2016年12月07日
【福岡】北九系うどんチェーンの小倉名物焼きうどん♪＠資さんうどん 太宰府店
北九州市小倉名物の焼きうどんを小倉発祥のうどんチェーン『資さんうどん』で頂きました。
近年、テレビ番組や福岡出身のタレントさんにより、博多うどんやうどん居酒屋が
全国的にじわじわと知られているようですが、
北九州小倉も、『どきどきうどん』と呼ばれる独特な肉うどんや、
乾麺を使った焼きうどんの食文化があり、面白いです。
今回は、資さんうどんの太宰府店へ。
福岡市には、地元に根強い『うどんのウエスト』チェーンもありますが、
資さんうどんもお店もじわじわと増加しています。
メニューが豊富なのも、魅力のひとつですね。
新名物と名打った、焼きうどん700円。
鉄板ナポリタンみたいに熱々じゅーじゅーで供されました。
コレは嬉しいですね。
本来ならば、小倉の焼きうどんは細めの乾麺を使用するのですが、
こちらは、お店の生麺を使用します。
なので、正確には、小倉焼きうどんのメソッドを踏んでいませんが、
ソースの馴染みは乾麺より良いように思えます。
目玉焼きも載って、ちょっと贅沢気分♪
ちなみに、昔、乾麺を使う小倉焼きうどんのお店『だるま堂』で食べたのも、玉子を落としてました。
ちなみに、天窓から見えるお月様のようだから『天まど』というメニューです。
おでんも注文してみました。
ひとつ80円です。
大振りで、なかなかコスパが良いです。
タケノコが美味しかったです。
ゴボ天うどんは420円。
スティック状のごぼうの天ぷらは食べ応えがあります。
うどん食べないの選択もありです(笑)。
牛肉肉丼660円。
ちなみに豚豚丼660円もあります。
鶏肉なら、親子丼・鶏天丼・チキンカツ丼もあります。
ウエストがうどん居酒屋なら、こちらはうどん食堂ですね。
そして、資さんうどんと言えば、おはぎです。
小倉の屋台では、アルコール類が禁止されており、その代わり、甘味のおはぎが屋台名物だったりします。
おはぎ(ぼたもち)は季節もののお菓子というイメージがあるかもしれませんが、
小倉では通年楽しまれている身近な甘味のようです。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】北九系うどんチェーンの小倉名物焼きうどん♪＠資さんうどん 太宰府店
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近年、テレビ番組や福岡出身のタレントさんにより、博多うどんやうどん居酒屋が
全国的にじわじわと知られているようですが、
北九州小倉も、『どきどきうどん』と呼ばれる独特な肉うどんや、
乾麺を使った焼きうどんの食文化があり、面白いです。
今回は、資さんうどんの太宰府店へ。
福岡市には、地元に根強い『うどんのウエスト』チェーンもありますが、
資さんうどんもお店もじわじわと増加しています。
メニューが豊富なのも、魅力のひとつですね。
新名物と名打った、焼きうどん700円。
鉄板ナポリタンみたいに熱々じゅーじゅーで供されました。
コレは嬉しいですね。
本来ならば、小倉の焼きうどんは細めの乾麺を使用するのですが、
こちらは、お店の生麺を使用します。
なので、正確には、小倉焼きうどんのメソッドを踏んでいませんが、
ソースの馴染みは乾麺より良いように思えます。
目玉焼きも載って、ちょっと贅沢気分♪
ちなみに、昔、乾麺を使う小倉焼きうどんのお店『だるま堂』で食べたのも、玉子を落としてました。
ちなみに、天窓から見えるお月様のようだから『天まど』というメニューです。
おでんも注文してみました。
ひとつ80円です。
大振りで、なかなかコスパが良いです。
タケノコが美味しかったです。
ゴボ天うどんは420円。
スティック状のごぼうの天ぷらは食べ応えがあります。
うどん食べないの選択もありです(笑)。
牛肉肉丼660円。
ちなみに豚豚丼660円もあります。
鶏肉なら、親子丼・鶏天丼・チキンカツ丼もあります。
ウエストがうどん居酒屋なら、こちらはうどん食堂ですね。
そして、資さんうどんと言えば、おはぎです。
小倉の屋台では、アルコール類が禁止されており、その代わり、甘味のおはぎが屋台名物だったりします。
おはぎ(ぼたもち)は季節もののお菓子というイメージがあるかもしれませんが、
小倉では通年楽しまれている身近な甘味のようです。
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資さんうどん 太宰府店 （うどん / 水城駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
kimono_ann at 12:08│
│麺(他福岡県内)。 | スイーツ・土産・名物。
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【店名】資さんうどん 志免店(すけさんうどん しめてん)
【住所】福岡県糟屋郡 ...
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【店名】資さんうどん 大門店
【住所】福岡県北九州市小倉北区愛宕2-1-19
【営業】24 ...
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北九州小倉に行ったとき、時折車窓より見かけるお店。
北九州ではポピュラーなうどんチェーン店らしいです。
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【店名】資さんうどん 新宮店
【住所】福岡県糟屋郡新宮町大字上府字牟田668-2
【営業】24時間営業 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※3号線沿い、ヤマダ電機の北側。
