2016年04月15日
【福岡】めんたま(明太子釜玉)＆塩サバうどん♪＠福岡麺通団
【店名】讃岐うどん大使 福岡麺通団
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通4-11-3 1F
【営業】[月〜土]11:00〜24:00(L.O.23:30) [日祝]11:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通4-11-3 1F
【営業】[月〜土]11:00〜24:00(L.O.23:30) [日祝]11:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認
福岡市中央区渡辺通・西鉄高架下にある『讃岐うどん大使 福岡麺通団』。
讃岐うどんを讃岐スタイルで味わるお店ですが、福岡店オリジナルのメニューに加え、
季節限定やコラボメニューもあります。
博多うどんではありませんが、うどん好きの福岡ケンミンに浸透したお店でしょう。
ワタクシ個人的には、福岡ケンミンのソウルフード『牧のうどん』の次に訪問数が多いと思います。
今回は、仕事上15時近いランチになってしまい、薬院・渡辺通り界隈で
ランチ難民になりかけた時の救世主です。
玉子と納豆好きとしては、『ねばたま』も気になりますが、
自宅ランチでも似たようなものをよく食べているので、やめときましょう。
ということで、『塩サバうどん』です。
うどんメニューとしては珍しいですね。
こういうのは、さすがに家麺では思いつかないわ〜。
サバ茶漬け感覚ですか〜。ふむふむ♪
カウンターで、塩サバうどん小430円を注文します。
茹で上げた麺にトッピングを施したもの。
あられと刻み海苔がのってるあたりがお茶漬け感覚です。
塩サバはフレーク状になっており、皮や骨を取り除いたもので、全く生臭くありません。
違うものとは思いますが、北野エースの焼き塩さばフレークを思い出しました。
お会計を済ませた後、セルフで生姜やネギをトッピングし、
更に、セルフで蛇口からいりこ出汁を注ぎます。
店内はこんな感じ。
相席仕様の大きなテーブルがメインです。
あ、そうそう。
お会計の前に、天ぷらも取りました。
讃岐うどんのセルフスタイル形態のお店は、多種類の天ぷらを常備してるそうですが、
こちらも色々と置いてあります。大体どれも110円です。
讃岐うどんの定番は、ちくわ天と卵天ですね。
博多うどんっぽくするなら、丸天とごぼう天もありますよ。
私はいつもの半熟玉子天110円です。
中は液状になっていますので、食べる時は要注意です。
同僚は、めんたま小430円。
釜玉＋明太子ペースト＋バターです。
セクシーな釜玉、エッチなねばたま、めんたまの食感は何なのでしょうね(謎)。
厨房内で、茹で上げた熱々のうどんと卵とバターを和えて供するので、
バターは溶けてます。
同じ明太子系では、大手明太子メーカー・味のめんたい ふくやのヒット商品である
『めんツナかんかん』とコラボしたメニューの『辛ツナたま』もあります。
辛いのは、同じくふくやの商品『辛皇醤(ホットエンペラーソース)』を使ってあるからだそうです。
ごちそうさまでした♪
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】めんたま(明太子釜玉)＆塩サバうどん♪＠福岡麺通団
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讃岐うどんを讃岐スタイルで味わるお店ですが、福岡店オリジナルのメニューに加え、
季節限定やコラボメニューもあります。
博多うどんではありませんが、うどん好きの福岡ケンミンに浸透したお店でしょう。
ワタクシ個人的には、福岡ケンミンのソウルフード『牧のうどん』の次に訪問数が多いと思います。
今回は、仕事上15時近いランチになってしまい、薬院・渡辺通り界隈で
ランチ難民になりかけた時の救世主です。
玉子と納豆好きとしては、『ねばたま』も気になりますが、
自宅ランチでも似たようなものをよく食べているので、やめときましょう。
ということで、『塩サバうどん』です。
うどんメニューとしては珍しいですね。
こういうのは、さすがに家麺では思いつかないわ〜。
サバ茶漬け感覚ですか〜。ふむふむ♪
カウンターで、塩サバうどん小430円を注文します。
茹で上げた麺にトッピングを施したもの。
あられと刻み海苔がのってるあたりがお茶漬け感覚です。
塩サバはフレーク状になっており、皮や骨を取り除いたもので、全く生臭くありません。
違うものとは思いますが、北野エースの焼き塩さばフレークを思い出しました。
お会計を済ませた後、セルフで生姜やネギをトッピングし、
更に、セルフで蛇口からいりこ出汁を注ぎます。
店内はこんな感じ。
相席仕様の大きなテーブルがメインです。
あ、そうそう。
お会計の前に、天ぷらも取りました。
讃岐うどんのセルフスタイル形態のお店は、多種類の天ぷらを常備してるそうですが、
こちらも色々と置いてあります。大体どれも110円です。
讃岐うどんの定番は、ちくわ天と卵天ですね。
博多うどんっぽくするなら、丸天とごぼう天もありますよ。
私はいつもの半熟玉子天110円です。
中は液状になっていますので、食べる時は要注意です。
同僚は、めんたま小430円。
釜玉＋明太子ペースト＋バターです。
セクシーな釜玉、エッチなねばたま、めんたまの食感は何なのでしょうね(謎)。
厨房内で、茹で上げた熱々のうどんと卵とバターを和えて供するので、
バターは溶けてます。
同じ明太子系では、大手明太子メーカー・味のめんたい ふくやのヒット商品である
『めんツナかんかん』とコラボしたメニューの『辛ツナたま』もあります。
辛いのは、同じくふくやの商品『辛皇醤(ホットエンペラーソース)』を使ってあるからだそうです。
ごちそうさまでした♪
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讃岐うどん大使 福岡麺通団 （うどん / 薬院駅、渡辺通駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 00:05│
│麺(福岡市中央区)。
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【定休】年中無休 ※要確認
