2016年01月29日
【福岡】隠れ家で頂く魚介豚骨味噌ラーメン♪＠Mahari家(まはり家)
古民家の中庭を眺めながら頂く、温かい味噌ラーメン♪
…実際には古民家というか、普通の古い民家でしょうか(笑)。
そんなフツーの家の前に掲げられたラーメンののぼり。
どうやら、お店はこの家の奥にあるようです。
そういう意味では隠れ家系ラーメン♪
アプローチはチョット小洒落た造りになっています。
お店に入るとステキな空間。
中庭に向かうカウンター席には、ラーメン屋に欠かせない卓上調味料と箱ティッシュが置かれてますが、
まさにバーな感じです。
夜はもっと雰囲気がいいんでしょうねぇ♪
テーブル席もあります。
カジュアル感もあり、お一人様でも楽しめそうなお店です。
ランチのメニューです。
魚介豚骨ベースの味噌ラーメンと醤油ラーメンを提供されてます。
どちらも550円とリーズナブルなお値段♪
寒い日だったので、本日は味噌ラーメン狙いです。
チャーシューメンのメニューはなかったので、トッピングの温泉玉子100円でボリュームアップ。
魚介豚骨ラーメンのお店は、魚介か豚骨の主張が強いスープのお店が多いのですが、
こちらは味噌でマスキングできるほどのマイルドベースらしく、魚と豚骨の風味はそれほど強くありません。
その代わり、味噌を双方からバックアップして、コクを相乗効果！
麺は中太の縮れ麺です。
北海道ラーメンのようにかんすい強めのしっかりしたコシのある麺ではなく、程よいもっちり食感です。
替玉も100円であるのが、替玉文化が根強い福岡ケンミンには嬉しいですね。
具は白ネギ・メンマ・キクラゲ、
チャーシューのボリューム感は少ないですが、トロトロの千切り白菜が名脇役です。
モヤシはありがちですが、白菜は珍しいですね。
甘くとろける白菜、美味しかったです。
トッピングのバター(50円)にも合いそうですね。
コレは家麺でも真似しなきゃ(笑)。
こちらの味噌ラーメンは、デフォルトでちょっとだけ唐辛子入りなのですが、
卓上のコショウや一味をプラスしても美味しいですし、
自家製の味付き唐辛子や柚子胡椒を入れても、もっと美味しいです。
ごちそうさまでした♪
夜は、お一人様でもお酒とおつまみを楽しめるダイニングバーになります。
ブログを拝見すると、魚介豚骨おでん他、温かい料理もあるそうです。
もちろん、ラーメンもあります。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】隠れ家で頂く魚介豚骨味噌ラーメン♪＠Mahari家(まはり家)
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…実際には古民家というか、普通の古い民家でしょうか(笑)。
そんなフツーの家の前に掲げられたラーメンののぼり。
どうやら、お店はこの家の奥にあるようです。
そういう意味では隠れ家系ラーメン♪
アプローチはチョット小洒落た造りになっています。
お店に入るとステキな空間。
中庭に向かうカウンター席には、ラーメン屋に欠かせない卓上調味料と箱ティッシュが置かれてますが、
まさにバーな感じです。
夜はもっと雰囲気がいいんでしょうねぇ♪
テーブル席もあります。
カジュアル感もあり、お一人様でも楽しめそうなお店です。
ランチのメニューです。
魚介豚骨ベースの味噌ラーメンと醤油ラーメンを提供されてます。
どちらも550円とリーズナブルなお値段♪
寒い日だったので、本日は味噌ラーメン狙いです。
チャーシューメンのメニューはなかったので、トッピングの温泉玉子100円でボリュームアップ。
魚介豚骨ラーメンのお店は、魚介か豚骨の主張が強いスープのお店が多いのですが、
こちらは味噌でマスキングできるほどのマイルドベースらしく、魚と豚骨の風味はそれほど強くありません。
その代わり、味噌を双方からバックアップして、コクを相乗効果！
麺は中太の縮れ麺です。
北海道ラーメンのようにかんすい強めのしっかりしたコシのある麺ではなく、程よいもっちり食感です。
替玉も100円であるのが、替玉文化が根強い福岡ケンミンには嬉しいですね。
具は白ネギ・メンマ・キクラゲ、
チャーシューのボリューム感は少ないですが、トロトロの千切り白菜が名脇役です。
モヤシはありがちですが、白菜は珍しいですね。
甘くとろける白菜、美味しかったです。
トッピングのバター(50円)にも合いそうですね。
コレは家麺でも真似しなきゃ(笑)。
こちらの味噌ラーメンは、デフォルトでちょっとだけ唐辛子入りなのですが、
卓上のコショウや一味をプラスしても美味しいですし、
自家製の味付き唐辛子や柚子胡椒を入れても、もっと美味しいです。
ごちそうさまでした♪
夜は、お一人様でもお酒とおつまみを楽しめるダイニングバーになります。
ブログを拝見すると、魚介豚骨おでん他、温かい料理もあるそうです。
もちろん、ラーメンもあります。
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まはり家 （ラーメン / 竹下駅、東比恵駅、博多駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:40│
│麺(福岡市博多区)。
