2016年05月22日
【福岡】東京モンの醤油ラーメンとざるラーメン♪＠らぁめん満来
【店名】らぁめん蔵持(くらもち)
【住所】福岡県福岡市中央区白金1丁目10-5
【営業】[モーニング]7:30〜9:30 [ランチ]11:00〜14:30 [ディナー]18:00〜20:30 ※要確認
【定休】火・水 ※要確認
※西鉄・薬院駅より徒歩7分。西鉄・平尾駅より徒歩7分。
【住所】福岡県福岡市中央区白金1丁目10-5
【営業】[モーニング]7:30〜9:30 [ランチ]11:00〜14:30 [ディナー]18:00〜20:30 ※要確認
【定休】火・水 ※要確認
※西鉄・薬院駅より徒歩7分。西鉄・平尾駅より徒歩7分。
東京・新宿からやってきたラーメンのお店です。
つけ麺ならぬ、ざるラーメンと極厚チャーシューが有名のようです。
確かに、東京のお店を画像検索すると、すごい肉塊が乗ってる麺画像を出てきます。
豚骨じゃない醤油ラーメンはそれほど好きってワケじゃないけど、
チャーシューメン好きとしては、とても魅力的です。
なので、小躍りしながら、福岡市中央区白金にやってきました。
でも、食券販売機で購入しようとすると、チャーシューメンとチャーシューざるは売り切れランプが点いてました。
先客は大きなチャーシュー入りの麺を食べてるということは、たった今終わっちゃったみたいですね〜。
仕方なく、同僚と2人で、デフォルトのラーメンとざるラーメンを頼んで、カウンター席に着きます。
キレイに整頓された店内は気持ちが良いです。
カウンター内の厨房には、大将と奥さんがおられます。
調理作業中はキリッとして真剣な面持ちですが、不愛想というワケではなく、
それなりのウェルカム感はあるので好印象♪
卓上には、当然ながら紅しょうがと辛子高菜はありません。
酢とコショウが置いてありました。
酢はどうやって使うのかな〜(結局使いませんでしたけど)。
私が注文した、ざるらあめん780円。
ざるラーメンと言っても、ざるで供されるワケではないんですね。
見た目は和風つけ麺と言ったところ。
つけ汁はたっぷりあります。
醤油と塩分とお出汁が濃いめ、甘さは控えめの、東京らしいというか東京の味はよく知らないので(汗)、
甘め好みの九州らしからぬキリッとした醤油味です。
脂や蛋白質でマスキングされないので、化調も少々強めに感じます。
が、これ位は全然ありでしょう。
つけ汁の中には、角切り肉が3個入ってました。
事前に極厚肉塊画像を見てしまっていたから、小さく感じますが、
そうでなかったら、まずまず満足の量です。
麺は冷たく締めてあります。
とてもコシがあって、唇を刺激する縮れ具合の麺がイイです。
つけ汁に浸けて食べると、総合的に丁度良い濃さになるのが分かります。
ラーメンも美味しいのですが、ざるラーメンが人気のワケが分かったように思いました。
これからの季節は、あっさりとしながら適度にボリューム感のある、こんなつけ麺が美味しいですね。
麺の量もそれなりに多かったように思います。
大盛りの設定もあったのかもしれませんが、二日酔いの為注意散漫でノーチェックです。
割りスープはなかったように思います。
同僚が頼んだら、らあめん730円。
チャーシューの件については(笑)、
事前に極厚肉塊画像を見てしまっていたから、小さく感じますが、
そうでなかったら、まずまず満足の量です。
量というより、博多ラーメンにはなかなかないような味付けが興味深かったです(説明できないけど)。
ラーメンなので、麺は少しヤワいですが、それでもコシはあるほうです。
昔懐かしの中華そばって感じではありませんが、コクと淡麗が存在する上質な醤油ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
肉塊麺を食べるには、もうちょっとはよ来んといけんですね。
今回は、お店のすぐ近くのコインパーキングに駐車しました。
60分100円でございました。
コインパーキングの向かいにステキな古民家風カフェを発見。
お店の名前は『白金町 1023 front(フロント)』と言うらしいです。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】東京モンの醤油ラーメンとざるラーメン♪＠らぁめん満来
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つけ麺ならぬ、ざるラーメンと極厚チャーシューが有名のようです。
確かに、東京のお店を画像検索すると、すごい肉塊が乗ってる麺画像を出てきます。
豚骨じゃない醤油ラーメンはそれほど好きってワケじゃないけど、
チャーシューメン好きとしては、とても魅力的です。
なので、小躍りしながら、福岡市中央区白金にやってきました。
でも、食券販売機で購入しようとすると、チャーシューメンとチャーシューざるは売り切れランプが点いてました。
先客は大きなチャーシュー入りの麺を食べてるということは、たった今終わっちゃったみたいですね〜。
仕方なく、同僚と2人で、デフォルトのラーメンとざるラーメンを頼んで、カウンター席に着きます。
キレイに整頓された店内は気持ちが良いです。
カウンター内の厨房には、大将と奥さんがおられます。
調理作業中はキリッとして真剣な面持ちですが、不愛想というワケではなく、
それなりのウェルカム感はあるので好印象♪
卓上には、当然ながら紅しょうがと辛子高菜はありません。
酢とコショウが置いてありました。
酢はどうやって使うのかな〜(結局使いませんでしたけど)。
私が注文した、ざるらあめん780円。
ざるラーメンと言っても、ざるで供されるワケではないんですね。
見た目は和風つけ麺と言ったところ。
つけ汁はたっぷりあります。
醤油と塩分とお出汁が濃いめ、甘さは控えめの、東京らしいというか東京の味はよく知らないので(汗)、
甘め好みの九州らしからぬキリッとした醤油味です。
脂や蛋白質でマスキングされないので、化調も少々強めに感じます。
が、これ位は全然ありでしょう。
つけ汁の中には、角切り肉が3個入ってました。
事前に極厚肉塊画像を見てしまっていたから、小さく感じますが、
そうでなかったら、まずまず満足の量です。
麺は冷たく締めてあります。
とてもコシがあって、唇を刺激する縮れ具合の麺がイイです。
つけ汁に浸けて食べると、総合的に丁度良い濃さになるのが分かります。
ラーメンも美味しいのですが、ざるラーメンが人気のワケが分かったように思いました。
これからの季節は、あっさりとしながら適度にボリューム感のある、こんなつけ麺が美味しいですね。
麺の量もそれなりに多かったように思います。
大盛りの設定もあったのかもしれませんが、二日酔いの為注意散漫でノーチェックです。
割りスープはなかったように思います。
同僚が頼んだら、らあめん730円。
チャーシューの件については(笑)、
事前に極厚肉塊画像を見てしまっていたから、小さく感じますが、
そうでなかったら、まずまず満足の量です。
量というより、博多ラーメンにはなかなかないような味付けが興味深かったです(説明できないけど)。
ラーメンなので、麺は少しヤワいですが、それでもコシはあるほうです。
昔懐かしの中華そばって感じではありませんが、コクと淡麗が存在する上質な醤油ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
肉塊麺を食べるには、もうちょっとはよ来んといけんですね。
今回は、お店のすぐ近くのコインパーキングに駐車しました。
60分100円でございました。
コインパーキングの向かいにステキな古民家風カフェを発見。
お店の名前は『白金町 1023 front(フロント)』と言うらしいです。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】東京モンの醤油ラーメンとざるラーメン♪＠らぁめん満来
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らぁめん満来 （ラーメン / 西鉄平尾駅、薬院駅、渡辺通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 00:46│
│麺(福岡市中央区)。
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1. 【福岡】ざるらぁめん♪＠らぁめん蔵持 [ 博多おんな節。 ] 2016年12月21日 10:46
【店名】らぁめん蔵持(くらもち) 公式FB
【住所】福岡県福岡市中央区白金1-10-5
【営業】11:00〜15:00、17:00〜23:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※旧：らぁめん満来
2. 【福岡】しゃかりき泡系！納豆らあめん♪＠らぁめん蔵持 [ 博多おんな節。 ] 2017年02月05日 11:07
【店名】らぁめん蔵持(くらもち)
【住所】福岡県福岡市中央区白金1-10-5
【営業】11:00〜15:00、17:00〜23:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※旧：らぁめん満来
