2016年12月15日
【福岡】自家農園の自然薯と野菜が美味しい居酒屋♪＠わらじや
【店名】わらじや
【住所】福岡県福岡市早良区祖原14-6
【営業】17:00〜24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※地下鉄・西新駅より徒歩5分。
【住所】福岡県福岡市早良区祖原14-6
【営業】17:00〜24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※地下鉄・西新駅より徒歩5分。
福岡市早良区西新の地下鉄・西新駅より徒歩5分位のところにあります。
以前より『名物 自然薯とろろ』と描いてある看板が気になってました。
自然薯をウリにしているお店って稀ですからね。
西新のウラ路地にあります。
西新商店街のメインストリートに近いとは言え、人通りは少ないです。
でも、入ってみたら、大箱の店内はほぼ満席。
創業40年位になるそうで、場所は目立たないところにありますが、かなりの人気店です。
店内は、お店に入ってすぐのカウンター席を含め、民芸調で『昭和の居酒屋』って感じです。
『わらじや』という店名にふさわしいですね。
奥の小上がりへ案内されました。
とりあえず、ビールで乾杯。
超家庭的な味のお通しに癒されます。
わらじやサラダ(自然薯とろろドレッシング)。
彩りがキレイです♪
生野菜に、ドレッシングと自然薯とろろのすりおろしをかけてあるだけかと思いきや、
千切りキャベツは、既にとろろドレッシングと混ぜられており、食べやすいです。
生むかごの味噌和え。
むかごは、大粒の真珠位の大きさで、一般に出回っているものより小振りです。
むかごの塩煎りは他店でもよく食べるのですが、ナマは初めて〜♪
火入れしたものと違い、生むかごは、独特の青臭さとクリスピーな食感で、
辛口の味噌で和えてあり、なかなか通好みの味です。
日本酒にも合いそうですね。
刺身の盛り合わせ。
なかなか美味しかったです。
熊本名物の辛子れんこん。
手作りで、揚げたてですよ。
辛子は結構効いてますが、市販のものより素朴な味でグー◎でした。
市販の土産物は、冷えていてもそれなりに美味しいのですが、
いかんせん味が濃ゆいので、この手作り感は好印象でした。
次は、大好きな鶏の手羽を頼んでみたら、
手羽元から手羽先まであり、結構な大サイズでした。
これは、鶏の唐揚げではなく、お店名物の自然薯のおとし揚げです。
中はトロッとしてるかと思いきや、モチモチとした弾力ある食感です。
福岡(八女市)のお酒、繁桝も頂いちゃいましょう。
隣のテーブルのお客さんが頼んでいたのが美味しそうだったので、マネッコ。
『つまんでご卵』使用の自然薯とろろ入り出汁巻き玉子。
指でつまめるほど弾力がある黄身で有名な『つまんでご卵』ですが、
この出汁巻き玉子は、箸でつかめないほど柔らかい玉子焼きでした。
最後に、デザート代わりに自家製赤しそ酒のハイボールを頂きました。
色からして甘いのかな〜と懸念したら、あまり甘くなく、さっぱりとして
お料理にも合いそうな感じでしたよ。
ごちそうさまでした♪
以下、メニューです。
わらじや
ジャンル：創作和食
アクセス：福岡市営空港線西新駅2番口 徒歩5分
住所：〒814-0005 福岡県福岡市早良区祖原14-6（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 西新×創作和食
情報掲載日：2016年12月15日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】自家農園の自然薯と野菜が美味しい居酒屋♪＠わらじや
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以前より『名物 自然薯とろろ』と描いてある看板が気になってました。
自然薯をウリにしているお店って稀ですからね。
西新のウラ路地にあります。
西新商店街のメインストリートに近いとは言え、人通りは少ないです。
でも、入ってみたら、大箱の店内はほぼ満席。
創業40年位になるそうで、場所は目立たないところにありますが、かなりの人気店です。
店内は、お店に入ってすぐのカウンター席を含め、民芸調で『昭和の居酒屋』って感じです。
『わらじや』という店名にふさわしいですね。
奥の小上がりへ案内されました。
とりあえず、ビールで乾杯。
超家庭的な味のお通しに癒されます。
わらじやサラダ(自然薯とろろドレッシング)。
彩りがキレイです♪
生野菜に、ドレッシングと自然薯とろろのすりおろしをかけてあるだけかと思いきや、
千切りキャベツは、既にとろろドレッシングと混ぜられており、食べやすいです。
生むかごの味噌和え。
むかごは、大粒の真珠位の大きさで、一般に出回っているものより小振りです。
むかごの塩煎りは他店でもよく食べるのですが、ナマは初めて〜♪
火入れしたものと違い、生むかごは、独特の青臭さとクリスピーな食感で、
辛口の味噌で和えてあり、なかなか通好みの味です。
日本酒にも合いそうですね。
刺身の盛り合わせ。
なかなか美味しかったです。
熊本名物の辛子れんこん。
手作りで、揚げたてですよ。
辛子は結構効いてますが、市販のものより素朴な味でグー◎でした。
市販の土産物は、冷えていてもそれなりに美味しいのですが、
いかんせん味が濃ゆいので、この手作り感は好印象でした。
次は、大好きな鶏の手羽を頼んでみたら、
手羽元から手羽先まであり、結構な大サイズでした。
これは、鶏の唐揚げではなく、お店名物の自然薯のおとし揚げです。
中はトロッとしてるかと思いきや、モチモチとした弾力ある食感です。
福岡(八女市)のお酒、繁桝も頂いちゃいましょう。
隣のテーブルのお客さんが頼んでいたのが美味しそうだったので、マネッコ。
『つまんでご卵』使用の自然薯とろろ入り出汁巻き玉子。
指でつまめるほど弾力がある黄身で有名な『つまんでご卵』ですが、
この出汁巻き玉子は、箸でつかめないほど柔らかい玉子焼きでした。
最後に、デザート代わりに自家製赤しそ酒のハイボールを頂きました。
色からして甘いのかな〜と懸念したら、あまり甘くなく、さっぱりとして
お料理にも合いそうな感じでしたよ。
ごちそうさまでした♪
以下、メニューです。
わらじや
ジャンル：創作和食
アクセス：福岡市営空港線西新駅2番口 徒歩5分
住所：〒814-0005 福岡県福岡市早良区祖原14-6（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 西新×創作和食情報掲載日：2016年12月15日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】自家農園の自然薯と野菜が美味しい居酒屋♪＠わらじや
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わらじや （和食（その他） / 西新駅、藤崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:03│
│居酒屋・鍋・屋台。
