2016年08月09日
【福岡】焼きあご・鶏ガラ・豚骨スープのチャンポン♪＠博多ちゃんぽん えいと
【店名】博多ちゃんぽん えいと
【住所】福岡県福岡市中央区六本松2-5-15
【営業】11:00〜14:00 17:00〜21:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・六本松駅より徒歩3分。
【住所】福岡県福岡市中央区六本松2-5-15
【営業】11:00〜14:00 17:00〜21:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・六本松駅より徒歩3分。
長崎中華街、もとい横浜中華街で修行した店主さんがオープンした博多チャンポン専門店です。
福岡市中央区六本松の大通りより入る静かな界隈にあります。
昼間は静かですが、夜営業のみのこじんまりした居酒屋やバーが新旧入り混じり、
なかなかディープなエリアです。
お店は奥に長く、カウンター席がメインです。
今回は入り口近くの1卓だけある4人掛けのテーブル席を利用しました。
卓上には、チャンポン用のコショウ、他は餃子用のタレ・ラー油・ニンニク油などがあります。
ランチメニューです。
チャンポン専門店だけあって、チャンポン各種揃ってます。
サイドメニューには、餃子やチャーハンがあります。
こちらは、同僚が注文したデフォルトの『博多ちゃんぽん』650円。
お値段的にも丁度良いです。
スープは、焼きあご・鶏ガラ・豚骨ベースだそうです。
どれも博多に親しまれている出汁です。
ゆえに『博多ちゃんぽん』なんですね。
ブレンドの塩梅が良いのか、どれが突出することなく、柔らかに融合しています。
一見あっさりタイプかなと思いつつ、スープを飲み進めていくと、出汁の強さとコク、
醤油味が効いていて、満足感ある仕上がりです。
白ご飯にも合いそうです。
ちなみに、ランチの白ご飯は無料サービスとなっています。
具の炒め野菜は一般的なものより細かくカットされていて、火もよく通っています。
なので、麺やスープと馴染み、食べやすかったです。
私が注文したカレーちゃんぽん900円。
カレーラーメン・カレーうどん・カレーちゃんぽんは、メニューにあれば必ず頼んでしまう好物です(笑)。
博多ちゃんぽんより一回り大きい鉢で登場。
カレー味の麺は、大抵カレー色のスープに浸かっているものですが、
こちらはあら珍しい♪カレーの肉味噌餡かけタイプです。
博多ちゃんぽんの味はそのままに、カレーの味も二色で楽しめます。
カレーは、キーマというか肉味噌っぽいです。
でも、思ったよりスパイシーで辛いです。
醤油味のスープと合いますね〜。
麺は、パスタみたいにつるっつるな食感でした。
スープもカレーも白ご飯にすごく合いそうだったので、
通常より小盛りのご飯(ランチタイムのみ無料サービス)を頂いて、最後まで楽しみました。
そうそう、餃子200円も頂きましたよ。
小振りな博多餃子で、中はとってもジューシーでした。
ごちそうさまでした♪
夜は、酢豚・回鍋肉・エビチリなどの中華定食も提供されてるそうです。
今回利用した近隣のコインパーキングは60分200円。
ディープな飲み屋横丁『ARK京極街』のすぐそばでした。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】焼きあご・鶏ガラ・豚骨スープのチャンポン♪＠博多ちゃんぽん えいと
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福岡市中央区六本松の大通りより入る静かな界隈にあります。
昼間は静かですが、夜営業のみのこじんまりした居酒屋やバーが新旧入り混じり、
なかなかディープなエリアです。
お店は奥に長く、カウンター席がメインです。
今回は入り口近くの1卓だけある4人掛けのテーブル席を利用しました。
卓上には、チャンポン用のコショウ、他は餃子用のタレ・ラー油・ニンニク油などがあります。
ランチメニューです。
チャンポン専門店だけあって、チャンポン各種揃ってます。
サイドメニューには、餃子やチャーハンがあります。
こちらは、同僚が注文したデフォルトの『博多ちゃんぽん』650円。
お値段的にも丁度良いです。
スープは、焼きあご・鶏ガラ・豚骨ベースだそうです。
どれも博多に親しまれている出汁です。
ゆえに『博多ちゃんぽん』なんですね。
ブレンドの塩梅が良いのか、どれが突出することなく、柔らかに融合しています。
一見あっさりタイプかなと思いつつ、スープを飲み進めていくと、出汁の強さとコク、
醤油味が効いていて、満足感ある仕上がりです。
白ご飯にも合いそうです。
ちなみに、ランチの白ご飯は無料サービスとなっています。
具の炒め野菜は一般的なものより細かくカットされていて、火もよく通っています。
なので、麺やスープと馴染み、食べやすかったです。
私が注文したカレーちゃんぽん900円。
カレーラーメン・カレーうどん・カレーちゃんぽんは、メニューにあれば必ず頼んでしまう好物です(笑)。
博多ちゃんぽんより一回り大きい鉢で登場。
カレー味の麺は、大抵カレー色のスープに浸かっているものですが、
こちらはあら珍しい♪カレーの肉味噌餡かけタイプです。
博多ちゃんぽんの味はそのままに、カレーの味も二色で楽しめます。
カレーは、キーマというか肉味噌っぽいです。
でも、思ったよりスパイシーで辛いです。
醤油味のスープと合いますね〜。
麺は、パスタみたいにつるっつるな食感でした。
スープもカレーも白ご飯にすごく合いそうだったので、
通常より小盛りのご飯(ランチタイムのみ無料サービス)を頂いて、最後まで楽しみました。
そうそう、餃子200円も頂きましたよ。
小振りな博多餃子で、中はとってもジューシーでした。
ごちそうさまでした♪
夜は、酢豚・回鍋肉・エビチリなどの中華定食も提供されてるそうです。
今回利用した近隣のコインパーキングは60分200円。
ディープな飲み屋横丁『ARK京極街』のすぐそばでした。
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【福岡】焼きあご・鶏ガラ・豚骨スープのチャンポン♪＠博多ちゃんぽん えいと
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博多ちゃんぽんえいと （ちゃんぽん / 六本松駅、桜坂駅、別府駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 00:11│
│麺(福岡市中央区)。
