2018年10月31日
【福岡】昼のみ営業！六本松スナックの間借りカリー♪＠エメラダ
福岡市中央区六本松の昭和レトロスナックの間借りカレー店です。
『間借りカリー』とか『ヤドカリカリー』という表現を初めて聞いたのは大阪ですが、
近年は、夜のみ営業の飲食店(スナックやバーなど)の昼間の空き時間を利用して、
営業するカレー店が全国都市圏のあちこちにあるみたいですね。
スナックの間借りカリーには、独創的な店主が作るスパイスカレーが似合うと思います。
こちらは、六本松のゴチャゴチャした一画にある『スナック園(その)』です。
カウンター席のみのこじんまりしたお店で、
カウンターテーブルといい、椅子といい、昔懐かしい雰囲気を醸し出しています。
キープボトル棚に、黒霧島・さつま美人・しろ・壱岐などの焼酎が並んでいるのが
大衆的且つ九州っぽいです。
このカウンター内に、店長さんがいらして
調理や仕上げはスナックによくある奥の小さな厨房でされているようでした。
カレーのメニューは1種類です。
恐らく、日替わりなのかもしれません。
この日は『塩チキンカレー』で、辛さ控えめ、食材のチキンの風味を活かしたものだそうです。
値段も日によってまちまちかどうかは分かりませんが、この日は1,000円でした。
有料とは思いますが、大盛も可能のようでした。
注文を受けた分だけ、その都度、奥の調理場で仕上げをされているようでした。
カウンターにカレーや飲食店情報誌が置いてあったので、待ち時間の間に拝読。
『塩チキンカレー』が到着しました。
わー、スナックで食べてるって感じがする〜♪
作ってくれたのはママじゃないですが(笑)。
最初は「カレー少な！」と思いましたが(大食漢なので…)、
叩き割ったような鶏肉がゴロゴロ入っており、
その旨味と脂がたっぷり含まれたスープがかなりオイリーだったので、
思ったよりボリューム感を感じました。
お肉もいいけど、スパイシー＆オイリーなスープが浸みこんだ
パラパラ長粒米も美味しかったです。
店長さんから「ケンタッキーフライドチキンのように、手づかみで召し上がってください。」
と言われた通り、骨の周りのお肉をかじりました。
よく考えたら、手食でも美味しかったかもですね(未経験ですけど…)。
チキンカレーで、こんなに『鶏』の味を感じたカレーは初めてかも。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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『間借りカリー』とか『ヤドカリカリー』という表現を初めて聞いたのは大阪ですが、
近年は、夜のみ営業の飲食店(スナックやバーなど)の昼間の空き時間を利用して、
営業するカレー店が全国都市圏のあちこちにあるみたいですね。
スナックの間借りカリーには、独創的な店主が作るスパイスカレーが似合うと思います。
こちらは、六本松のゴチャゴチャした一画にある『スナック園(その)』です。
カウンター席のみのこじんまりしたお店で、
カウンターテーブルといい、椅子といい、昔懐かしい雰囲気を醸し出しています。
キープボトル棚に、黒霧島・さつま美人・しろ・壱岐などの焼酎が並んでいるのが
大衆的且つ九州っぽいです。
このカウンター内に、店長さんがいらして
調理や仕上げはスナックによくある奥の小さな厨房でされているようでした。
カレーのメニューは1種類です。
恐らく、日替わりなのかもしれません。
この日は『塩チキンカレー』で、辛さ控えめ、食材のチキンの風味を活かしたものだそうです。
値段も日によってまちまちかどうかは分かりませんが、この日は1,000円でした。
有料とは思いますが、大盛も可能のようでした。
注文を受けた分だけ、その都度、奥の調理場で仕上げをされているようでした。
カウンターにカレーや飲食店情報誌が置いてあったので、待ち時間の間に拝読。
『塩チキンカレー』が到着しました。
わー、スナックで食べてるって感じがする〜♪
作ってくれたのはママじゃないですが(笑)。
最初は「カレー少な！」と思いましたが(大食漢なので…)、
叩き割ったような鶏肉がゴロゴロ入っており、
その旨味と脂がたっぷり含まれたスープがかなりオイリーだったので、
思ったよりボリューム感を感じました。
お肉もいいけど、スパイシー＆オイリーなスープが浸みこんだ
パラパラ長粒米も美味しかったです。
店長さんから「ケンタッキーフライドチキンのように、手づかみで召し上がってください。」
と言われた通り、骨の周りのお肉をかじりました。
よく考えたら、手食でも美味しかったかもですね(未経験ですけど…)。
チキンカレーで、こんなに『鶏』の味を感じたカレーは初めてかも。
ごちそうさまでした♪
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エメラダ （カレーライス / 六本松駅、桜坂駅、別府駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 13:26│
│インド・韓国・エスニック。 | カレーライス。
