2016年05月05日
【福岡】博多駅で鹿児島濃厚豚骨ラーメン♪＠鹿児島ラーメン 豚とろ
【店名】鹿児島ラーメン 豚とろ(とんとろ)
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道
【営業】10:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR博多駅より徒歩1分。地下鉄・博多駅より徒歩1分。博多駅直結。
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道
【営業】10:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR博多駅より徒歩1分。地下鉄・博多駅より徒歩1分。博多駅直結。
鹿児島の人気豚骨ラーメン店です。
以前は、キャナルシティ博多に出店していましたが、現在は閉店し、JR博多駅のデイトス店のみになってます。
ゴールデンウィークと博多どんたくで、ただでさえ人が多い博多駅エリアです。
その上、 博多マルイが核テナントとして入る博多駅前の商業施設『KITTE博多』が開業し、
ものすごく人でごった返してました。
この日は、両親と博多どんたくの博多駅前舞台を見学し、
早めに『キッテDEランチ』をしようと企んでいましたが、
考えが甘く、行った時は既にどこが最後尾か分からない位の長蛇の列。
ここはあっさり諦めて別の店にすることにします。
でも多分、先日オープンした博多交通センターの『牧のうどん』も行列だろうなぁ…
そうだ！博多駅構内のラーメン・麺店が集まった『めん街道』なら意外に空いてるかも♪
『めん街道』には、
元祖博多だるま・鹿児島ラーメン豚とろ・そば処 弥五郎・二葉亭
長浜ナンバーワン・優乃華のやきそば屋・博多一幸舎・能古うどん
大明担担麺・博多新風・Shin-Shin(シンシン)・支那そば 月や
があります。
と思ったら、やっぱり行列！
元祖博多だるまと博多一幸舎の店の周りを取り囲むように行列が出来てます。
あ、でも、ココは空いとー♪
博多ラーメンじゃないけど、鹿児島ラーメンです。
鹿児島ではすごい人気店ですよね(よくは知らない、汗)。
みんなは博多ラーメンじゃないとダメらしいけど(笑)、鹿児島ラーメンもいいやん♪
なんで、ココには並んどらんと？不思議。
すぐに席に案内されて、快適＆幸せ♪
しかも、店員さんがみんな大声で元気が良いです。こんな大きな声、博多一双以来だわ(笑)。
壁に向かうカウンター席・小テーブル席もありますが、
今回は、相席用の大テーブルに案内されました。
あ、こちらは食券制なので、入店する前に既に券を購入してます。
ラーメンメニューにズームイン！
両親が頼んだ、というか、私が勝手に頼んであげたデフォルトの豚とろラーメン730円。
私は、半熟煮玉子入り豚とろラーメン830円。
最初に出て来た時、「うわ！ニンニクフレークが一杯！」と思ったら、
揚げネギだそうです。
第一印象は、コク甘ダレが効いた豚骨スープ(実際は鶏や魚介もミックスしてるそうです)。
高脂肪ということではなく、味付けが濃厚という感じです。
麺は、博多ラーメンよりも太く、やや縮れていて、コシがありました。
麺の茹で加減は訊かれませんでしたが、バリカタ・カタには向かない麺です。
チャーシューはトロトロでやわらかーい♪
形を留めず、グズグズになるまで煮込まれています。
とろける甘い脂とほぐれる肉繊維！
甘辛い味付けで、快楽的なチャーシューでした。
横で食べていたウチの母は「このお肉、絶対圧力鍋で作っとーとよ〜」と言ってました(笑)。
確かに、感覚的には、圧力をかけ過ぎた豚の角煮みたいでした。
お肉も玉子もトロトロです。
チャーシュー煮玉子ラーメンにすれば良かった♪
もしくは、サイドでチャーシュー丼もありだと思います。
ごちそうさまでした♪
味が濃い豚骨ラーメンがお好きな方にはとてもオススメです。
20年に1度位しかラーメンを食べないウチの両親にも分かりやすい美味しいラーメンだったと思います。
お隣は、お蕎麦屋さんの『そば処 弥五郎』でした。
『がめ煮そば』なるメニューを発見！
明太子ラーメン然り、博多駅には地元民ビックリの面白博多グルメがあります。
2階のめん街道からエスカレーターで降りる時に見た、博多新風とシンシンの行列。
1階に降りた父が「スゴイ行列だから、記念に写真撮ってくる！」と、また2階に上がって行きました(笑)。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】博多駅で鹿児島濃厚豚骨ラーメン♪＠鹿児島ラーメン 豚とろ
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以前は、キャナルシティ博多に出店していましたが、現在は閉店し、JR博多駅のデイトス店のみになってます。
ゴールデンウィークと博多どんたくで、ただでさえ人が多い博多駅エリアです。
その上、 博多マルイが核テナントとして入る博多駅前の商業施設『KITTE博多』が開業し、
ものすごく人でごった返してました。
この日は、両親と博多どんたくの博多駅前舞台を見学し、
早めに『キッテDEランチ』をしようと企んでいましたが、
考えが甘く、行った時は既にどこが最後尾か分からない位の長蛇の列。
ここはあっさり諦めて別の店にすることにします。
でも多分、先日オープンした博多交通センターの『牧のうどん』も行列だろうなぁ…
そうだ！博多駅構内のラーメン・麺店が集まった『めん街道』なら意外に空いてるかも♪
『めん街道』には、
元祖博多だるま・鹿児島ラーメン豚とろ・そば処 弥五郎・二葉亭
長浜ナンバーワン・優乃華のやきそば屋・博多一幸舎・能古うどん
大明担担麺・博多新風・Shin-Shin(シンシン)・支那そば 月や
があります。
と思ったら、やっぱり行列！
元祖博多だるまと博多一幸舎の店の周りを取り囲むように行列が出来てます。
あ、でも、ココは空いとー♪
博多ラーメンじゃないけど、鹿児島ラーメンです。
鹿児島ではすごい人気店ですよね(よくは知らない、汗)。
みんなは博多ラーメンじゃないとダメらしいけど(笑)、鹿児島ラーメンもいいやん♪
なんで、ココには並んどらんと？不思議。
すぐに席に案内されて、快適＆幸せ♪
しかも、店員さんがみんな大声で元気が良いです。こんな大きな声、博多一双以来だわ(笑)。
壁に向かうカウンター席・小テーブル席もありますが、
今回は、相席用の大テーブルに案内されました。
あ、こちらは食券制なので、入店する前に既に券を購入してます。
ラーメンメニューにズームイン！
両親が頼んだ、というか、私が勝手に頼んであげたデフォルトの豚とろラーメン730円。
私は、半熟煮玉子入り豚とろラーメン830円。
最初に出て来た時、「うわ！ニンニクフレークが一杯！」と思ったら、
揚げネギだそうです。
第一印象は、コク甘ダレが効いた豚骨スープ(実際は鶏や魚介もミックスしてるそうです)。
高脂肪ということではなく、味付けが濃厚という感じです。
麺は、博多ラーメンよりも太く、やや縮れていて、コシがありました。
麺の茹で加減は訊かれませんでしたが、バリカタ・カタには向かない麺です。
チャーシューはトロトロでやわらかーい♪
形を留めず、グズグズになるまで煮込まれています。
とろける甘い脂とほぐれる肉繊維！
甘辛い味付けで、快楽的なチャーシューでした。
横で食べていたウチの母は「このお肉、絶対圧力鍋で作っとーとよ〜」と言ってました(笑)。
確かに、感覚的には、圧力をかけ過ぎた豚の角煮みたいでした。
お肉も玉子もトロトロです。
チャーシュー煮玉子ラーメンにすれば良かった♪
もしくは、サイドでチャーシュー丼もありだと思います。
ごちそうさまでした♪
味が濃い豚骨ラーメンがお好きな方にはとてもオススメです。
20年に1度位しかラーメンを食べないウチの両親にも分かりやすい美味しいラーメンだったと思います。
お隣は、お蕎麦屋さんの『そば処 弥五郎』でした。
『がめ煮そば』なるメニューを発見！
明太子ラーメン然り、博多駅には地元民ビックリの面白博多グルメがあります。
2階のめん街道からエスカレーターで降りる時に見た、博多新風とシンシンの行列。
1階に降りた父が「スゴイ行列だから、記念に写真撮ってくる！」と、また2階に上がって行きました(笑)。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】博多駅で鹿児島濃厚豚骨ラーメン♪＠鹿児島ラーメン 豚とろ
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豚とろ 博多駅デイトス店 （ラーメン / 博多駅、祇園駅、東比恵駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 00:58│
│麺(福岡市博多区)。
