2018年03月06日
【福岡】一番人気のうさぎうどん&豚キムチうどん♪@うどん 兎屋
【店名】うどん 兎屋(うさぎや)
【住所】福岡県福岡市南区野間4-1-35 グリーンマンション野間1F
【営業】11:30〜14:30(L.O.) 17:30〜19:30(L.O.) ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※西鉄バス・野間4丁目停より徒歩約1〜2分。西鉄・高宮駅より徒歩18分。
【住所】福岡県福岡市南区野間4-1-35 グリーンマンション野間1F
【営業】11:30〜14:30(L.O.) 17:30〜19:30(L.O.) ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※西鉄バス・野間4丁目停より徒歩約1〜2分。西鉄・高宮駅より徒歩18分。
@hakataann 福岡で主流の博多うどんや讃岐うどんとは一線を画す、 引きの強いうどんと上品な出汁、独創性のあるメニューを提供する、 北九州発祥の『津田屋流 豊前裏打会(ぶぜんうらうちかい)』。 その豊前裏打会の加盟店である『うどん 兎屋』。 ベースの『かけうどん』は440円。 福岡ケンミンが食べるうどんの定番『ごぼう天うどん』は620円、『丸天うどん』は610円です。 今回は、盛り沢山の『うさぎうどん』720円にしました。 ごぼう天・えび天・かしわ・薄揚げ・ワカメ・ネギ・かまぼこが入っています。 ワンポイントのウサギ(大根の薄切り)が可愛いですね。 クニュクニュ弾力がある、半透明の美麺。 昆布とカツオがベースの優しい味わいのお出汁。 外の看板にあった『今月のおすすめ』は『まぜうどん 明太バター だしスープ付き』770円。 これは言うまでもなく、間違いない美味しさですね♪ うどんには、ワカメスープが付いています。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】具沢山のうさぎうどん&明太バターまぜうどん♪@うどん 兎屋』より一部抜粋) 【店名】うどん 兎屋(うさぎや) 【住所】福岡県福岡市南区野間4-1-35 グリーンマンション野間1F #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #兎屋 #福岡うどん #野間ランチ #高宮ランチ #長住ランチ #후쿠오카 #fukuoka #福冈 #udon ♬ うどんのじかんです! (キッズソングカバー) - UtaSTAR
北九州小倉南区発祥の個性派うどんの流派『津田屋流 豊前裏打会』の加盟店(現:約30店舗)です。
加盟店の中でも特に人気店の『大地のうどん』出身の方が開業されたとのこと。
住宅街である福岡市南区野間の集合住宅の1階にあります。
超人気のおっきなごぼ天うどんやぶっかけうどんが大好きで、
一時期よく豊前裏打会系のお店によく通ってました。
こちらも人気店ですね。しばらく店内で並びました。
せっかちな性分で(汗)、途中退店しようか迷ったのですが、
繁忙時にもかかわらず、厨房・フロアスタッフの方々のにこやかな対応に和まされ、
ゆっくり並んでみることにしました。
並んでいる間にメニューを拝見。
こちらはレギュラーメニューです。
季節限定メニューと思われる『豚キムチ』と『坦々うどん』。
身体が暖まるピリ辛メニューなのでしょう。
やっと、カウンター席に着座!
テーブル席もあります。
カウンター上には寝かせたうどん生地が並べてあり、次々になくなっては再度補充されていきます。
今回はスタミナ系にしました。
豚キムチうどん640円+生卵50円。
豚キムチということでB級な味をイメージしていたら、透明で上品なつゆは殺さぬよう、
シャキシャキ食感で甘めの和風浅漬けキムチ・白髪ネギ・ゴマで風味付けられています。
豊前裏打会系のお約束である、半透明で美しいモチモチうどん。
豚肉はピラピラの薄切りバラ肉かと思ったら、焼肉用位しっかり厚めのモグモグタイプ。
3枚入っていて、お値段の割に満足の量でした。
こちらは、お客さんのほとんどが頼んでいた『うさぎうどん』。
ごぼ天・海老天・豚肉・ワカメ・きつね・カマボコ・ねぎ・大根入りで具沢山!
そして、間違いなく美味しいうどん麺とおつゆ。
これで580円はかなりリーズナブルです。
そして、大根の薄切りはウサギの形♪
でも、もっとウサギっぽいなーと思うのは、このごぼ天です。
ウサギの耳にそっくりでしょう♪
裏打会系のおっきなごぼ天のかき揚げもいいけど、食べやすいのはウサギの耳型!
ちなみに、こちらのごぼ天うどんはおっきなごぼ天ではなく、全てウサギの耳型みたいです。
これからの暖かい季節には、ぶっかけうどんもいいでしょうね。
うさぎぶっかけには、揚げ出し豆腐のトッピングもあるみたいで珍しいですね。
豊前裏打会系のお店は、全てメニューが同じということはなく、
お店オリジナルの開発メニューがあるところも訪問する楽しみのひとつでしょう。
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】一番人気のうさぎうどん&豚キムチうどん♪@うどん 兎屋
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加盟店の中でも特に人気店の『大地のうどん』出身の方が開業されたとのこと。
住宅街である福岡市南区野間の集合住宅の1階にあります。
超人気のおっきなごぼ天うどんやぶっかけうどんが大好きで、
一時期よく豊前裏打会系のお店によく通ってました。
こちらも人気店ですね。しばらく店内で並びました。
せっかちな性分で(汗)、途中退店しようか迷ったのですが、
繁忙時にもかかわらず、厨房・フロアスタッフの方々のにこやかな対応に和まされ、
ゆっくり並んでみることにしました。
並んでいる間にメニューを拝見。
こちらはレギュラーメニューです。
季節限定メニューと思われる『豚キムチ』と『坦々うどん』。
身体が暖まるピリ辛メニューなのでしょう。
やっと、カウンター席に着座!
テーブル席もあります。
カウンター上には寝かせたうどん生地が並べてあり、次々になくなっては再度補充されていきます。
今回はスタミナ系にしました。
豚キムチうどん640円+生卵50円。
豚キムチということでB級な味をイメージしていたら、透明で上品なつゆは殺さぬよう、
シャキシャキ食感で甘めの和風浅漬けキムチ・白髪ネギ・ゴマで風味付けられています。
豊前裏打会系のお約束である、半透明で美しいモチモチうどん。
豚肉はピラピラの薄切りバラ肉かと思ったら、焼肉用位しっかり厚めのモグモグタイプ。
3枚入っていて、お値段の割に満足の量でした。
こちらは、お客さんのほとんどが頼んでいた『うさぎうどん』。
ごぼ天・海老天・豚肉・ワカメ・きつね・カマボコ・ねぎ・大根入りで具沢山!
そして、間違いなく美味しいうどん麺とおつゆ。
これで580円はかなりリーズナブルです。
そして、大根の薄切りはウサギの形♪
でも、もっとウサギっぽいなーと思うのは、このごぼ天です。
ウサギの耳にそっくりでしょう♪
裏打会系のおっきなごぼ天のかき揚げもいいけど、食べやすいのはウサギの耳型!
ちなみに、こちらのごぼ天うどんはおっきなごぼ天ではなく、全てウサギの耳型みたいです。
これからの暖かい季節には、ぶっかけうどんもいいでしょうね。
うさぎぶっかけには、揚げ出し豆腐のトッピングもあるみたいで珍しいですね。
豊前裏打会系のお店は、全てメニューが同じということはなく、
お店オリジナルの開発メニューがあるところも訪問する楽しみのひとつでしょう。
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うどん兎屋 (うどん / 高宮駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 11:37│
│麺(福岡市南区)。