2016年06月27日
【広島】旬の穴子と天ぷらコースランチ♪＠天冨良 津久根島
【店名】天冨良 津久根島(てんぷら つくねじま)
【住所】広島県広島市中区堀川町4-2
【営業】11:30〜15:00(L.O.14:30) 16:30〜21:30(L.O.20:45) ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※広電本線・八丁堀駅より徒歩3分。広電本線・広島駅南口より車で10分。
※他に宮島店もあります。
【住所】広島県広島市中区堀川町4-2
【営業】11:30〜15:00(L.O.14:30) 16:30〜21:30(L.O.20:45) ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※広電本線・八丁堀駅より徒歩3分。広電本線・広島駅南口より車で10分。
※他に宮島店もあります。
ミシュランガイド広島2013に掲載された天ぷら店です。
広島市の繁華街・歓楽街エリアにあり、アクセス良いところにあります。
営業開始と同時に訪れましたが、間もなく満席になりました。
創業50年以上の老舗だそうです。
素晴らしい技術と暖かい接客に感銘しました。
さすが全国各地で天ぷらを食べ歩く食いしん坊の友人がオススメするだけのことはあります。
ランチメニューはこんな感じです。
もっと高い設定もあるのですが、私は高級な揚げもんはよく分かりませんので、松コースにさせて頂きました。
後客でいらした年配の方々も松が多かったですね。
ちなみに内容は、
【梅】海老2 魚1 季節野菜4 御食事 サラダ フルーツ 1,620円
【松】海老1 しそ海老1 魚2 季節野菜5 かきあげ 御食事 サラダ フルーツ 2,150円
です。
ただ、コースは時間がかかるので、友人は平日ランチでは早めの時間に来て、
天丼1,050円を頼むことが多いそうです。
天丼もめっちゃオススメだそうですよ。
最初のセッティング。
たっぷりの大根おろし入りの天つゆが嬉しい。
しかも、別個に大根おろしの器を持って来て下さって、追い大根し放題です。
サラダのドレッシングは一見オーロラ風ですが、練りごまが効いたコクトロなドレッシングで美味しかったです。
ご飯としじみ入りの赤だし。
これがまたきちんと美味しい！
赤だしは単にコースの済ませものとしては勿体ない位、深みのある味でした。
ご飯はおかわり出来るそうです。
コースの始まりです。
海老ぷりぷりー♪
1尾は大葉で巻いてあります。
カボチャ。
エシャロット位小さな玉ねぎ。
中が熱いです。ハヘフヒホー♪
肉厚なイカの大葉巻き。
ミディアムレア位の火の通り具合です。
小なす。
魚のきす。
卓上のカレーパウダーが合います！
オクラとろとろ〜♪
扇状のエノキかりかり〜♪
お餅の大葉巻き。
お餅もちもち〜♪
コーンのかき揚げ。
コーンまでもちもちしてました。
デザートはオレンジ。
ここまでが松コース。
…ですが、追加オプションも頼ました。
こちらは、旬の食材メニューです。
みょうが。
アスパラガス。
天ぷらって、食べる直前まで衣で風味を封印してるので、
かじって衣が決壊した途端、ものすごく野菜の香りが溢れます。
吟味してる食材なら尚のことですね。
旬の穴子を頂きました。
衣はカリカリしてますが、中の穴子はフワフワというかトロけます〜♪
めっちゃ美味しい！
広島は穴子が名物ですが、ホント良い時期に来ました。
冬の牡蠣の季節にも再訪したいですね。
今回は、夜が予約できなかったので、ランチ訪問になりましたが、
広島を訪れる際は絶対行きたいお店になりました♪
ちなみに、夜のコースは、
【竹】車海老1 しそ海老1 魚3 季節野菜5 かきあげ 御食事 赤だし サラダ フルーツ ※天茶・・・300円 3,780円
【特別】車海老・2 魚貝4 季節野菜6 かきあげ 赤だし 御食事又は天茶 サラダ フルーツ 5,100円
です(単品注文可能)。
広島の観光名所・宮島にも支店があるそうです。
そちらは、天丼がウリみたい。
宮島と言うと穴子飯が有名ですが、天丼もいいですね♪
天冨良 津久根島
ジャンル：天ぷら
アクセス：広電本線八丁堀駅 徒歩3分
住所：〒730-0033 広島県広島市中区堀川町4-2（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 流川・薬研堀×天ぷら
情報掲載日：2016年6月27日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【広島】旬の穴子と天ぷらコースランチ♪＠天冨良 津久根島
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広島市の繁華街・歓楽街エリアにあり、アクセス良いところにあります。
営業開始と同時に訪れましたが、間もなく満席になりました。
創業50年以上の老舗だそうです。
素晴らしい技術と暖かい接客に感銘しました。
さすが全国各地で天ぷらを食べ歩く食いしん坊の友人がオススメするだけのことはあります。
ランチメニューはこんな感じです。
もっと高い設定もあるのですが、私は高級な揚げもんはよく分かりませんので、松コースにさせて頂きました。
後客でいらした年配の方々も松が多かったですね。
ちなみに内容は、
【梅】海老2 魚1 季節野菜4 御食事 サラダ フルーツ 1,620円
【松】海老1 しそ海老1 魚2 季節野菜5 かきあげ 御食事 サラダ フルーツ 2,150円
です。
ただ、コースは時間がかかるので、友人は平日ランチでは早めの時間に来て、
天丼1,050円を頼むことが多いそうです。
天丼もめっちゃオススメだそうですよ。
最初のセッティング。
たっぷりの大根おろし入りの天つゆが嬉しい。
しかも、別個に大根おろしの器を持って来て下さって、追い大根し放題です。
サラダのドレッシングは一見オーロラ風ですが、練りごまが効いたコクトロなドレッシングで美味しかったです。
ご飯としじみ入りの赤だし。
これがまたきちんと美味しい！
赤だしは単にコースの済ませものとしては勿体ない位、深みのある味でした。
ご飯はおかわり出来るそうです。
コースの始まりです。
海老ぷりぷりー♪
1尾は大葉で巻いてあります。
カボチャ。
エシャロット位小さな玉ねぎ。
中が熱いです。ハヘフヒホー♪
肉厚なイカの大葉巻き。
ミディアムレア位の火の通り具合です。
小なす。
魚のきす。
卓上のカレーパウダーが合います！
オクラとろとろ〜♪
扇状のエノキかりかり〜♪
お餅の大葉巻き。
お餅もちもち〜♪
コーンのかき揚げ。
コーンまでもちもちしてました。
デザートはオレンジ。
ここまでが松コース。
…ですが、追加オプションも頼ました。
こちらは、旬の食材メニューです。
みょうが。
アスパラガス。
天ぷらって、食べる直前まで衣で風味を封印してるので、
かじって衣が決壊した途端、ものすごく野菜の香りが溢れます。
吟味してる食材なら尚のことですね。
旬の穴子を頂きました。
衣はカリカリしてますが、中の穴子はフワフワというかトロけます〜♪
めっちゃ美味しい！
広島は穴子が名物ですが、ホント良い時期に来ました。
冬の牡蠣の季節にも再訪したいですね。
今回は、夜が予約できなかったので、ランチ訪問になりましたが、
広島を訪れる際は絶対行きたいお店になりました♪
ちなみに、夜のコースは、
【竹】車海老1 しそ海老1 魚3 季節野菜5 かきあげ 御食事 赤だし サラダ フルーツ ※天茶・・・300円 3,780円
【特別】車海老・2 魚貝4 季節野菜6 かきあげ 赤だし 御食事又は天茶 サラダ フルーツ 5,100円
です(単品注文可能)。
広島の観光名所・宮島にも支店があるそうです。
そちらは、天丼がウリみたい。
宮島と言うと穴子飯が有名ですが、天丼もいいですね♪
天冨良 津久根島
ジャンル：天ぷら
アクセス：広電本線八丁堀駅 徒歩3分
住所：〒730-0033 広島県広島市中区堀川町4-2（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 流川・薬研堀×天ぷら情報掲載日：2016年6月27日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【広島】旬の穴子と天ぷらコースランチ♪＠天冨良 津久根島
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天冨良 津久根島 （天ぷら / 八丁堀駅、胡町駅、立町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
kimono_ann at 00:41│
│天ぷら・串揚げ・トンカツ。
