2016年08月17日
【福岡】老舗名店のチャーシューメン♪＠天龍ラーメン
【店名】天龍ラーメン
【住所】福岡県糟屋郡志免町南里1-3-31
【営業】11:00〜20:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
【住所】福岡県糟屋郡志免町南里1-3-31
【営業】11:00〜20:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
本日は、美味しいラーメン屋さんが多いのに滅多に行く機会がない福岡県糟屋郡へ。
ランニング仲間オススメのお店に行ってみることにしました。
糟屋の名店『天龍ラーメン』さん。
三代続く老舗だそうです。
デフォルトのラーメンは480円ですが、チャーシューメン680円を注文しました。
テボを使わない、オニイサンの見事な平ザル技に見とれてしまいました。
褐色の醤油豚骨スープは、呼び戻しのブタブタしい香りを放っており、
コチラもブタブタしく鼻の穴を広げ深呼吸(笑)。
スープは濃厚ですが、思ったほどクドくありませんでした。
麺は、細麺ストレートで加水率は低め。
いつもカタと言ってしまいますが、今回は普通の茹で加減でお願いしました。
スープとの絡みもよくウマーイ♪
そして、感激のチャーシュー！
とろとろチャーシューとは対極のニクニクしいものが、厚切りで入ってました。
満足のチャーシューメンでございました♪
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】老舗名店のチャーシューメン♪＠天龍ラーメン
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ランニング仲間オススメのお店に行ってみることにしました。
糟屋の名店『天龍ラーメン』さん。
三代続く老舗だそうです。
デフォルトのラーメンは480円ですが、チャーシューメン680円を注文しました。
テボを使わない、オニイサンの見事な平ザル技に見とれてしまいました。
褐色の醤油豚骨スープは、呼び戻しのブタブタしい香りを放っており、
コチラもブタブタしく鼻の穴を広げ深呼吸(笑)。
スープは濃厚ですが、思ったほどクドくありませんでした。
麺は、細麺ストレートで加水率は低め。
いつもカタと言ってしまいますが、今回は普通の茹で加減でお願いしました。
スープとの絡みもよくウマーイ♪
そして、感激のチャーシュー！
とろとろチャーシューとは対極のニクニクしいものが、厚切りで入ってました。
満足のチャーシューメンでございました♪
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天龍ラーメン （ラーメン / 酒殿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 09:21│
│麺(他福岡県内)。
