2017年02月08日
【福岡】中洲川端エリアでわさび風味の醤油ラーメン♪＠東風 金菜亭
【店名】東風 金菜亭(こち きんさいてい) 公式FB
【住所】福岡県福岡市博多区上川端町11-1 上川端商店街
【営業】[月火]11:30〜翌1:00(L.O.) [木金土]11:30〜翌3:00(L.O.) [日祝]11:30〜21:00(L.O.) ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※地下鉄・中洲川端駅より徒歩2分。
【住所】福岡県福岡市博多区上川端町11-1 上川端商店街
【営業】[月火]11:30〜翌1:00(L.O.) [木金土]11:30〜翌3:00(L.O.) [日祝]11:30〜21:00(L.O.) ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※地下鉄・中洲川端駅より徒歩2分。
博多のラーメンと言えば、豚骨ラーメンが主流ですが、
こちらは豚骨ではないものの、オリジナリティ溢れる創作ラーメンのお店です。
博多地どりのスープ！
タピオカとアーモンドの麺？！
わさび？！
博多らしい庶民的な商店街『上川端通り』にあります。
ビル地下なので通り過ぎませんように。
商店街を歩きながらランチ店を物色していたら、丁度お店の呼び込みに釣られてピットイン！
私のお気に入りの居酒屋『花のれん』と同じフロアなんですね。
なかなかオシャレな店内です。
夜は、バラエティに富む麺メニューに加えて、居酒屋メニューも色々あるみたいです。
ランチメニューです。
ランチも結構種類豊富ですね。
でも、色々あって、どんな味なのかがよく分かりません。
グランドメニューを見たら、説明がありました。
いつもなら、辛い麺メニューに飛びつくのですが、
本日は、ワサビ風味のスープ？！に惹かれて、『黒わさ』というラーメンにしました。
黒わさ750円。
おお！美しくオシャレな醤油ラーメンですね。
スープは、九州的な甘い醤油味でもなく、かと言って角が立った感じでもなく、
程良いコク旨醤油味です。
まとまっていますが、スッキリ淡麗過ぎないところが超好み！
そして、確かにワサビの風味がします。
ツーンとまではしないけど、爽やかなフレーバー。
でも、飲み進めると微かにツーンな感じもします。
面白いですね！
ブラックペッパーが振りかけられた豚バラチャーシューも上品で美味しい。
ハーフ玉子があるのも嬉しい♪
レタスの千切りも載ってます。
サクサク感がいいですね。
とっても良く出来ていて、いつもならラーメンにコショウをバカスカかける私も
今日はかけませんでした。
同僚は、金しお700円。
これが、このお店の一番基本のラーメンみたいです。
黄金色のスープが美しいですね。
こちらも淡麗過ぎないコク旨の塩です。
博多地どりの鶏ガラスープが良い仕事をしているのでしょう。
トッピングのチャーシューならぬ炭火焼の鶏肉のスモーキーなテイストもスープの演出に一役買ってます。
麺には、アーモンドとタピオカが練り込まれてあるらしいです。
風味はあまりよく分からなかったけれど、中華麺とはチョット違う感じでした。
博多地どりスープと炭火焼鶏と卵。
まさに親子麺ですね。
炭火焼の鶏と言うと、宮崎の焼鳥を思い出し、地鶏特有の硬さがあるのかなと思いきや、
めっちゃ柔らかかったです。
今回は、はかたんめんセットにしました。
麺メニューは限定されますが、おかわり自由の白ご飯・辛子高菜・塩もやし・辛もやしを付けられます。
ごちそうさまでした♪
1月と2月限定の体が温まる辛麺メニューも美味しそうです。
麺の替玉ならぬ、替えキャベ線というのがあるのが面白いです。
低糖質でいいかも〜♪
東風金菜亭
ジャンル：ラーメン
アクセス：福岡市営空港線中洲川端駅5番口 徒歩1分
住所：〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町11-1（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 川端・祇園×ラーメン
情報掲載日：2017年2月06日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】中洲川端エリアでわさび風味の醤油ラーメン♪＠東風 金菜亭
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博多地どりのスープ！
タピオカとアーモンドの麺？！
わさび？！
博多らしい庶民的な商店街『上川端通り』にあります。
ビル地下なので通り過ぎませんように。
商店街を歩きながらランチ店を物色していたら、丁度お店の呼び込みに釣られてピットイン！
私のお気に入りの居酒屋『花のれん』と同じフロアなんですね。
なかなかオシャレな店内です。
夜は、バラエティに富む麺メニューに加えて、居酒屋メニューも色々あるみたいです。
ランチメニューです。
ランチも結構種類豊富ですね。
でも、色々あって、どんな味なのかがよく分かりません。
グランドメニューを見たら、説明がありました。
いつもなら、辛い麺メニューに飛びつくのですが、
本日は、ワサビ風味のスープ？！に惹かれて、『黒わさ』というラーメンにしました。
黒わさ750円。
おお！美しくオシャレな醤油ラーメンですね。
スープは、九州的な甘い醤油味でもなく、かと言って角が立った感じでもなく、
程良いコク旨醤油味です。
まとまっていますが、スッキリ淡麗過ぎないところが超好み！
そして、確かにワサビの風味がします。
ツーンとまではしないけど、爽やかなフレーバー。
でも、飲み進めると微かにツーンな感じもします。
面白いですね！
ブラックペッパーが振りかけられた豚バラチャーシューも上品で美味しい。
ハーフ玉子があるのも嬉しい♪
レタスの千切りも載ってます。
サクサク感がいいですね。
とっても良く出来ていて、いつもならラーメンにコショウをバカスカかける私も
今日はかけませんでした。
同僚は、金しお700円。
これが、このお店の一番基本のラーメンみたいです。
黄金色のスープが美しいですね。
こちらも淡麗過ぎないコク旨の塩です。
博多地どりの鶏ガラスープが良い仕事をしているのでしょう。
トッピングのチャーシューならぬ炭火焼の鶏肉のスモーキーなテイストもスープの演出に一役買ってます。
麺には、アーモンドとタピオカが練り込まれてあるらしいです。
風味はあまりよく分からなかったけれど、中華麺とはチョット違う感じでした。
博多地どりスープと炭火焼鶏と卵。
まさに親子麺ですね。
炭火焼の鶏と言うと、宮崎の焼鳥を思い出し、地鶏特有の硬さがあるのかなと思いきや、
めっちゃ柔らかかったです。
今回は、はかたんめんセットにしました。
麺メニューは限定されますが、おかわり自由の白ご飯・辛子高菜・塩もやし・辛もやしを付けられます。
ごちそうさまでした♪
1月と2月限定の体が温まる辛麺メニューも美味しそうです。
麺の替玉ならぬ、替えキャベ線というのがあるのが面白いです。
低糖質でいいかも〜♪
東風金菜亭
ジャンル：ラーメン
アクセス：福岡市営空港線中洲川端駅5番口 徒歩1分
住所：〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町11-1（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 川端・祇園×ラーメン情報掲載日：2017年2月06日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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東風金菜亭 （ラーメン / 中洲川端駅、呉服町駅、祇園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 08:29│
│麺(福岡市博多区)。
