2017年01月24日
【福岡】馬刺の桜納豆ユッケ丼＆トロトロ豚足定食♪＠やきとり つむら
【店名】やきとり つむら 公式HP
【住所】福岡県福岡市南区向野2-14-1 森藤不動産ビル1F
【営業】11：30〜14：00（L.O.13:30） 17:30〜24:00（L.O.23:30） ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※西鉄・大橋駅西口より徒歩1分。
【住所】福岡県福岡市南区向野2-14-1 森藤不動産ビル1F
【営業】11：30〜14：00（L.O.13:30） 17:30〜24:00（L.O.23:30） ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※西鉄・大橋駅西口より徒歩1分。
西鉄・大橋駅近くにある焼鳥居酒屋さんです。
先日、ネパール料理の『ソルマリ福岡店』でランチした際、気になった並びのお店。
だって、豚足ランチがあるんですもの〜(笑)。
福岡の焼鳥屋の定番メニューですが、ランチに出すお店はなかなかないですよ。
ちなみに、ランチメニューのカレーにも豚足スープが使われているそうです。
外観は至ってフツーのマチナカ焼鳥店でしたが、
内装は意外にオシャレ。
レイアウトは庶民的ですが、壁はレンガだし、天井の梁も立派。
BGMはジャズです。
そして、更に驚いたのは、大将とその息子さん(？)が洋食シェフのような白いユニフォームを着ておられ、
きちんとしておられたことです。
焼鳥屋の大将という雰囲気では全然ありませんでした。
ランチメニューを見たら、ステーキやカレー、神戸ビフカツなどもあるので、
大将は洋食出身の方なのかもしれませんね。
ビフカツは、今流行りの牛レアカツなのかなぁ(謎)。
まぁ、でも本日は豚アシ狙いですよ♪
豚足ランチ800円。
豚足の塩焼き・おかわり自由のご飯・スープ・小鉢・漬物付き。
豚足の塩焼きです。
中華風だと八角風味の醤油で煮込まれていることが多いかと思いますが、
これはまさに博多焼鳥の豚足です。
結構大きめですよ。
生キャベツが添えられ、ポン酢がかけられているのが博多焼鳥らしいサーヴィングです。
最初はごく普通の焼き豚足のように見えましたが、
今まで、焼鳥屋で何十本いやそれ以上に食べてきた経験から言うと、
こちらのものは博多焼鳥の豚足としてはA級です。
下調理もきちんと柔らかく施してあります。
酒飲みとしては、焼きトンソクはご飯のお供になるかな？ってのはありますが(笑)、
女子的には最高なコラーゲンランチです♪
全体的に薄味なので、添え付けのポン酢を更にかけると、白ご飯がススムかもしれませんね。
前菜盛りのような小鉢。
エスカベッシュのような南蛮漬け・卵焼き・ほうれん草のごま和え。
ポテサラ。
サイドの野菜もオリーブオイルと塩で上品に味付けされているあたりがいいですね。
床漬けの盛り合わせもとっても美味しい♪
家庭的だけど品が良いのね。
汁物は、お味噌汁ではなく、ワカメスープ。
高蛋白低脂肪のヘルシーな豚足ランチでした。
こちらは、熊本直送の新鮮馬刺を使った桜納豆ユッケ丼。
汁物と漬物付きで980円です。
赤身の馬刺がたっぷり載ってます。
真ん中には生卵。
馬刺の下には納豆。
想定内の醤油味だと思ったら、納豆は味噌で味付けされていました。
だから、コクがあって美味しかったです。
こちらも、豚足定食に負けず劣らず、高蛋白低脂肪のドンブリ定食でした。
夜は、一般的な焼鳥メニューに加えて、一品料理も色々あります。
フツーの店なら1年中メニューにあるような枝豆や銀杏が季節もののメニューとされているのが立派ですね。
他にも、馬刺や白センマイ・タン・もつ鍋などのホルモンメニューもあります。
大橋駅の近くだから、アクセスも良いし、
夜も訪れたいお店です。
ということで、後日夜に訪問。
オススメの『スタミナ三種盛』980円を注文。
馬刺・馬レバ刺・純白生せんまい刺の盛り合わせです。
どのネタも新鮮でプリプリ〜♪
レバ刺はエッジがしっかり、せんまいはコリコリうまうまです。
串モノも、お願いしました。
博多焼鳥ネタと言えば、豚バラです。
どの串も仕事が丁寧ですね。豚バラはキューブカットされていて、
表面の香ばしさと、厚めカットならではのジューシー感も味わえます。
他にも串もの色々、トロトロ豚足や〆の焼きおにぎりなど、美味しい夜を過ごすことができました。
西鉄大橋駅からも近いので、このエリアに用事がある時にはまた訪れたいです♪
ごちそうさまでした。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】馬刺の桜納豆ユッケ丼＆トロトロ豚足定食♪＠やきとり つむら
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先日、ネパール料理の『ソルマリ福岡店』でランチした際、気になった並びのお店。
だって、豚足ランチがあるんですもの〜(笑)。
福岡の焼鳥屋の定番メニューですが、ランチに出すお店はなかなかないですよ。
ちなみに、ランチメニューのカレーにも豚足スープが使われているそうです。
外観は至ってフツーのマチナカ焼鳥店でしたが、
内装は意外にオシャレ。
レイアウトは庶民的ですが、壁はレンガだし、天井の梁も立派。
BGMはジャズです。
そして、更に驚いたのは、大将とその息子さん(？)が洋食シェフのような白いユニフォームを着ておられ、
きちんとしておられたことです。
焼鳥屋の大将という雰囲気では全然ありませんでした。
ランチメニューを見たら、ステーキやカレー、神戸ビフカツなどもあるので、
大将は洋食出身の方なのかもしれませんね。
ビフカツは、今流行りの牛レアカツなのかなぁ(謎)。
まぁ、でも本日は豚アシ狙いですよ♪
豚足ランチ800円。
豚足の塩焼き・おかわり自由のご飯・スープ・小鉢・漬物付き。
豚足の塩焼きです。
中華風だと八角風味の醤油で煮込まれていることが多いかと思いますが、
これはまさに博多焼鳥の豚足です。
結構大きめですよ。
生キャベツが添えられ、ポン酢がかけられているのが博多焼鳥らしいサーヴィングです。
最初はごく普通の焼き豚足のように見えましたが、
今まで、焼鳥屋で何十本いやそれ以上に食べてきた経験から言うと、
こちらのものは博多焼鳥の豚足としてはA級です。
下調理もきちんと柔らかく施してあります。
酒飲みとしては、焼きトンソクはご飯のお供になるかな？ってのはありますが(笑)、
女子的には最高なコラーゲンランチです♪
全体的に薄味なので、添え付けのポン酢を更にかけると、白ご飯がススムかもしれませんね。
前菜盛りのような小鉢。
エスカベッシュのような南蛮漬け・卵焼き・ほうれん草のごま和え。
ポテサラ。
サイドの野菜もオリーブオイルと塩で上品に味付けされているあたりがいいですね。
床漬けの盛り合わせもとっても美味しい♪
家庭的だけど品が良いのね。
汁物は、お味噌汁ではなく、ワカメスープ。
高蛋白低脂肪のヘルシーな豚足ランチでした。
こちらは、熊本直送の新鮮馬刺を使った桜納豆ユッケ丼。
汁物と漬物付きで980円です。
赤身の馬刺がたっぷり載ってます。
真ん中には生卵。
馬刺の下には納豆。
想定内の醤油味だと思ったら、納豆は味噌で味付けされていました。
だから、コクがあって美味しかったです。
こちらも、豚足定食に負けず劣らず、高蛋白低脂肪のドンブリ定食でした。
夜は、一般的な焼鳥メニューに加えて、一品料理も色々あります。
フツーの店なら1年中メニューにあるような枝豆や銀杏が季節もののメニューとされているのが立派ですね。
他にも、馬刺や白センマイ・タン・もつ鍋などのホルモンメニューもあります。
大橋駅の近くだから、アクセスも良いし、
夜も訪れたいお店です。
ということで、後日夜に訪問。
オススメの『スタミナ三種盛』980円を注文。
馬刺・馬レバ刺・純白生せんまい刺の盛り合わせです。
どのネタも新鮮でプリプリ〜♪
レバ刺はエッジがしっかり、せんまいはコリコリうまうまです。
串モノも、お願いしました。
博多焼鳥ネタと言えば、豚バラです。
どの串も仕事が丁寧ですね。豚バラはキューブカットされていて、
表面の香ばしさと、厚めカットならではのジューシー感も味わえます。
他にも串もの色々、トロトロ豚足や〆の焼きおにぎりなど、美味しい夜を過ごすことができました。
西鉄大橋駅からも近いので、このエリアに用事がある時にはまた訪れたいです♪
ごちそうさまでした。
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つむら （レストラン（その他） / 大橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
