2015年02月16日
親富孝通りで博多地鶏の鶏白湯ラーメンランチ♪＠麺アトリエ 行
天神の親富孝通りエリアに新しくオープンした鶏スープのラーメン店です。
はかた地どりという県産ブランド鶏を使うというところがチョット珍しい。
夜は、鶏料理をメインにした居酒屋にもなります。
店内は奥に長いです。
カウンター席がメインで、テーブル席が2卓ほどあります。
ラーメンのメニューです。
塩ラーメンと鶏白湯ラーメンがメインですが、麻担麺というのもあります。
トッピングに生卵・あおさのり・チーズがあるのが面白いです。
今回は、お店によって様々な個性がある鶏白湯ラーメンにしました。
おー、女性ウケしそうなオシャレなビジュアルです。
基本の鶏白湯ラーメンは650円です。
ちなみに塩ラーメンも650円。
チャーシュー2枚(豚・鶏)・メンマ・ネギのトッピング入り。
私は今回、鶏白湯らぁ麺650円＋味付煮玉子100円×2にしました。
スープは、鶏らしいコクをたっぷり味わえます。
東京や大阪で味わった人気店のドロドロポタージュ的な濃厚鶏白湯スープとは違いますが、
タレ・塩分・脂肪分控えめで、もっと飲みやすい感じに仕上げてあります。
麺は博多ラーメンや長浜ラーメンよりは少し太めのカクカク麺。
店内に製麺機があったので、自家製麺でしょうか。
カタなどの茹で加減のリクエストシステムはありません。
メニューに、らぁそぅ麺というのがあるのも気になります。
もしかして、素麺も作ってる(笑)？
鶏ラーメンですが、チャーシューは豚×鶏のコラボです。
しっとり鶏胸チャーシューの他に、甘辛い味付けの豚バラチャーシューが入ってます。
煮玉子は文句なしの出来栄え♪
ゆで玉子はポクポク固ゆで・煮玉子はネットリな黄身が好き(笑)。
こちらの鶏白湯はなかなかの優等生タイプなので、卓上のブラックペッパーを振って、
ちょっとワイルドさを加えてもイイ感じ♪
夜の居酒屋メニューもなかなかリーズナブル。
夜限定の牛タンとコラボさせたという牛麺もありますよ。
ごちそうさまでした。
今回利用した駐車場は、親富孝通りの中間地点にある老舗の大型タワーパーキング。
30分100円でございました。
麺アトリエ 行
ジャンル：ラーメン
アクセス：福岡市営空港線天神駅1番口 徒歩3分
住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神3-5-8（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 天神×ラーメン
情報掲載日：2015年6月26日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
親富孝通りで博多地鶏の鶏白湯ラーメンランチ♪＠麺アトリエ 行
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はかた地どりという県産ブランド鶏を使うというところがチョット珍しい。
夜は、鶏料理をメインにした居酒屋にもなります。
店内は奥に長いです。
カウンター席がメインで、テーブル席が2卓ほどあります。
ラーメンのメニューです。
塩ラーメンと鶏白湯ラーメンがメインですが、麻担麺というのもあります。
トッピングに生卵・あおさのり・チーズがあるのが面白いです。
今回は、お店によって様々な個性がある鶏白湯ラーメンにしました。
おー、女性ウケしそうなオシャレなビジュアルです。
基本の鶏白湯ラーメンは650円です。
ちなみに塩ラーメンも650円。
チャーシュー2枚(豚・鶏)・メンマ・ネギのトッピング入り。
私は今回、鶏白湯らぁ麺650円＋味付煮玉子100円×2にしました。
スープは、鶏らしいコクをたっぷり味わえます。
東京や大阪で味わった人気店のドロドロポタージュ的な濃厚鶏白湯スープとは違いますが、
タレ・塩分・脂肪分控えめで、もっと飲みやすい感じに仕上げてあります。
麺は博多ラーメンや長浜ラーメンよりは少し太めのカクカク麺。
店内に製麺機があったので、自家製麺でしょうか。
カタなどの茹で加減のリクエストシステムはありません。
メニューに、らぁそぅ麺というのがあるのも気になります。
もしかして、素麺も作ってる(笑)？
鶏ラーメンですが、チャーシューは豚×鶏のコラボです。
しっとり鶏胸チャーシューの他に、甘辛い味付けの豚バラチャーシューが入ってます。
煮玉子は文句なしの出来栄え♪
ゆで玉子はポクポク固ゆで・煮玉子はネットリな黄身が好き(笑)。
こちらの鶏白湯はなかなかの優等生タイプなので、卓上のブラックペッパーを振って、
ちょっとワイルドさを加えてもイイ感じ♪
夜の居酒屋メニューもなかなかリーズナブル。
夜限定の牛タンとコラボさせたという牛麺もありますよ。
ごちそうさまでした。
今回利用した駐車場は、親富孝通りの中間地点にある老舗の大型タワーパーキング。
30分100円でございました。
麺アトリエ 行
ジャンル：ラーメン
アクセス：福岡市営空港線天神駅1番口 徒歩3分
住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神3-5-8（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 天神×ラーメン情報掲載日：2015年6月26日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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麺アトリエ 行 （ラーメン / 天神駅、赤坂駅、西鉄福岡駅（天神））
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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kimono_ann at 09:27│TrackBack(0)│
│麺(福岡市中央区)。
