2016年03月02日
【福岡】ラーメン激戦区・大橋の豚骨醤油ラーメン♪＠海豚や 大橋店
【店名】海豚や 大橋店
【住所】福岡県福岡市南区大橋2-12-12 晃英ビル1F
【営業】11:30〜翌3:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に西新店もあります。
【住所】福岡県福岡市南区大橋2-12-12 晃英ビル1F
【営業】11:30〜翌3:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に西新店もあります。
福岡市南区大橋駅近くにある『海豚や(いるかや)』です。
どうしてイルカなんでしょうね(笑)。
私は家系の定義はよく知りませんが、家系ラーメンのお店らしいです。
まぁ、豚骨醤油ラーメンのお店ということで理解しています。
このお店は福岡市早良区西新にも支店があって、そこで頂いた脂控えめのあっさり豚骨が美味しかったです。
あっさりなのに豚骨濃度が高いのが好印象でした。
なので、こちらでも同じものを頂いてみました。
豚骨ラーメン600円。
コクのある豚骨スープと控えめにブレンドされた黄金の鶏油のバランスが素晴らしいです。
あっさりとは言いながら、全然盛り下がりません。
麺はストレートの細麺です。
とは言っても、博多ラーメンよりは太めかなと思います。
玉子好きとしては、次回はうずら玉子を10個位トッピング(5個100円)をしようと思います。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】ラーメン激戦区・大橋の豚骨醤油ラーメン♪＠海豚や 大橋店
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どうしてイルカなんでしょうね(笑)。
私は家系の定義はよく知りませんが、家系ラーメンのお店らしいです。
まぁ、豚骨醤油ラーメンのお店ということで理解しています。
このお店は福岡市早良区西新にも支店があって、そこで頂いた脂控えめのあっさり豚骨が美味しかったです。
あっさりなのに豚骨濃度が高いのが好印象でした。
なので、こちらでも同じものを頂いてみました。
豚骨ラーメン600円。
コクのある豚骨スープと控えめにブレンドされた黄金の鶏油のバランスが素晴らしいです。
あっさりとは言いながら、全然盛り下がりません。
麺はストレートの細麺です。
とは言っても、博多ラーメンよりは太めかなと思います。
玉子好きとしては、次回はうずら玉子を10個位トッピング(5個100円)をしようと思います。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】ラーメン激戦区・大橋の豚骨醤油ラーメン♪＠海豚や 大橋店
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海豚や 大橋店 （ラーメン / 大橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 00:10│
│麺(福岡市南区)。
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1. 黄金色の醤油豚骨とあっさり豚骨♪＠西新 海豚や [ 博多おんな節。 ] 2016年03月02日 00:16
【店名】西新 海豚や(にしじん いるかや)
【住所】福岡県福岡市早良区西新1-11-16 西新アイリスビル1F
【営業】11:30〜翌3:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※福岡市営地下鉄・西新駅 ...
2. 地鶏油＆豚骨醤油のラーメン♪＠海豚や・大橋店 [ 博多おんな節。 ] 2016年03月02日 00:17
【店名】海豚や 大橋店
【住所】福岡県福岡市南区大橋2-12-12 晃英ビル1F
【営業】11:30〜翌3:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に西新店もあります。
3. コクがあるあっさり豚骨＆ちぢれ麺＆うずらトッピングが好き♪＠西新 海豚や [ 博多おんな節。 ] 2016年03月02日 00:17
【店名】西新 海豚や(にしじん いるかや)
【住所】福岡県福岡市早良区西新1-11-16 西新アイリスビル1F
【営業】11:30〜翌3:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※福岡市営地下鉄・西新駅 ...
