2016年10月14日
【福岡】濃厚豚骨・とり皮串・博多一口餃子・豚足♪＠博多 一成一代
【店名】博多 一成一代
【住所】福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23 ローズマンション第1博多 1号館
【営業】[月]11:00〜14:30 [火〜日]11:00〜14:30 17:00〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・東比恵駅4番口よりすぐ。
【住所】福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23 ローズマンション第1博多 1号館
【営業】[月]11:00〜14:30 [火〜日]11:00〜14:30 17:00〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・東比恵駅4番口よりすぐ。
福岡空港からもJR博多駅からも地下鉄で5分！
地下鉄・東比恵駅の4番出口よりすぐ！
契約駐車場も完備！
私のお気に入りの濃厚豚骨ラーメン店で、地元民のみならず、
アクセスの良さも含めて、県外の方にもオススメのお店です。
そんなラーメン店で、本日は夜飲みです。
『博多 一成一代』さんの夜の焼鳥居酒屋メニューが魅力的だったので、
一度訪問したいと思っておりました。
福岡空港からも博多駅からも地下鉄で一駅。
しかも4番出口すぐというのは、ヨッパにも有り難い！
夜の外観。
初めて見たばい！
いつもラーメンランチばかりやったからね。
店内はそこそこ広いです。
厨房前のカウンター席は屋台風。
今回はテーブル席を利用しました。
片側はソファー席になっていて居心地が良いです。
これは、ある程度お客さんが引いてから撮影しましたが、
休日ともあって様々な客層の方が訪れていました。
ラーメンだけ召し上がる方もおられるので、夜に満席状態でも回転が良い時もあります。
夜は晩酌仕様のお得な『ほろ酔いセット』があります。
お一人様なら、コレがいいですね！
でも、今回は友人と一緒なので、単品注文にしてみました。
ビールで乾杯！
『博多 一成一代』さんは、夜は焼鳥メニューが色々あります。
あれば必ず頼む、焼鳥屋さんに定番の小鉢『鳥皮酢』。
良質な蛋白質のコラーゲンメニュー！
コレは絶対頼もうと思ってました。
とろとろ豚軟骨。
美肌は夜作られる♪コラーゲンメニュー！
軟骨の部分がモッチモチです。
一味入りの酢醤油に浸けて頂きます。
とろける〜♪
でも、コラーゲン以外のメニューも頼みます。
定番のポテトサラダ。
芋は粗つぶしで、具がザクザク入っています。
とても家庭的な味で、お母さんのポテサラを思いだしました。
餃子。
おつまみ仕様の博多一口餃子です。
羽はないけど、皮がクリスピーでスナック感覚。
大きくてニクニクしい餃子もいいんですが、
博多一口餃子は、餡より皮を味わうって感じですよね。
そして、とり皮！
近年メディアで、博多ご当地グルメとして紹介されて以来、大ブームのとり皮串です。
ひも状にカットした鶏皮を串にぐるぐると巻きつけて、脂を落としながらカリッと焼きあげたもの。
今じゃ予約も取りにくいという発祥の焼鳥店はありますが、こちらでも頂けるんですね〜。
タレ味と塩味があります。
私はタレ味にしてみました。
うんうん、美味しい美味しい！
ちなみに、今回は注文しませんでしたが、炙り明太子のメニューもあるので、
博多一口餃子・明太子・とり皮串・シメの濃厚豚骨ラーメンで、『博多名物グルメ飲み』ができますね(笑)。
更に追いコラーゲンしたい方は、豚足を頼みましょう！
博多焼鳥の定番・豚足の塩焼きです。
博多の大衆的オフィシャル焼酎とも言えるクロキリこと黒霧島。
だんだん涼しくなってきましたから、今回はお湯割りプリーズ！
くー、沁みるねぇ。
ごちそうさまでした♪
…と終了するつもりが、
夜の禁断ラーメンいっちゃう？
ということで、アワアワ濃厚豚骨ラーメン頂きます！
今日もかなりカプチーノしてますね〜(笑)。
この泡は、脂分と空気が混ざり合ったもので、スープに脂がブレンドされて、
上手くクリーミーに乳化された証拠なんですよ。
濃厚豚骨のまったり『トーンポタージュ』をお楽しみくださーい♪
私は更に追い肉！
チャーシューメンを頂きます。
インパクトある豚骨アロマをかぎながら、濃厚スープが絡むストレート細麺を食べる喜び！
コレは県外の方にも是非味わって頂きたいです。
辛子高菜やしょうがの味変も楽しめますよ♪
ごちそうさまでした！
コラーゲン飲み＆濃厚豚骨ラーメン〆は、私の定番になりそうです♪
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】濃厚豚骨・とり皮串・博多一口餃子・豚足♪＠博多 一成一代
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契約駐車場も完備！
私のお気に入りの濃厚豚骨ラーメン店で、地元民のみならず、
アクセスの良さも含めて、県外の方にもオススメのお店です。
そんなラーメン店で、本日は夜飲みです。
『博多 一成一代』さんの夜の焼鳥居酒屋メニューが魅力的だったので、
一度訪問したいと思っておりました。
福岡空港からも博多駅からも地下鉄で一駅。
しかも4番出口すぐというのは、ヨッパにも有り難い！
夜の外観。
初めて見たばい！
いつもラーメンランチばかりやったからね。
店内はそこそこ広いです。
厨房前のカウンター席は屋台風。
今回はテーブル席を利用しました。
片側はソファー席になっていて居心地が良いです。
これは、ある程度お客さんが引いてから撮影しましたが、
休日ともあって様々な客層の方が訪れていました。
ラーメンだけ召し上がる方もおられるので、夜に満席状態でも回転が良い時もあります。
夜は晩酌仕様のお得な『ほろ酔いセット』があります。
お一人様なら、コレがいいですね！
でも、今回は友人と一緒なので、単品注文にしてみました。
ビールで乾杯！
『博多 一成一代』さんは、夜は焼鳥メニューが色々あります。
あれば必ず頼む、焼鳥屋さんに定番の小鉢『鳥皮酢』。
良質な蛋白質のコラーゲンメニュー！
コレは絶対頼もうと思ってました。
とろとろ豚軟骨。
美肌は夜作られる♪コラーゲンメニュー！
軟骨の部分がモッチモチです。
一味入りの酢醤油に浸けて頂きます。
とろける〜♪
でも、コラーゲン以外のメニューも頼みます。
定番のポテトサラダ。
芋は粗つぶしで、具がザクザク入っています。
とても家庭的な味で、お母さんのポテサラを思いだしました。
餃子。
おつまみ仕様の博多一口餃子です。
羽はないけど、皮がクリスピーでスナック感覚。
大きくてニクニクしい餃子もいいんですが、
博多一口餃子は、餡より皮を味わうって感じですよね。
そして、とり皮！
近年メディアで、博多ご当地グルメとして紹介されて以来、大ブームのとり皮串です。
ひも状にカットした鶏皮を串にぐるぐると巻きつけて、脂を落としながらカリッと焼きあげたもの。
今じゃ予約も取りにくいという発祥の焼鳥店はありますが、こちらでも頂けるんですね〜。
タレ味と塩味があります。
私はタレ味にしてみました。
うんうん、美味しい美味しい！
ちなみに、今回は注文しませんでしたが、炙り明太子のメニューもあるので、
博多一口餃子・明太子・とり皮串・シメの濃厚豚骨ラーメンで、『博多名物グルメ飲み』ができますね(笑)。
更に追いコラーゲンしたい方は、豚足を頼みましょう！
博多焼鳥の定番・豚足の塩焼きです。
博多の大衆的オフィシャル焼酎とも言えるクロキリこと黒霧島。
だんだん涼しくなってきましたから、今回はお湯割りプリーズ！
くー、沁みるねぇ。
ごちそうさまでした♪
…と終了するつもりが、
夜の禁断ラーメンいっちゃう？
ということで、アワアワ濃厚豚骨ラーメン頂きます！
今日もかなりカプチーノしてますね〜(笑)。
この泡は、脂分と空気が混ざり合ったもので、スープに脂がブレンドされて、
上手くクリーミーに乳化された証拠なんですよ。
濃厚豚骨のまったり『トーンポタージュ』をお楽しみくださーい♪
私は更に追い肉！
チャーシューメンを頂きます。
インパクトある豚骨アロマをかぎながら、濃厚スープが絡むストレート細麺を食べる喜び！
コレは県外の方にも是非味わって頂きたいです。
辛子高菜やしょうがの味変も楽しめますよ♪
ごちそうさまでした！
コラーゲン飲み＆濃厚豚骨ラーメン〆は、私の定番になりそうです♪
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【福岡】濃厚豚骨・とり皮串・博多一口餃子・豚足♪＠博多 一成一代
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博多 一成一代 （ラーメン / 東比恵駅、博多駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
kimono_ann at 10:29│
│焼鳥・串焼・鳥料理。 | 麺(福岡市博多区)。
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【住所】福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23 ローズマンション第1博多 1号館
【営業】11:00〜翌2:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
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【営業】[月〜木・祝日]11:00〜翌24:30(L.O) [金土・祝前日]11:00〜翌1:30(L.O) ※要確認
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【営業】[月〜木・祝日]11:00〜翌24:30(L.O) [金土・祝前日]11:00〜翌1:30(L.O) ※要確認
【定休 ...
