2016年03月29日
【福岡】さくっと一杯系！替玉・替肉・朝ラーメン♪＠博多本丸
【店名】博多本丸
【住所】福岡県福岡市早良区東入部8-12-8
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
【住所】福岡県福岡市早良区東入部8-12-8
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
福岡市内ですが、佐賀県の三瀬峠に近いところにある豚骨ラーメン店です。
人口密度が高い地域ではありませんが、トラックがよく通るからなのか
早朝営業をされていて、朝ラーメンがあるそうです。
朝ラーメンは6時〜9時の提供で、ワンコイン。
替玉は分かるけど、替肉というのは長浜ラーメンの元祖長浜屋みたいですね。
まずは、食券販売機で購入(記事の巻末にメニューを載せてます)。
店内は広いです。
ゆったりしたテーブル席に加えて、小上がりもあります。
子供用の椅子もありますし、ラーメン店とは言え、子連れファミリーも過ごしやすいお店です。
今回はテーブル席を利用しました。
外光が入って明るいです。
卓上。
一般的な豚骨店のラインナップです。
紅しょうが・コショウ・ゴマ・ラーメン用タレ・ニンニクペースト。
餃子用の酢醤油と辛味ペーストもあります。
店内の一角にセルフの辛子高菜が置いてあります。
子供用のカトラリーや食器も置いてあります。
辛子高菜。
辛さはまぁまぁ。
同僚は、ラーメン550円。
私は、チャーシューメン700円。
デフォルトで3枚、＋150円のチャーシューメンで3倍位入ってますので、なかなかお得です。
スープは、基ダレ少なめ、脂肪分もかなり少なめであっさりしていながら、
塩分はやや強めなので、輪郭はしっかりしてる感じ。
印象としては、おぢさんが好きそうな感じ(笑)。
チャーシューメンにするのは野暮な感じで、デフォルト＋替玉でさくっと食べるのが似合う1杯です。
朝ラーメンにもぴったりの味わいでしょう♪
食券購入後、麺の硬さを聞かれたので、バリカタにしました。
後客の老夫婦は「ヤワで」って言ってました。
元祖長浜屋風の替肉制があるとは言え、こちらの肉は脂多めの豚バラチャーシューです。
イニシエ系の出枯らしチャーシューが似合いそうなラーメンではありますが、
この豚バラチャーシューが、シャッパリ系のラーメンを密やかに盛り上げています。
後半は、餃子用かもしれない辛味ペーストをトッピングして味わいました。
ごちそうさまでした。
以下、メニューです。
会計時に、替玉と煮玉子のサービス券を頂きました。
食欲の春でございます。
最近はパンが好きになり、ラーメン＋パン、カレー＋パンという組み合わせでよく食べております。
本日は、博多本丸の近くにある『パンティー』という洒落た店名のパン屋さんに行く予定でしたが、
お休みでした。
週末営業のみの上に、イベント出店もされてるようで臨時休業もあります。
FBによると、4月には朝倉市秋月で『ヤマザキ春のパンまつり』ならぬ
『春のパンティまつり』というイベントもあるそうです(笑)。
多分、この日もお店はお休みでしょうね。
まぁ、とにかく休みだったので、博多本丸から車で10分弱の『BLUE JAM(ブルージャム)』という、
室見川沿いのベーカリー＆カフェに寄りました。
次回こそは、営業中のパンティーに突入だ(謎)。
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】さくっと一杯系！替玉・替肉・朝ラーメン♪＠博多本丸
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人口密度が高い地域ではありませんが、トラックがよく通るからなのか
早朝営業をされていて、朝ラーメンがあるそうです。
朝ラーメンは6時〜9時の提供で、ワンコイン。
替玉は分かるけど、替肉というのは長浜ラーメンの元祖長浜屋みたいですね。
まずは、食券販売機で購入(記事の巻末にメニューを載せてます)。
店内は広いです。
ゆったりしたテーブル席に加えて、小上がりもあります。
子供用の椅子もありますし、ラーメン店とは言え、子連れファミリーも過ごしやすいお店です。
今回はテーブル席を利用しました。
外光が入って明るいです。
卓上。
一般的な豚骨店のラインナップです。
紅しょうが・コショウ・ゴマ・ラーメン用タレ・ニンニクペースト。
餃子用の酢醤油と辛味ペーストもあります。
店内の一角にセルフの辛子高菜が置いてあります。
子供用のカトラリーや食器も置いてあります。
辛子高菜。
辛さはまぁまぁ。
同僚は、ラーメン550円。
私は、チャーシューメン700円。
デフォルトで3枚、＋150円のチャーシューメンで3倍位入ってますので、なかなかお得です。
スープは、基ダレ少なめ、脂肪分もかなり少なめであっさりしていながら、
塩分はやや強めなので、輪郭はしっかりしてる感じ。
印象としては、おぢさんが好きそうな感じ(笑)。
チャーシューメンにするのは野暮な感じで、デフォルト＋替玉でさくっと食べるのが似合う1杯です。
朝ラーメンにもぴったりの味わいでしょう♪
食券購入後、麺の硬さを聞かれたので、バリカタにしました。
後客の老夫婦は「ヤワで」って言ってました。
元祖長浜屋風の替肉制があるとは言え、こちらの肉は脂多めの豚バラチャーシューです。
イニシエ系の出枯らしチャーシューが似合いそうなラーメンではありますが、
この豚バラチャーシューが、シャッパリ系のラーメンを密やかに盛り上げています。
後半は、餃子用かもしれない辛味ペーストをトッピングして味わいました。
ごちそうさまでした。
以下、メニューです。
会計時に、替玉と煮玉子のサービス券を頂きました。
食欲の春でございます。
最近はパンが好きになり、ラーメン＋パン、カレー＋パンという組み合わせでよく食べております。
本日は、博多本丸の近くにある『パンティー』という洒落た店名のパン屋さんに行く予定でしたが、
お休みでした。
週末営業のみの上に、イベント出店もされてるようで臨時休業もあります。
FBによると、4月には朝倉市秋月で『ヤマザキ春のパンまつり』ならぬ
『春のパンティまつり』というイベントもあるそうです(笑)。
多分、この日もお店はお休みでしょうね。
まぁ、とにかく休みだったので、博多本丸から車で10分弱の『BLUE JAM(ブルージャム)』という、
室見川沿いのベーカリー＆カフェに寄りました。
次回こそは、営業中のパンティーに突入だ(謎)。
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博多 本丸 （ラーメン / 梅林駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
kimono_ann at 00:29│
│麺(福岡市早良区)。
