2016年01月11日
【福岡】福岡限定らーめんと特製まぜそば♪＠らーめん大 大橋店
【店名】らーめん大 福岡大橋店
【住所】福岡県福岡市南区大橋2-12-13
【営業】11:00〜15:00 18:00〜23:00※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※西鉄・大橋駅西口より徒歩4分。
【住所】福岡県福岡市南区大橋2-12-13
【営業】11:00〜15:00 18:00〜23:00※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※西鉄・大橋駅西口より徒歩4分。
福岡で食べられる二郎インスパイア系ラーメン♪
醤油が効いたスープと活きがイイ暴れ太麺、食べ応えのある煮豚と大盛りモヤシが特徴です。
「ニンニク入れますか？」でお馴染みの『らーめん大』です。
食べ盛りの学生さんが多い福岡市南区大橋という街にはぴったりのお店です。
『らーめん大』は、東京都葛飾区堀切に本店があり、今やFC店を含めると20店舗を超えるそうです。
福岡店は2009年にラーメン激戦区の大橋にオープンして、当時は行列する習慣がない福岡ケンミンが
行列するという(笑)、話題の店でした。
今は行列こそありませんが、そこそこの常連さんがついている感じですね。
入店前に、店頭のメニューを暫し見て悩もうと思ったのですが、
目につくのは、メニューを覆い尽くすほどの大きさの『アルバイト募集』の文字。
飲食店はどこでも人手不足で大変ですね…。
入店し、食券販売機の前で暫し悩みましたが、
目新しいメニューのこちらに決定！
福岡限定らーめんと特製まぜそばです。
私が注文した、福岡限定らーめん680円。
普通のラーメン小(680円)と、どこが違うかと言うと、野菜が少なめの代わりに
キクラゲ・メンマなどが入って具材多めの華やか仕様だそうです(無料トッピングは不可)。
スープはラーメンと同じです。
＋100円で細切り肉も追加しました。
煮豚チャーシューの端肉カットのようです。
注文時、「ニンニクイレマスカ？」の質問があるので、元気良く「ハイ！」
醤油が強く効いた醤油豚骨スープ。
キリっとしてますが、ほんのり甘味もあります。
細かい背脂が醤油の強さをマスキングし、コクを演出してます。
デフォルトで入ってる煮豚チャーシューも十分の厚みと食べ応えがあります。
更に、肉増ししたもんだから、お腹一杯になりました(笑)。
ラーメンの讃岐うどん？！って言う位の硬い太麺。
硬いので、しならず、麺を手繰って口に入れるまで暴れます(笑)。
一般には『ごわごわ麺』という風に表現されてますね。
でも、何ていうかインパクトある食感で、時々食べたくなる感じです。
卓上にはホワイトペッパー・ブラックペッパー・醤油ダレ・一味・酢があります。
後半は、一味を振って頂きました。
濃い醤油味と甘味には、唐辛子の辛さが合いました。
スープは濃いので、今回は完飲せずに残しました。
同僚は、特製まぜそば830円。
排他的な福岡のラーメン文化に浸透しつつ、でもまだまだ少ない汁なし系のまぜそばと油そば。
見た目的には、汁なしのトッピング全部のせラーメンですね。
こちらのトッピングのほとんどがのっている感じです。
醤油と油が効いた濃いタレと麺と具を底から混ぜ合わせ、頂きます。
今までに食べた汁なし麺の中では、かなりボリュームがあるタイプです。
味濃い・量多い・咀嚼感多いにありで、分かりやすい味です。
まぜそばは、野菜増しや味・脂増しが出来るそうです。
『らーめん大』のラーメンを最大級に味わう呪文の言葉は、「ヤサイマシマシニンニクアジカラメ！」
ラーメン小680円に、無料で
●キャベツやもやしの野菜トッピング超大盛り(通称：増し増し)
●刻みニンニクのせ
●味濃いめ
にしたものです。
更にお好みで、脂多めもいいですね(笑)。
野菜とパスタ好きの女子にオススメです♪
私の隣の女子は辟易した顔してますが…(笑)。
ごちそうさまでした。
今回利用した駐車場は、近隣エリアのタワーパーキングで60分100円でございました。
元祖らーめん 大 DAI 福岡店
ジャンル：ラーメン
アクセス：西鉄天神大牟田線大橋（福岡県）駅西口 徒歩4分
住所：〒815-0033 福岡県福岡市南区大橋2-12-13（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 大橋×ラーメン
情報掲載日：2016年01月10日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】福岡限定らーめんと特製まぜそば♪＠ラーメン大 大橋店
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醤油が効いたスープと活きがイイ暴れ太麺、食べ応えのある煮豚と大盛りモヤシが特徴です。
「ニンニク入れますか？」でお馴染みの『らーめん大』です。
食べ盛りの学生さんが多い福岡市南区大橋という街にはぴったりのお店です。
『らーめん大』は、東京都葛飾区堀切に本店があり、今やFC店を含めると20店舗を超えるそうです。
福岡店は2009年にラーメン激戦区の大橋にオープンして、当時は行列する習慣がない福岡ケンミンが
行列するという(笑)、話題の店でした。
今は行列こそありませんが、そこそこの常連さんがついている感じですね。
入店前に、店頭のメニューを暫し見て悩もうと思ったのですが、
目につくのは、メニューを覆い尽くすほどの大きさの『アルバイト募集』の文字。
飲食店はどこでも人手不足で大変ですね…。
入店し、食券販売機の前で暫し悩みましたが、
目新しいメニューのこちらに決定！
福岡限定らーめんと特製まぜそばです。
私が注文した、福岡限定らーめん680円。
普通のラーメン小(680円)と、どこが違うかと言うと、野菜が少なめの代わりに
キクラゲ・メンマなどが入って具材多めの華やか仕様だそうです(無料トッピングは不可)。
スープはラーメンと同じです。
＋100円で細切り肉も追加しました。
煮豚チャーシューの端肉カットのようです。
注文時、「ニンニクイレマスカ？」の質問があるので、元気良く「ハイ！」
醤油が強く効いた醤油豚骨スープ。
キリっとしてますが、ほんのり甘味もあります。
細かい背脂が醤油の強さをマスキングし、コクを演出してます。
デフォルトで入ってる煮豚チャーシューも十分の厚みと食べ応えがあります。
更に、肉増ししたもんだから、お腹一杯になりました(笑)。
ラーメンの讃岐うどん？！って言う位の硬い太麺。
硬いので、しならず、麺を手繰って口に入れるまで暴れます(笑)。
一般には『ごわごわ麺』という風に表現されてますね。
でも、何ていうかインパクトある食感で、時々食べたくなる感じです。
卓上にはホワイトペッパー・ブラックペッパー・醤油ダレ・一味・酢があります。
後半は、一味を振って頂きました。
濃い醤油味と甘味には、唐辛子の辛さが合いました。
スープは濃いので、今回は完飲せずに残しました。
同僚は、特製まぜそば830円。
排他的な福岡のラーメン文化に浸透しつつ、でもまだまだ少ない汁なし系のまぜそばと油そば。
見た目的には、汁なしのトッピング全部のせラーメンですね。
こちらのトッピングのほとんどがのっている感じです。
醤油と油が効いた濃いタレと麺と具を底から混ぜ合わせ、頂きます。
今までに食べた汁なし麺の中では、かなりボリュームがあるタイプです。
味濃い・量多い・咀嚼感多いにありで、分かりやすい味です。
まぜそばは、野菜増しや味・脂増しが出来るそうです。
『らーめん大』のラーメンを最大級に味わう呪文の言葉は、「ヤサイマシマシニンニクアジカラメ！」
ラーメン小680円に、無料で
●キャベツやもやしの野菜トッピング超大盛り(通称：増し増し)
●刻みニンニクのせ
●味濃いめ
にしたものです。
更にお好みで、脂多めもいいですね(笑)。
野菜とパスタ好きの女子にオススメです♪
私の隣の女子は辟易した顔してますが…(笑)。
ごちそうさまでした。
今回利用した駐車場は、近隣エリアのタワーパーキングで60分100円でございました。
元祖らーめん 大 DAI 福岡店
ジャンル：ラーメン
アクセス：西鉄天神大牟田線大橋（福岡県）駅西口 徒歩4分
住所：〒815-0033 福岡県福岡市南区大橋2-12-13（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 大橋×ラーメン情報掲載日：2016年01月10日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】福岡限定らーめんと特製まぜそば♪＠ラーメン大 大橋店
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kimono_ann at 10:24│
│麺(福岡市南区)。
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