2018年04月30日
【福岡】大名ソフトクリーミー豚骨♪＠博多くまちゃんらぁめん
【店名】博多くまちゃんらぁめん 公式FB
【住所】福岡県福岡市中央区大名1-8-4
【営業】11:00〜翌1:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※地下鉄・赤坂駅より徒歩5分。
※他に『麺処 一修』(福岡県春日市)もあります。
【住所】福岡県福岡市中央区大名1-8-4
【営業】11:00〜翌1:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※地下鉄・赤坂駅より徒歩5分。
※他に『麺処 一修』(福岡県春日市)もあります。
福岡市城南区神松寺にあった美味しい濃厚豚骨ラーメン店の
『油山とんこつ研究所 くまちゃんラーメン』が福岡市中央区大名に移転しました。
大名と言えば、繁華街の天神やビジネスエリアの赤坂から徒歩圏内、
色々なジャンルの飲食店が軒を連ねる激戦区です。
麺店も色々ありますが、激戦区だけに個性を打ち出したお店も多く、
その点、くまちゃんラーメンもとい『博多くまちゃんらぁめん』も
オーソドックスな博多ラーメンに留まらないオリジナルの濃厚豚骨だと思います。
近年は、FBS(福岡放送)『頑張るキミに花束を！』の崖っぷち店再生企画で取り上げられ、
話題性も抜群です。
最近のメディアは、『教えたくない店』『隠れ家』特集を謳うことが多いですが(笑)、
こちらのコピーは『教えたくなる一杯』！
じゃんじゃん拡散して欲しい濃厚豚骨ラーメン店です(多分…笑)。
外で行列待ちの間に店頭のメニューをチェック。
このあたりはビジネスエリアでもあり、平日の短いランチタイムは会社員で一気に賑わうので、
ぱっと見やすいメニューは大事ですね。
外で迷って、店内の食券機前では迷いません。
オープン数日後とあって、店内はすごい活気でした。
大将のくまちゃん他スタッフの元気な応対も好印象♪
店内には博多祇園山笠の大きな壁紙。
山笠衆の関係のお店で、手ぬぐいや招き旗が飾られているのはよく見かけますが、
こういうのは意外に見ない感じがして新鮮。
飲食店激戦区を駆け抜けるくまちゃんの勢いを感じます♪
すごく前置きが長くなりましたが(汗)、
基本の『クリーミーとんこつ』は620円で、
こちらは『味玉入りクリーミーとんこつ』720円です。
元祖ではありませんが(笑)、泡系の濃厚豚骨ラーメンです。
濃厚ですが、全てが滑らかに融合しており、
野太い漢な濃厚豚骨ではなく、メニュー名通り『クリーミー』です。
界隈のOLさんにも味わって欲しい、まったりポタージュ系スープです。
脂分は重くないのに高蛋白質なので、美肌にも良さそうです。
こちらは、『クリーミーとんこつ』とはまた違う『醤油とんこつ』のラーメンになります。
基本の『醤油とんこつ』は600円で、
こちらは『醤油とんこつチャーシューメン』800円。
醤油豚骨というと、清湯系の醤油ラーメンや横浜家系の味が濃い醤油豚骨を想像しましたが、
イメージ的には、前述の『クリーミーとんこつ』をもっとサラッとさせた感じです。
でも、あっさりラーメンとは言えないと思います。
こちらも、それなりのコクと甘みがあってクリーミーです。
口に入れた時に、麺と馴染んでほぐれる薄めの巻き巻きチャーシューも美味し♪
博多一幸舎グループの『製麺屋慶史』製の博多らしい細麺も美味しいです。
茹で加減もカタで頼んできっちりカタ。
ごちそうさまでした♪
今回はラーメンだけに集中しましたが、餃子・チャーシュー丼・チャーハンなどもあります。
夜はちょっとしたおつまみメニューもあります。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】大名ソフトクリーミー豚骨♪＠博多くまちゃんらぁめん
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『油山とんこつ研究所 くまちゃんラーメン』が福岡市中央区大名に移転しました。
大名と言えば、繁華街の天神やビジネスエリアの赤坂から徒歩圏内、
色々なジャンルの飲食店が軒を連ねる激戦区です。
麺店も色々ありますが、激戦区だけに個性を打ち出したお店も多く、
その点、くまちゃんラーメンもとい『博多くまちゃんらぁめん』も
オーソドックスな博多ラーメンに留まらないオリジナルの濃厚豚骨だと思います。
近年は、FBS(福岡放送)『頑張るキミに花束を！』の崖っぷち店再生企画で取り上げられ、
話題性も抜群です。
最近のメディアは、『教えたくない店』『隠れ家』特集を謳うことが多いですが(笑)、
こちらのコピーは『教えたくなる一杯』！
じゃんじゃん拡散して欲しい濃厚豚骨ラーメン店です(多分…笑)。
外で行列待ちの間に店頭のメニューをチェック。
このあたりはビジネスエリアでもあり、平日の短いランチタイムは会社員で一気に賑わうので、
ぱっと見やすいメニューは大事ですね。
外で迷って、店内の食券機前では迷いません。
オープン数日後とあって、店内はすごい活気でした。
大将のくまちゃん他スタッフの元気な応対も好印象♪
店内には博多祇園山笠の大きな壁紙。
山笠衆の関係のお店で、手ぬぐいや招き旗が飾られているのはよく見かけますが、
こういうのは意外に見ない感じがして新鮮。
飲食店激戦区を駆け抜けるくまちゃんの勢いを感じます♪
すごく前置きが長くなりましたが(汗)、
基本の『クリーミーとんこつ』は620円で、
こちらは『味玉入りクリーミーとんこつ』720円です。
元祖ではありませんが(笑)、泡系の濃厚豚骨ラーメンです。
濃厚ですが、全てが滑らかに融合しており、
野太い漢な濃厚豚骨ではなく、メニュー名通り『クリーミー』です。
界隈のOLさんにも味わって欲しい、まったりポタージュ系スープです。
脂分は重くないのに高蛋白質なので、美肌にも良さそうです。
こちらは、『クリーミーとんこつ』とはまた違う『醤油とんこつ』のラーメンになります。
基本の『醤油とんこつ』は600円で、
こちらは『醤油とんこつチャーシューメン』800円。
醤油豚骨というと、清湯系の醤油ラーメンや横浜家系の味が濃い醤油豚骨を想像しましたが、
イメージ的には、前述の『クリーミーとんこつ』をもっとサラッとさせた感じです。
でも、あっさりラーメンとは言えないと思います。
こちらも、それなりのコクと甘みがあってクリーミーです。
口に入れた時に、麺と馴染んでほぐれる薄めの巻き巻きチャーシューも美味し♪
博多一幸舎グループの『製麺屋慶史』製の博多らしい細麺も美味しいです。
茹で加減もカタで頼んできっちりカタ。
ごちそうさまでした♪
今回はラーメンだけに集中しましたが、餃子・チャーシュー丼・チャーハンなどもあります。
夜はちょっとしたおつまみメニューもあります。
博多のあんのインスタグラム
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博多 くまちゃんらぁめん （ラーメン / 赤坂駅、西鉄福岡駅（天神）、薬院大通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 12:47│
│麺(福岡市中央区)。
