2015年11月30日
【福岡】お洒落な鶏白湯＆濃厚鶏魚介ラーメン♪＠CHICKEN MEN(鶏麺)
【店名】CHICKEN MEN(鶏麺・チキンメン)
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-8 1F
【営業】11:30〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-8 1F
【営業】11:30〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
福岡市中央区渡辺通の電気ビル近くにオープンした鶏白湯ラーメンのお店です。
全国的には、トリパイタンブームは落ち着きましたが、福岡ではまだまだ新しいジャンルなので、
新鮮なときめきがあります。
お昼どきともなると、近隣の会社員で賑わう電気ビル(九州電力本社)裏手の飲食店街にあります。
ラーメン店にしてはオシャレな内装です。
奥がカウンター席で、入口近くはテーブル席になってます。
卓上。
豚骨ラーメン店ではないので、紅しょうがこそありませんが、辛子高菜はありました。
きっと白ご飯用のあてですね。
きゅうりのキューちゃんもあります。
ラーメン用の調味料は、柚子胡椒・ラー油・コショウ。
注文は食券制です。
ランチ用のメニューです。
鶏白湯と濃厚鶏魚介の2本柱で成り立ってます。
鶏白湯ラーメン730円。
レアチャーシューは2枚。
ネギは、青ネギ・白髪ネギ・玉ネギみじんの3種類。
白髪ネギの頂上には柚子の皮が少々。
太メンマも入ってます。
スープは、ミルキーですね〜。
野菜の甘味や旨みがブレンドされているのか、どことなく洋風なイメージもあります。
麺はもちもちと弾力があって、美味しいです。
生麺のスープパスタみたいな感覚で女子ウケするかもしれません♪
鶏魚介ラーメン780円。
実際に注文したのは、チャーシュー鶏魚介ラーメン980円です。
間違えたらしくて、後から、追いチャーシューが3枚やってきました。
こちらは、濃厚というだけあって、鶏白湯より高蛋白高脂肪、香ばしいニボ系・節系の旨み、
醤油の味も強く、上品ながらインパクトがあります。
こちらのほうがトロミがあるので、スープが平打ちっぽい中太麺にからみますね。
低温調理されたレアチャーシュー。
これは鶏ではなく豚ロースです。
まさに上質なハムみたいな感じでした。
ごちそうさまでした。
以下、詳細なメニューです。
福岡には、あまりない台湾まぜそばもありますよ。
ランチタイムは、つけ麺と台湾まぜそばは13時以降の提供になるそうです。
今回利用した駐車場は、電気ビル近くのコインパーキングで30分100円でございました。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】お洒落な鶏白湯＆濃厚鶏魚介ラーメン♪＠CHICKEN MEN(鶏麺)
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全国的には、トリパイタンブームは落ち着きましたが、福岡ではまだまだ新しいジャンルなので、
新鮮なときめきがあります。
お昼どきともなると、近隣の会社員で賑わう電気ビル(九州電力本社)裏手の飲食店街にあります。
ラーメン店にしてはオシャレな内装です。
奥がカウンター席で、入口近くはテーブル席になってます。
卓上。
豚骨ラーメン店ではないので、紅しょうがこそありませんが、辛子高菜はありました。
きっと白ご飯用のあてですね。
きゅうりのキューちゃんもあります。
ラーメン用の調味料は、柚子胡椒・ラー油・コショウ。
注文は食券制です。
ランチ用のメニューです。
鶏白湯と濃厚鶏魚介の2本柱で成り立ってます。
鶏白湯ラーメン730円。
レアチャーシューは2枚。
ネギは、青ネギ・白髪ネギ・玉ネギみじんの3種類。
白髪ネギの頂上には柚子の皮が少々。
太メンマも入ってます。
スープは、ミルキーですね〜。
野菜の甘味や旨みがブレンドされているのか、どことなく洋風なイメージもあります。
麺はもちもちと弾力があって、美味しいです。
生麺のスープパスタみたいな感覚で女子ウケするかもしれません♪
鶏魚介ラーメン780円。
実際に注文したのは、チャーシュー鶏魚介ラーメン980円です。
間違えたらしくて、後から、追いチャーシューが3枚やってきました。
こちらは、濃厚というだけあって、鶏白湯より高蛋白高脂肪、香ばしいニボ系・節系の旨み、
醤油の味も強く、上品ながらインパクトがあります。
こちらのほうがトロミがあるので、スープが平打ちっぽい中太麺にからみますね。
低温調理されたレアチャーシュー。
これは鶏ではなく豚ロースです。
まさに上質なハムみたいな感じでした。
ごちそうさまでした。
以下、詳細なメニューです。
福岡には、あまりない台湾まぜそばもありますよ。
ランチタイムは、つけ麺と台湾まぜそばは13時以降の提供になるそうです。
今回利用した駐車場は、電気ビル近くのコインパーキングで30分100円でございました。
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CHICKEN MEN （ラーメン / 薬院駅、渡辺通駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:57│TrackBack(0)│
│麺(福岡市中央区)。
