2016年06月29日
【福岡】汁なしブームだぜ！まぜ辛めん♪＠リンガーハット 福岡東那珂店
世の中、『汁なし担々麺』とか『台湾まぜそば』とか流行っとりますね〜。
スープはなく、タレや油、スパイス、具材を中華麺と混ぜて食べるスタイル。
汁なし担々麺は広島、台湾まぜそばは名古屋発祥で、メディアでの紹介や東京進出がきっかけで
全国に広まったみたいです。
それまでに、つけ麺・つけそば・讃岐うどん・ぶっかけと言った、自家製麺にこだわっている、
麺自体が美味しい麺料理のパラレルな発展もあって、
スープなしの『汁なし麺』の美味しさが必然的にブレークしたのかなーとも思います。
四川系の中華やスパイスカレーのブームも微妙にリンクして、汁なし麺もスパイシー系が人気のようですね。
リンガーハットにも『まぜ辛そば』というメニューがありました。
自分的には、野菜たっぷりチャンポンと冬季限定の霜降り白菜チャンポンが好きでして、
皿うどんでさえ、ほとんど頼みません。
でも、今回はブームに乗って冒険してみました。
『まぜ辛めん』500円を注文。
意外に野菜も多く、サラダ大好き女子(嘘)としては好印象♪
食欲をそそる辛さ！ちゃんぽん麺の“まぜめん”登場。
花椒（ファージャオ）を少し利かせた、
ピリ辛の肉みそが太めの麺によく絡みます。
お好みで花椒オイルをかけてお召し上がりください。
残ったタレにご飯や温度卵をトッピングすると、“混ぜご飯”としても楽しめ、
美味しさを二度味わえる一品です。
『花椒（ファージャオ）』を好みでかけながらいただきます。
自分で辛さ調節が出来るのはいいですね。
肉みそは、やや甘めの味付けで九州っぽいです。
まぁ、全国的に同じレシピなんでしょうけど。
麺はお馴染みのチャンポン麺。
モチ感があるので、日本人には親しみやすい食感です。
栄養成分情報♪
炭水化物が多いのは仕方ないとして(汗)、意外にタンパク質が多いです。
更に追いタンパクで、温泉玉子を追加すれば良かったです。
ベツバラ女子はデザートの杏仁豆腐を忘れずに！
ごちそうさまでした♪
リンガーハット 福岡東那珂店
ジャンル：長崎ちゃんぽん
アクセス：福岡空港 車10分
住所：〒812-0892 福岡県福岡市博多区東那珂2-8-24（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 博多×ちゃんぽん
情報掲載日：2016年6月28日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】汁なしブームだぜ！まぜ辛めん♪＠リンガーハット 福岡東那珂店
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スープはなく、タレや油、スパイス、具材を中華麺と混ぜて食べるスタイル。
汁なし担々麺は広島、台湾まぜそばは名古屋発祥で、メディアでの紹介や東京進出がきっかけで
全国に広まったみたいです。
それまでに、つけ麺・つけそば・讃岐うどん・ぶっかけと言った、自家製麺にこだわっている、
麺自体が美味しい麺料理のパラレルな発展もあって、
スープなしの『汁なし麺』の美味しさが必然的にブレークしたのかなーとも思います。
四川系の中華やスパイスカレーのブームも微妙にリンクして、汁なし麺もスパイシー系が人気のようですね。
リンガーハットにも『まぜ辛そば』というメニューがありました。
自分的には、野菜たっぷりチャンポンと冬季限定の霜降り白菜チャンポンが好きでして、
皿うどんでさえ、ほとんど頼みません。
でも、今回はブームに乗って冒険してみました。
『まぜ辛めん』500円を注文。
意外に野菜も多く、サラダ大好き女子(嘘)としては好印象♪
食欲をそそる辛さ！ちゃんぽん麺の“まぜめん”登場。
花椒（ファージャオ）を少し利かせた、
ピリ辛の肉みそが太めの麺によく絡みます。
お好みで花椒オイルをかけてお召し上がりください。
残ったタレにご飯や温度卵をトッピングすると、“混ぜご飯”としても楽しめ、
美味しさを二度味わえる一品です。
『花椒（ファージャオ）』を好みでかけながらいただきます。
自分で辛さ調節が出来るのはいいですね。
肉みそは、やや甘めの味付けで九州っぽいです。
まぁ、全国的に同じレシピなんでしょうけど。
麺はお馴染みのチャンポン麺。
モチ感があるので、日本人には親しみやすい食感です。
栄養成分情報♪
炭水化物が多いのは仕方ないとして(汗)、意外にタンパク質が多いです。
更に追いタンパクで、温泉玉子を追加すれば良かったです。
ベツバラ女子はデザートの杏仁豆腐を忘れずに！
ごちそうさまでした♪
リンガーハット 福岡東那珂店
ジャンル：長崎ちゃんぽん
アクセス：福岡空港 車10分
住所：〒812-0892 福岡県福岡市博多区東那珂2-8-24（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 博多×ちゃんぽん情報掲載日：2016年6月28日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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リンガーハット 福岡東那珂店 （ちゃんぽん / 竹下駅、東比恵駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
kimono_ann at 22:59│
│麺(福岡市博多区)。
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【住所】福岡県福岡市中 ...
