2017年10月04日
【福岡】中洲でオーセンティックな博多うな重♪＠博多名代 吉塚うなぎ屋
【店名】博多名代 吉塚うなぎ屋 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区中洲2-8-27
【営業】11:00〜21:00(L.O.20:30) ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※地下鉄・中洲川端駅より徒歩5分。 JR博多駅より徒歩20分。
【住所】福岡県福岡市博多区中洲2-8-27
【営業】11:00〜21:00(L.O.20:30) ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※地下鉄・中洲川端駅より徒歩5分。 JR博多駅より徒歩20分。
創業明治6(1873)年だそうです。
現在の福岡市東区吉塚で創業し、その後中洲に移転しましたが、屋号はそのままになっています。
全国的には、福岡出身のタレント・タモリさんが絶賛したことでも有名です。
現在は、あか抜けた鰻専門店も増えましたが、地元では昔から定番の正統派店で、
落ち着いた個室もあるので、ちょっとした祝い席、接待や会食に使われることも多いです。
私にとっても、日常的なお店ではありませんが、目上の方にゴチになったり、
お稽古事の打ち上げや会食で訪問する場合がほとんどです。
福岡は、鰻と言うと柳川の名物にもなっている『せいろ蒸し』も有名ですが、
こちらにはメニューにありません。
ひと昔前の『博多のオーセンティック』なイメージとは違い、
現在はアジア系の観光客の方々がとても多いです。
中国や韓国でも鰻は食されているそうなので、
日本の鰻や料理法にどんなイメージを持たれたのかうかがいたいものです。
本日は、仕事上のお客様との会食で利用しました。
う巻き 421円。
鰻も美味しいけど、味付けが上品でふかふか食感の玉子焼きも美味しい。
熱々焼き立てなのも良かったです(会席膳の冷たいのしか食べたことありませんでしたから)。
上うな重(きも吸付) 3,088円。
ちなみに、並みのうな重は2,581円、特うな重は3,607円です。
うな重と言っても、こちらでは鰻のかば焼きとご飯は別々です。
ご飯の上に鰻がトッピングされたものは、うな丼として別にあります。
鰻はとってもこんがり焼けています。
鰻自身の脂で、表面が軽く揚げ焼きされたようになっているのが特長です。
カタカナで言うとキャラメリゼとか言いますでしょうか(笑)。
焼きだけなので、蒸しの工程が入るフワフワホロホロ食感ではありませんが、
これはこれで美味しいです。
ごちそうさまでした。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】中洲でオーセンティックな博多うな重♪＠博多名代 吉塚うなぎ屋
博多のあんのインスタグラム
グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
現在の福岡市東区吉塚で創業し、その後中洲に移転しましたが、屋号はそのままになっています。
全国的には、福岡出身のタレント・タモリさんが絶賛したことでも有名です。
現在は、あか抜けた鰻専門店も増えましたが、地元では昔から定番の正統派店で、
落ち着いた個室もあるので、ちょっとした祝い席、接待や会食に使われることも多いです。
私にとっても、日常的なお店ではありませんが、目上の方にゴチになったり、
お稽古事の打ち上げや会食で訪問する場合がほとんどです。
福岡は、鰻と言うと柳川の名物にもなっている『せいろ蒸し』も有名ですが、
こちらにはメニューにありません。
ひと昔前の『博多のオーセンティック』なイメージとは違い、
現在はアジア系の観光客の方々がとても多いです。
中国や韓国でも鰻は食されているそうなので、
日本の鰻や料理法にどんなイメージを持たれたのかうかがいたいものです。
本日は、仕事上のお客様との会食で利用しました。
う巻き 421円。
鰻も美味しいけど、味付けが上品でふかふか食感の玉子焼きも美味しい。
熱々焼き立てなのも良かったです(会席膳の冷たいのしか食べたことありませんでしたから)。
上うな重(きも吸付) 3,088円。
ちなみに、並みのうな重は2,581円、特うな重は3,607円です。
うな重と言っても、こちらでは鰻のかば焼きとご飯は別々です。
ご飯の上に鰻がトッピングされたものは、うな丼として別にあります。
鰻はとってもこんがり焼けています。
鰻自身の脂で、表面が軽く揚げ焼きされたようになっているのが特長です。
カタカナで言うとキャラメリゼとか言いますでしょうか(笑)。
焼きだけなので、蒸しの工程が入るフワフワホロホロ食感ではありませんが、
これはこれで美味しいです。
ごちそうさまでした。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】中洲でオーセンティックな博多うな重♪＠博多名代 吉塚うなぎ屋
博多のあんのインスタグラム
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
吉塚うなぎ屋 本店 （うなぎ / 中洲川端駅、祇園駅、呉服町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
kimono_ann at 11:25│
│日本料理・和食。 | 寿司・魚介・海鮮丼。
