2016年01月17日
【福岡】メニューが豊富過ぎる海鮮居酒屋♪＠酒膳屋 たぐせん
福岡市早良区西新にある『酒膳屋 たぐせん』。
福岡市の中心部・天神や博多駅からだと地下鉄で10分内程度で行けます。
『たぐせん』という店名がチョット妙で(笑)、気になったのがきっかけで通ってます。
福岡市中央卸売市場で魚を直接買付ける『買出人権利』を持つ大将(田熊さん)が経営するお店です。
と言ってもシロウトにはよく分かりませんが(笑)、とにかく魚のプロフェッショナルなワケで、
魚が美味しい福岡で、間違いのないお店でしょう。
と言っても、そこは庶民的な街・西新なので、カジュアルにリーズナブルに楽しめるお店です。
大将の気さくなお人柄も含め、西新の街にぴったりの海鮮居酒屋です。
お店は、西新の賑やかな商店街と逆方向に伸びる西新オレンジ通りエリアにあります。
地下鉄・西新駅からだと徒歩3分位です。
小上がりや個室もありますが、満席だったらしく、今回はカウンター席に座りました。
ネタケースがありますが、テレビあり、雑誌ありの大衆的なお寿司屋さんみたいな感じです。
なので、お一人様でも退屈しないかも。
まずは、ハイボールから♪
私好みのちょっと濃いめのハイボールです。
付き出しはサバの漬けでした。
刺身の盛り合わせ(2人前)です。
カンパチ・キビナゴ・トリガイ・カワハギ・炙りサバ・マグロ・サーモン・タコ・貝柱。
私は山葵多めが好きなので、どこでも『追いワサビ』です(笑)。
たぐせんさんは、メニューが豊富過ぎるお店ですが、初めてさんの方にチョットおすすめしたいのが『ししゃも』です。
こちらでは、北海道産のししゃものオスとメスが味わえます。
「シシャモって、スーパーに売ってあるアレですよねー。」と最初は思いましたが、
実際頂いてみると、ふっくらして上質な干し魚です。
あっさりしてるので、スターターにオススメの逸品♪
それから、オススメなのは『ギョロッケ』です。
魚のコロッケ＝ギョロッケですね。
これは、他の練り物系のお店で食べたことがありますが、こちらのは全然違います。
パン粉の衣はカリっとしてて、中身の白身ベースはフワフワで、海老と玉ねぎの旨みと食感がイイです。
タルタルソースが添えられてますが、ギョロッケが上質なので、むしろ要らない位でした。
今回同行して下さった方は、北海道が大好きらしく、どこに行ってもアスパラ焼きを頼みます。
道産のししゃもも喜んでました。
たぐせんさんは、海鮮メニューのみならず、海鮮以外のメニューも多過ぎです。
サービス精神と研究熱心の余り、自動的にメニューが増えたんだそうです(笑)。
これは、福岡の焼鳥の定番・豚ばら串のジャンボバージョン。
カリッとジュワッと美味しかったです。
私は最近、煮魚を食べたかったので、あらだきを頼んだら、とってもボリューミーなものが出てきました。
プリップリに身が付いた鯛のオカシラです。
味の具合も親しみやすい塩梅で良かったです。
後半は、大将と語り合い、芋湯(芋焼酎のお湯割り)のエンドレス。
いつもなら、クロキリこと黒霧島をキープしますが、今回は桜島にしてみました。
ほとんど私が飲んじゃいましたので、次回は最初からニューボトル入りま〜す♪
鯛のあらだきがボリューミー過ぎて、シメの炭水化物まで至りませんでしたが、
お寿司もあります。
以下は、メニューのごくごく一部です。
居酒屋で考えられるメニューのほとんどはあるでしょう(笑)。
なので、海鮮のみならず、使い勝手の良いお店なのです。
大将のお人柄も含め、私が西新で好きなお店のひとつです♪
ちなみに、水曜日にランチ営業(※要確認)もされているそうです。
博多のあんのインスタグラム
たぐせん
ジャンル：居酒屋
アクセス：福岡市営空港線西新駅6番口 徒歩2分
住所：〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新4-4-8（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 西新×居酒屋
情報掲載日：2016年01月16日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】メニュー豊富で上質なカジュアル海鮮居酒屋♪＠酒膳屋 たぐせん
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『たぐせん』という店名がチョット妙で(笑)、気になったのがきっかけで通ってます。
福岡市中央卸売市場で魚を直接買付ける『買出人権利』を持つ大将(田熊さん)が経営するお店です。
と言ってもシロウトにはよく分かりませんが(笑)、とにかく魚のプロフェッショナルなワケで、
魚が美味しい福岡で、間違いのないお店でしょう。
と言っても、そこは庶民的な街・西新なので、カジュアルにリーズナブルに楽しめるお店です。
大将の気さくなお人柄も含め、西新の街にぴったりの海鮮居酒屋です。
お店は、西新の賑やかな商店街と逆方向に伸びる西新オレンジ通りエリアにあります。
地下鉄・西新駅からだと徒歩3分位です。
小上がりや個室もありますが、満席だったらしく、今回はカウンター席に座りました。
ネタケースがありますが、テレビあり、雑誌ありの大衆的なお寿司屋さんみたいな感じです。
なので、お一人様でも退屈しないかも。
まずは、ハイボールから♪
私好みのちょっと濃いめのハイボールです。
付き出しはサバの漬けでした。
刺身の盛り合わせ(2人前)です。
カンパチ・キビナゴ・トリガイ・カワハギ・炙りサバ・マグロ・サーモン・タコ・貝柱。
私は山葵多めが好きなので、どこでも『追いワサビ』です(笑)。
たぐせんさんは、メニューが豊富過ぎるお店ですが、初めてさんの方にチョットおすすめしたいのが『ししゃも』です。
こちらでは、北海道産のししゃものオスとメスが味わえます。
「シシャモって、スーパーに売ってあるアレですよねー。」と最初は思いましたが、
実際頂いてみると、ふっくらして上質な干し魚です。
あっさりしてるので、スターターにオススメの逸品♪
それから、オススメなのは『ギョロッケ』です。
魚のコロッケ＝ギョロッケですね。
これは、他の練り物系のお店で食べたことがありますが、こちらのは全然違います。
パン粉の衣はカリっとしてて、中身の白身ベースはフワフワで、海老と玉ねぎの旨みと食感がイイです。
タルタルソースが添えられてますが、ギョロッケが上質なので、むしろ要らない位でした。
今回同行して下さった方は、北海道が大好きらしく、どこに行ってもアスパラ焼きを頼みます。
道産のししゃもも喜んでました。
たぐせんさんは、海鮮メニューのみならず、海鮮以外のメニューも多過ぎです。
サービス精神と研究熱心の余り、自動的にメニューが増えたんだそうです(笑)。
これは、福岡の焼鳥の定番・豚ばら串のジャンボバージョン。
カリッとジュワッと美味しかったです。
私は最近、煮魚を食べたかったので、あらだきを頼んだら、とってもボリューミーなものが出てきました。
プリップリに身が付いた鯛のオカシラです。
味の具合も親しみやすい塩梅で良かったです。
後半は、大将と語り合い、芋湯(芋焼酎のお湯割り)のエンドレス。
いつもなら、クロキリこと黒霧島をキープしますが、今回は桜島にしてみました。
ほとんど私が飲んじゃいましたので、次回は最初からニューボトル入りま〜す♪
鯛のあらだきがボリューミー過ぎて、シメの炭水化物まで至りませんでしたが、
お寿司もあります。
以下は、メニューのごくごく一部です。
居酒屋で考えられるメニューのほとんどはあるでしょう(笑)。
なので、海鮮のみならず、使い勝手の良いお店なのです。
大将のお人柄も含め、私が西新で好きなお店のひとつです♪
博多のあんのインスタグラム
たぐせん
ジャンル：居酒屋
アクセス：福岡市営空港線西新駅6番口 徒歩2分
住所：〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新4-4-8（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 西新×居酒屋情報掲載日：2016年01月16日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】メニュー豊富で上質なカジュアル海鮮居酒屋♪＠酒膳屋 たぐせん
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kimono_ann at 11:44│
│寿司・魚介・海鮮丼。 | 居酒屋・鍋・屋台。
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1. 【福岡】メニュー豊富な海鮮居酒屋で女子会♪＠酒膳屋 たぐせん [ 博多おんな節。 ] 2016年05月04日 00:20
【店名】酒膳屋 たぐせん
【住所】福岡県福岡市早良区西新4丁目4-8
【営業】11:30〜13:30(水のみ) 18:00〜翌1:00(L.O.) ※要確認
【定休】第1.3日曜日 ※要確認
※地下鉄・西新駅より徒歩3分。
