2019年04月03日
【福岡】担々麺ブームの前からずっとある老舗専門店♪＠しま屋
【店名】しま屋
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町2-24
【営業】11:30〜14:00(L.O.13:45) ※要確認
【定休】土日祝 ※要確認
※地下鉄・呉服町駅5番口より徒歩3分。
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町2-24
【営業】11:30〜14:00(L.O.13:45) ※要確認
【定休】土日祝 ※要確認
※地下鉄・呉服町駅5番口より徒歩3分。
今でこそ担々麺を提供するお店が多いですが、昔は博多で『タンタンメン』と言えばこちらでした。
看板に『タンタン麺 しま屋』と描かれております。
大昔、博多駅エリアに勤めていたOL時代、上司が連れて行ってくれた当時の博多会社員男子の人気ランチ。
ソウルフードと言っても過言ではないかもしれません。
あれからかなりの年月が流れましたが、現在も行列が出来ておりました。
でも回転が良いのか、10分ほどで入店。
『タンタンメン+ライス小セット』850円を注文(単品は750円・大盛+100円)。
鶏ガラと干し海老で出汁をとった和風スープらしいです。
辛さは控えめ。イマドキの本場四川・濃厚・辛い・痺れるなどのインパクトある担々麺でなく、日式マイルド担々麺です。
ちなみに、他にあっさり塩味スープの『チースータンメン(鶏絲湯麺)』もあります。
麺を食べ終わったあとは、スープカレー風にライスを頂きました。
夜の営業をやめられ、11時半から14時までの昼営業のみ、土日祝は休業で常に行列という、
ハードル高めのお店になってましたが、懐かしく美味しく頂きました。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】担々麺ブームの前からずっとある老舗専門店♪＠しま屋
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看板に『タンタン麺 しま屋』と描かれております。
大昔、博多駅エリアに勤めていたOL時代、上司が連れて行ってくれた当時の博多会社員男子の人気ランチ。
ソウルフードと言っても過言ではないかもしれません。
あれからかなりの年月が流れましたが、現在も行列が出来ておりました。
でも回転が良いのか、10分ほどで入店。
『タンタンメン+ライス小セット』850円を注文(単品は750円・大盛+100円)。
鶏ガラと干し海老で出汁をとった和風スープらしいです。
辛さは控えめ。イマドキの本場四川・濃厚・辛い・痺れるなどのインパクトある担々麺でなく、日式マイルド担々麺です。
ちなみに、他にあっさり塩味スープの『チースータンメン(鶏絲湯麺)』もあります。
麺を食べ終わったあとは、スープカレー風にライスを頂きました。
夜の営業をやめられ、11時半から14時までの昼営業のみ、土日祝は休業で常に行列という、
ハードル高めのお店になってましたが、懐かしく美味しく頂きました。
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しま屋 （担々麺 / 呉服町駅、祇園駅、千代県庁口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 21:55│
│麺(福岡市博多区)。 | 中華レストラン・中華食堂。
