2019年12月23日
【福岡】福寿皿うどん(焼いた麺の上にあんかけ)♪＠福寿飯店
【店名】福寿飯店(ふくじゅはんてん)
【住所】福岡県福岡市早良区南庄2丁目5-7
【営業】11:30〜14:00(L.O.13:20) 17:30〜21:00(L.O.20:20) ※要確認
【定休】水・木 ※要確認
※西鉄バス・南庄停そば。地下鉄・室見駅より徒歩8分。
【住所】福岡県福岡市早良区南庄2丁目5-7
【営業】11:30〜14:00(L.O.13:20) 17:30〜21:00(L.O.20:20) ※要確認
【定休】水・木 ※要確認
※西鉄バス・南庄停そば。地下鉄・室見駅より徒歩8分。
中洲川端で約60年続いた福岡のソウルフード的な中華店でしたが、
その後、福岡市早良区南庄の住宅街に移転して数年経過しました。
メニューは、昭和の時代より続く日本的な中華料理です。
なかでも、人気なのが皿うどんなのが福岡らしいです。
福岡で人気なのは、一見『太麺の焼きそば』のようにも見える『皿うどん』ですが、
こちらのメニューには、福寿皿うどん(焼いた麺の上にあんかけ)・軟炒麺(軟らかい麺の炒め焼きそば)・炒麺(揚げたパリパリ麺の焼きそば)とあり、最初は迷ってしまいます。
こちらの名物は、餡かけの『福寿皿うどん』です。
焦げ目がつくまでカリッと焼き上げられた麺に、たっぷりの餡が嬉しいですね。
短冊状にカットされた具材が麺によく馴染み、独特の食感があります。
調子にのって『炒飯』も追加。
こちらもパラッと仕上げられて美味しいです。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】福寿皿うどん(焼いた麺の上にあんかけ)♪＠福寿飯店
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その後、福岡市早良区南庄の住宅街に移転して数年経過しました。
メニューは、昭和の時代より続く日本的な中華料理です。
なかでも、人気なのが皿うどんなのが福岡らしいです。
福岡で人気なのは、一見『太麺の焼きそば』のようにも見える『皿うどん』ですが、
こちらのメニューには、福寿皿うどん(焼いた麺の上にあんかけ)・軟炒麺(軟らかい麺の炒め焼きそば)・炒麺(揚げたパリパリ麺の焼きそば)とあり、最初は迷ってしまいます。
こちらの名物は、餡かけの『福寿皿うどん』です。
焦げ目がつくまでカリッと焼き上げられた麺に、たっぷりの餡が嬉しいですね。
短冊状にカットされた具材が麺によく馴染み、独特の食感があります。
調子にのって『炒飯』も追加。
こちらもパラッと仕上げられて美味しいです。
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福寿飯店 （中華料理 / 室見駅、藤崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 23:01│
│麺(福岡市早良区)。 | 中華レストラン・中華食堂。
