2017年09月05日
【福岡】担々麺と博多ラーメンのコラボ♪＠博多拉担麺 西長住店
【店名】博多拉担麺まるたん 西長住店 博多拉担麺まるたん公式HP
【住所】福岡県福岡市南区西長住1丁目7-28
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、那の川店・小倉北店・宇美町店・天神店・箱崎店(まるたん製麺所)があります。
【住所】福岡県福岡市南区西長住1丁目7-28
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、那の川店・小倉北店・宇美町店・天神店・箱崎店(まるたん製麺所)があります。
担々麺と博多ラーメンがコラボした『拉担麺(ラータンメン)』。
今までも豚骨スープを用いた博多ラーメン風担々麺は他のお店のメニューにもありましたが、
こちらは豚骨スープではない、非豚骨系を謳う『博多拉担麺』です。
香味野菜がメインの出汁で、毎朝ミキシングする新鮮な胡麻ペーストと特製ラー油をブレンドしたスープだそうです。
辛麺バージョンの『辛拉担麺』もあります。
前回は、大丸福岡天神店近くの天神店を訪れましたが、
今回は今年オープンした西長住店です。
住宅街にあります。
まずは、食券販売機で購入します。
トッピングやサイドとの組み合わせを含めると、なかなか豊富なメニュー数です。
担々麺＝高いというイメージですが、こちらの拉担麺はデフォルト500円というリーズナブル設定♪
拉担麺以外に、鉄板焼肉や餃子の定食もあります。
デフォルトの拉担麺500円には、チャーシューは入っておらず、肉味噌が入っていますが、
チャーシューらーたんめんやチャー玉らーたんめんのような肉増しメニューもあります。
店内。
子供用の椅子も完備。
卓上には、辛子高菜・食べるラー油。
白ご飯用にふりかけも置いてあります。
私が注文した、ピリ辛にんにくらーたんめん600円。
辛モードになっており、辛らーたんめん(1〜5辛・特10辛)のレベルでは1辛だそうです。
ガーリックチップがザクザク入ったスタミナ系です。
香味野菜がメインの出汁とは言え、たっぷりの胡麻ペーストと特製ラー油が入っているからなのか
なかなかの高脂肪です。
なので、豚骨スープベースの濃厚担々麺と同じ位、こってりモードに感じます。
味が濃いめで後を引くので、替玉誘導系ですね(笑)。
勿論、ご飯にも合う、白メシが食えるスープでもあります。
豚骨じゃないのに、何故『博多拉担麺』なのかと言えば、
福岡県産ラーメン専用小麦『ラー麦』を使用した自家製麺だからというのもあるでしょう。
通常ならヤワになりやすい細麺ながら、ラー麦麺の特長であるコシを保ち、
且つ風味のある良質な麺です。
ちなみに、ラーメンのようにカタ・バリカタなどの茹で加減もリクエストできます。
辛さが足りない場合は、卓上の食べるラー油を投入。
私は、宮崎系の辛麺よりこっちの辛麺のほうが好きですね。
同僚は、チャーシューらーたんめん700円。
食べてないから分かりませんが(笑)、味が濃ゆそうなチャーシューですね。
スープが濃厚なので、野菜トッピングもよく合うと思います。
こちらは前回天神店で注文した、『もやしらーたんめん600円』と『どっかんネギらーたんめん600円』です。
関連記事：【福岡】ヘルシーなのに濃厚！担々麺×博多ラーメン♪＠博多拉担麺 まるたん
ごちそうさまでした♪
お店があるビル裏に専用駐車スペースが2台分あります。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】担々麺と博多ラーメンのコラボ♪＠博多拉担麺 西長住店
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今までも豚骨スープを用いた博多ラーメン風担々麺は他のお店のメニューにもありましたが、
こちらは豚骨スープではない、非豚骨系を謳う『博多拉担麺』です。
香味野菜がメインの出汁で、毎朝ミキシングする新鮮な胡麻ペーストと特製ラー油をブレンドしたスープだそうです。
辛麺バージョンの『辛拉担麺』もあります。
前回は、大丸福岡天神店近くの天神店を訪れましたが、
今回は今年オープンした西長住店です。
住宅街にあります。
まずは、食券販売機で購入します。
トッピングやサイドとの組み合わせを含めると、なかなか豊富なメニュー数です。
担々麺＝高いというイメージですが、こちらの拉担麺はデフォルト500円というリーズナブル設定♪
拉担麺以外に、鉄板焼肉や餃子の定食もあります。
デフォルトの拉担麺500円には、チャーシューは入っておらず、肉味噌が入っていますが、
チャーシューらーたんめんやチャー玉らーたんめんのような肉増しメニューもあります。
店内。
子供用の椅子も完備。
卓上には、辛子高菜・食べるラー油。
白ご飯用にふりかけも置いてあります。
私が注文した、ピリ辛にんにくらーたんめん600円。
辛モードになっており、辛らーたんめん(1〜5辛・特10辛)のレベルでは1辛だそうです。
ガーリックチップがザクザク入ったスタミナ系です。
香味野菜がメインの出汁とは言え、たっぷりの胡麻ペーストと特製ラー油が入っているからなのか
なかなかの高脂肪です。
なので、豚骨スープベースの濃厚担々麺と同じ位、こってりモードに感じます。
味が濃いめで後を引くので、替玉誘導系ですね(笑)。
勿論、ご飯にも合う、白メシが食えるスープでもあります。
豚骨じゃないのに、何故『博多拉担麺』なのかと言えば、
福岡県産ラーメン専用小麦『ラー麦』を使用した自家製麺だからというのもあるでしょう。
通常ならヤワになりやすい細麺ながら、ラー麦麺の特長であるコシを保ち、
且つ風味のある良質な麺です。
ちなみに、ラーメンのようにカタ・バリカタなどの茹で加減もリクエストできます。
辛さが足りない場合は、卓上の食べるラー油を投入。
私は、宮崎系の辛麺よりこっちの辛麺のほうが好きですね。
同僚は、チャーシューらーたんめん700円。
食べてないから分かりませんが(笑)、味が濃ゆそうなチャーシューですね。
スープが濃厚なので、野菜トッピングもよく合うと思います。
こちらは前回天神店で注文した、『もやしらーたんめん600円』と『どっかんネギらーたんめん600円』です。
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ごちそうさまでした♪
お店があるビル裏に専用駐車スペースが2台分あります。
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博多拉担麺 まるたん 長住店 （ラーメン / 七隈駅、福大前駅、茶山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 11:21│
│麺(福岡市南区)。
