2017年05月12日
【京都】鹿児島のソウルかき氷！天文館むじゃきのキャラメル白熊♪＠京都タカシマヤの大九州展
京都タカシマヤの大九州展は5/18まで開催されています。
長崎がまだす堂のちゃんぽんを食べたら、カラダがホット🔥になりました。
かき氷を食べてクールダウンします。
『かき氷』と言ってもタダのかき氷ではありません。
鹿児島ケンミンのソウルフードと言っても過言ではない、天文館むじゃきの白熊です。
私も、鹿児島に行った時は必ず食べるものと言ったら、黒豚トンカツとむじゃきの白熊です(笑)。
戦後間もない昭和２２年、弊社創始者”久保 武”によって考案されました。
当時は、白蜜、赤蜜をかけたみぞれ、蜜かけのようなシンプルなかき氷でした。
イチゴにミルクをかけてみるとおいしかった事にヒントを得て、氷に練乳をかけてみました。
しかし、それでは甘すぎるので、改良を重ね、独特のさっぱりとしたミルクに仕上げました。
また、彩りを加えるために、洋菓子の感覚で中にさいころ形の果物や、十六寸(トロクスン)豆を入れ、
外側に、アンゼリカ、チェリー、レーズンをトッピングし、 現在の『白熊』のベースとなりました。
白熊は、鹿児島でしか食べられないんです。
博多では食べようと思ったら通販しかないので、リアル白熊を食べるには鹿児島に行くしかありません。
それが何と京都で食べられるとは、夢のような企画！
しかも、今回の出店では、京都地区初登場商品のアレンジ白熊『キャラメル白熊』があります。
コレは、今まで本場鹿児島でも見たことがなかったなぁ。
新商品なのでしょうか。
スタンダードな白熊はこんな感じです。
ベビー(小サイズ)もあります。
上から見たら、白熊の顔に見えないこともないですね。
現在は、美味しさを究めるために具沢山になっちゃったから、シロクマに見えなくなっちゃってます(笑)。
イートインコーナーに併設してあるキッチンの中では、
白熊作りの達人のオネエサマ達が慣れた手つきで、かき氷をシェイプしています。
こういうとこが見れるのも、百貨店の実演販売ならではですね。
かき氷の側面に、バナナ・クッキー・フレーバーポップコーンがバランス良く埋め込まれています。
キャラメル白熊 完成！
デカいです！
テンション上がりますね！
京都で抹茶かき氷を食べることはあっても、白熊を頂こうとは思いませんでした。
男性のスイーツ番長が持っても、この大きさ！
かかってこい！関西のかきごおらー！！！！
白熊の頂には、ローストアーモンドとキャラメルソースがたっぷり。
さっぱりした練乳ミルクソースのふわふわかき氷に、
香ばしい風味とパリパリの食感、舌をやらりと覆うキャラメルの快楽！
冷たい舌を時々癒してくれるチョコチャンククッキーとポップコーンとバナナ♪
最初は「こんなに食べれんやろー」と思いましたが、
結局、食感と味が交互に変わるミルフィーユ仕立てで、飽きずに完食してしまいました。
お持ち帰り用の白熊もありますが、
これは是非ともナマ白熊を召し上がって頂きたいなぁと思います♪
【商品名】キャラメル白熊 1,080円 ☆京都地区初登場商品！
【店名】天文館むじゃき 公式HP
【住所】鹿児島県鹿児島市千日町5街区8号
関連記事：【京都】美創作系！たつみ寿司の博多にぎり♪＠京都タカシマヤの大九州展
関連記事：【京都】長崎がまだす堂本舗の巣ごもり海老ラー油ちゃんぽん♪＠京都タカシマヤの大九州展
関連記事：【京都】大とろ角煮まんじゅう・マンゴージュース・めんべい♪＠京都タカシマヤの大九州展
関連記事：【京都】5/18まで！うまかもんセレクション♪＠京都タカシマヤの大九州展
京都タカシマヤの大九州展！！
九州の素材と製法にこだわった、地元の美味が大集合！！
■5月10日(水) → 18日(木)
■7階催会場 ※最終日は午後5時閉場。
【メンバー】
スイーツ番長：スイーツ番長 公式サイト
M三郎：ブログ Mのランチ
染川ちひろ：ブログ スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツセレクション
はあちゅう：ブログ はあちゅう オフィシャルブログ
博多のあん：ブログ 博多おんな節。
【イベント名】大九州展
【場所】京都タカシマヤ 7階催会場 公式HP
【住所】京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地
【期間】2017年5月9日〜2017年5月18日(最終日は17時閉幕) ※要確認
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【京都】鹿児島のソウルかき氷！天文館むじゃきのキャラメル白熊♪＠京都タカシマヤの大九州展
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長崎がまだす堂のちゃんぽんを食べたら、カラダがホット🔥になりました。
かき氷を食べてクールダウンします。
『かき氷』と言ってもタダのかき氷ではありません。
鹿児島ケンミンのソウルフードと言っても過言ではない、天文館むじゃきの白熊です。
私も、鹿児島に行った時は必ず食べるものと言ったら、黒豚トンカツとむじゃきの白熊です(笑)。
戦後間もない昭和２２年、弊社創始者”久保 武”によって考案されました。
当時は、白蜜、赤蜜をかけたみぞれ、蜜かけのようなシンプルなかき氷でした。
イチゴにミルクをかけてみるとおいしかった事にヒントを得て、氷に練乳をかけてみました。
しかし、それでは甘すぎるので、改良を重ね、独特のさっぱりとしたミルクに仕上げました。
また、彩りを加えるために、洋菓子の感覚で中にさいころ形の果物や、十六寸(トロクスン)豆を入れ、
外側に、アンゼリカ、チェリー、レーズンをトッピングし、 現在の『白熊』のベースとなりました。
白熊は、鹿児島でしか食べられないんです。
博多では食べようと思ったら通販しかないので、リアル白熊を食べるには鹿児島に行くしかありません。
それが何と京都で食べられるとは、夢のような企画！
しかも、今回の出店では、京都地区初登場商品のアレンジ白熊『キャラメル白熊』があります。
コレは、今まで本場鹿児島でも見たことがなかったなぁ。
新商品なのでしょうか。
スタンダードな白熊はこんな感じです。
ベビー(小サイズ)もあります。
上から見たら、白熊の顔に見えないこともないですね。
現在は、美味しさを究めるために具沢山になっちゃったから、シロクマに見えなくなっちゃってます(笑)。
イートインコーナーに併設してあるキッチンの中では、
白熊作りの達人のオネエサマ達が慣れた手つきで、かき氷をシェイプしています。
こういうとこが見れるのも、百貨店の実演販売ならではですね。
かき氷の側面に、バナナ・クッキー・フレーバーポップコーンがバランス良く埋め込まれています。
キャラメル白熊 完成！
デカいです！
テンション上がりますね！
京都で抹茶かき氷を食べることはあっても、白熊を頂こうとは思いませんでした。
男性のスイーツ番長が持っても、この大きさ！
かかってこい！関西のかきごおらー！！！！
白熊の頂には、ローストアーモンドとキャラメルソースがたっぷり。
さっぱりした練乳ミルクソースのふわふわかき氷に、
香ばしい風味とパリパリの食感、舌をやらりと覆うキャラメルの快楽！
冷たい舌を時々癒してくれるチョコチャンククッキーとポップコーンとバナナ♪
最初は「こんなに食べれんやろー」と思いましたが、
結局、食感と味が交互に変わるミルフィーユ仕立てで、飽きずに完食してしまいました。
お持ち帰り用の白熊もありますが、
これは是非ともナマ白熊を召し上がって頂きたいなぁと思います♪
【商品名】キャラメル白熊 1,080円 ☆京都地区初登場商品！
【店名】天文館むじゃき 公式HP
【住所】鹿児島県鹿児島市千日町5街区8号
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京都タカシマヤの大九州展！！
九州の素材と製法にこだわった、地元の美味が大集合！！
■5月10日(水) → 18日(木)
■7階催会場 ※最終日は午後5時閉場。
【メンバー】
スイーツ番長：スイーツ番長 公式サイト
M三郎：ブログ Mのランチ
染川ちひろ：ブログ スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツセレクション
はあちゅう：ブログ はあちゅう オフィシャルブログ
博多のあん：ブログ 博多おんな節。
【イベント名】大九州展
【場所】京都タカシマヤ 7階催会場 公式HP
【住所】京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地
【期間】2017年5月9日〜2017年5月18日(最終日は17時閉幕) ※要確認
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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1. 【京都】博多のあんが京都タカシマヤの大九州展に行くばーい♪ [ 博多おんな節。 ] 2017年05月12日 17:56
【イベント名】大九州展
【場所】京都タカシマヤ 7階催会場
【住所】京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地
【期間】2017年5月9日〜2017年5月18日(最終日は17時閉幕) ※要確認
2. 【京都】大とろ角煮まんじゅう・マンゴージュース・めんべい♪＠京都タカシマヤの大九州展 [ 博多おんな節。 ] 2017年05月12日 17:57
【イベント名】大九州展
【場所】京都タカシマヤ 7階催会場
【住所】京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地
【期間】2017年5月9日〜2017年5月18日(最終日は17時閉幕) ※要確認
3. 【京都】美創作系！たつみ寿司の博多にぎり♪＠京都タカシマヤの大九州展 [ 博多おんな節。 ] 2017年05月12日 17:57
【イベント名】大九州展
【場所】京都タカシマヤ 7階催会場
【住所】京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地
【期間】2017年5月9日〜2017年5月18日(最終日は17時閉幕) ※要確認
4. 【京都】長崎がまだす堂本舗の巣ごもり海老ラー油ちゃんぽん♪＠京都タカシマヤの大九州展 [ 博多おんな節。 ] 2017年05月12日 17:57
【イベント名】大九州展
【場所】京都タカシマヤ 7階催会場
【住所】京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地
【期間】2017年5月9日〜2017年5月18日(最終日は17時閉幕) ※要確認
