2019年06月01日
【福岡】二郎インスパイア店の煮干しつけ麺♪＠島系本店 舞鶴店
福岡における、『二郎系』『二郎インスパイア』ラーメン店の先駆者的存在です。
昔ながらの博多ラーメンとは、麺やスープやボリュームが真逆と言っていい位異なるので、
オープンした当初はかなり衝撃的でしたが、その後少しずつ進化し、二郎スタイルのみならず独自の魅力を放っていると思います。
島系本店の本店は、糟屋郡志免町にあり、ちょっと遠いのでなかなか行けませんが、
天神エリアにある舞鶴店には、スタミナ補給に時々行ってます。
まずは、食券を購入します。
年季が入っていて、写真が見にくいのですが、
ホームページにあるメニューはこんな感じです。
ラーメンの普通盛りは670円ですが、女性や小食の方はラーメン小570円でもいいかもしれません。
二郎系！みたいなのを食べたければ、やはり『ラーメン桜島』790円ですね。
煮ブタめしも美味しいです。
でも、もう今はこんなに食べられません…。
今回はつけ麺にしました。
つけ麺は、博多つけ麺700円・博多つけ麺(煮干し)850円・博多つけ麺赤750円があります。
店内。
カウンター席とテーブル席があります。
博多つけ麺(煮干し)850円。
メニューに『博多』と付いてますが、スープも麺も全く博多を感じさせません(笑)。
スープのベースはラーメンと共通の醤油豚骨なんでしょうけれど、ニボ系且つドロ系です。
見た目は不気味な沼のようですが、味見してみると、美味しい煮干しのシチューでした！！
カタ麺仕上げの太麺。
モチモチ滑らかな麺のつけ麺店もありますが、こちらはしっかりモグモグするカタ麺です。
しっかりとろみがあるスープが極太麺によく絡みます。
具はないものと思っていたら、底に煮ブタが2切れ入っていました。
同僚は、小ラーメン570円です。
スープの醤油味が甘めマイルドなのが、九州人には嬉しいです。
つけ麺の麺は選べませんが、ラーメンの麺は細麺と極太麺が選べます。
いつも太麺を選んでるのですが、細麺はどんな感じなのでしょうね。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】二郎インスパイア店の煮干しつけ麺♪＠島系本店 舞鶴店
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昔ながらの博多ラーメンとは、麺やスープやボリュームが真逆と言っていい位異なるので、
オープンした当初はかなり衝撃的でしたが、その後少しずつ進化し、二郎スタイルのみならず独自の魅力を放っていると思います。
島系本店の本店は、糟屋郡志免町にあり、ちょっと遠いのでなかなか行けませんが、
天神エリアにある舞鶴店には、スタミナ補給に時々行ってます。
まずは、食券を購入します。
年季が入っていて、写真が見にくいのですが、
ホームページにあるメニューはこんな感じです。
ラーメンの普通盛りは670円ですが、女性や小食の方はラーメン小570円でもいいかもしれません。
二郎系！みたいなのを食べたければ、やはり『ラーメン桜島』790円ですね。
煮ブタめしも美味しいです。
でも、もう今はこんなに食べられません…。
今回はつけ麺にしました。
つけ麺は、博多つけ麺700円・博多つけ麺(煮干し)850円・博多つけ麺赤750円があります。
店内。
カウンター席とテーブル席があります。
博多つけ麺(煮干し)850円。
メニューに『博多』と付いてますが、スープも麺も全く博多を感じさせません(笑)。
スープのベースはラーメンと共通の醤油豚骨なんでしょうけれど、ニボ系且つドロ系です。
見た目は不気味な沼のようですが、味見してみると、美味しい煮干しのシチューでした！！
カタ麺仕上げの太麺。
モチモチ滑らかな麺のつけ麺店もありますが、こちらはしっかりモグモグするカタ麺です。
しっかりとろみがあるスープが極太麺によく絡みます。
具はないものと思っていたら、底に煮ブタが2切れ入っていました。
同僚は、小ラーメン570円です。
スープの醤油味が甘めマイルドなのが、九州人には嬉しいです。
つけ麺の麺は選べませんが、ラーメンの麺は細麺と極太麺が選べます。
いつも太麺を選んでるのですが、細麺はどんな感じなのでしょうね。
ごちそうさまでした♪
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島系本店 舞鶴店 （ラーメン / 赤坂駅、天神駅、西鉄福岡駅（天神））
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 13:42│
│麺(福岡市中央区)。
