博多ラーメン店のスタンダードより少し太めのもっちり中細麺。

こちらは、ネギラーメン650円。
見かけよりネギは沢山入ってます。
太めの中ネギを使ってありますが、細く切ってあるのでスープに馴染んで美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

博多のあんのインスタグラム

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】熟成ブレンド豚骨♪@なおちゃんラーメン 大濠店
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福岡市早良区田隈の名店『ふくちゃんラーメン』の流れを汲む、熟成感のあるコクうま豚骨ラーメンを頂けます。
地下鉄・大濠公園(福岡市美術館口)駅より徒歩4〜5分の場所にあります。

基本のラーメンは590円・替玉100円。
チャーシューメン800円・ネギラーメン650円・とんこつたんたんめん650円
ご飯160円・玉子かけご飯(チャーシューとネギ入り)300円・餃子6ヶ350円
キムチ150円・にんにくチップ50円・おつまみチャーシュー300円
お酒類もあります。

カウンター席・繁忙時は相席になるテーブル席があります。
卓上には、豚骨ラーメン店に定番のゴマ・紅しょうが・辛子高菜の他に、オリジナルのニラキムチがあります。
このニラキムチとニンニクチップ(有料)は、こちらのラーメンにとってもよく合います。

なおちゃんラーメンのスープは、長時間炊いた熟成した豚骨スープに、当日炊いたフレッシュなスープを足すスタイルで、まさにコクとキレがある絶妙なブレンド具合です。
なので、基本のラーメンでも十分美味しいのですが、本日はちょっと贅沢にチャーシューメン800円。
コク旨スープにチャーシューがたっぷりヒタヒタに浸かっとります。

持ち上げるとちぎれそうな位柔らかいチャーシューです。

博多ラーメン店のスタンダードより少し太めのもっちり中細麺。

こちらは、ネギラーメン650円。
見かけよりネギは沢山入ってます。
太めの中ネギを使ってありますが、細く切ってあるのでスープに馴染んで美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

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なおちゃんラーメン 大濠店 (ラーメン / 大濠公園駅、唐人町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 11:56│
│麺(福岡市中央区)。