2015年01月21日
サラサラ濃厚豚骨ラーメン＆美濃担々麺♪＠幸せひとつ
今年の初ラーメンはこちらです。
その名も縁起がヨサゲな『幸せひとつ』♪
看板には、とんこつラーメン・担担麺・白焼そば・炒飯・手作りシューマイと書いてあります。
ラーメン屋に付きものの餃子ではなく、シューマイなのが珍しいですね。
実は、こちらは前もラーメン屋さんでした。
内装はあまり変わってません。
広い小上がりがあって、子供連れファミリーやグループがゆったり出来るのがいいです。
今回は長ーいカウンター席へ着座！
卓上には、紅しょう・ゴマ・コショウなど。
わーい♪ゴマがスプーンでザクザク投下できるスタイル(嬉)。
グランドメニューです。
ラーメンの他には、担々麺や白焼きそばがあります。
白焼きそばって何かなぁ？塩焼きそばみたいなあっさりしたやつ？
ウリのシュウマイの他に、ラーメン屋らしい餃子もあります。
チャーシュー盛りもあるので、夜は居酒屋使いも出来ますね。
同僚が注文したラーメン580円。
普通の豚骨と醤油豚骨が選べます。
こちらは醤油豚骨です。
シンプルな見栄えがステキです。
表面は2〜3mm位の油で覆われてますよ。
脂っこいのかな〜。
でも、スープを頂いてみるとサラサラ。
脂っこさはそれほど感じません。脂にクセがないからでしょう。
でも、ベース自体はなかなか濃厚ですよ。
醤油豚骨ということもあるかもしれませんが。
出来過ぎ感がなくて、ちょっと豚骨ムサイとこが好みです。
写真を撮り忘れましたが、薄味の柔らかいバラチャーシューも美味しかったです。
チャーシューメンもありですね。
麺は細いです。
なので、カタめの茹で加減がいいかも。
好みの問題ですが。
私は担担麺(小ライス付)800円にしました。
それに煮玉子100円を追加。
美しいビジュアルの担々麺です。
煮玉子のねっとりした黄身も濃厚そう。
濃厚な練りごまと濃厚なタレ味のスープに、黒ゴマの香ばしいコクと辣の風味。
後を引く美味さで、レンゲが止まりません。
デフォで白ご飯付きという意味も分かります。
辛さは辛そうに見えますが、激辛党の私にはピリ辛程度にしか感じませんでした。
でも、激辛を求める必要がないほどの満足のコクを感じます。
麺は中華的なストレート麺。
豚骨ラーメンの麺とは違います。
替玉の値段は、ラーメンが120円、担々麺は200円でした。
ひき肉も一杯入ってました〜。
歯に詰まるね(笑)。
シャキシャキ食感のモヤシもアクセントになります。
ラーメン580円に対して800円という値段はお高めに感じますが、
値段分の手間とボリュームは感じます。
ハー♪ごちそうさまでした。
白ご飯を同僚にあげたら、誰かさんの真似して紅ショウガオンザライスにしてました(笑)。
担々麺もすごく美味しかったけれど、後からコレでも良かったなーと思ったお得な幸せランチ。
豚骨ラーメン・白ご飯・シューマイの定食。
＋50円で白ご飯をチャーシューおにぎりに変更できます。
改めて、こちらの手作りシューマイも気になります。
だって、形状が長細いんですもん(笑)。
以前、自分で作ってみて、円く包み、仕上げにグリンピースを押し込むという崎陽軒的な概念を崩せず、
イマイチな出来だったことを思い出しました。
健啖家の方には、ラーメン＋カレーライスという夢のような企画の定食もあるそうです。
スタッフの方も感じ良くて、満足満腹でお店を後にしました。
お店の向かいには牡蠣小屋。
こんなとこに牡蠣小屋ができたんだー。
牡蠣小屋で焼き牡蠣、シメにラーメンというのもいいなぁ♪
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
サラサラ濃厚豚骨ラーメン＆美濃担々麺♪＠幸せひとつ
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その名も縁起がヨサゲな『幸せひとつ』♪
看板には、とんこつラーメン・担担麺・白焼そば・炒飯・手作りシューマイと書いてあります。
ラーメン屋に付きものの餃子ではなく、シューマイなのが珍しいですね。
実は、こちらは前もラーメン屋さんでした。
内装はあまり変わってません。
広い小上がりがあって、子供連れファミリーやグループがゆったり出来るのがいいです。
今回は長ーいカウンター席へ着座！
卓上には、紅しょう・ゴマ・コショウなど。
わーい♪ゴマがスプーンでザクザク投下できるスタイル(嬉)。
グランドメニューです。
ラーメンの他には、担々麺や白焼きそばがあります。
白焼きそばって何かなぁ？塩焼きそばみたいなあっさりしたやつ？
ウリのシュウマイの他に、ラーメン屋らしい餃子もあります。
チャーシュー盛りもあるので、夜は居酒屋使いも出来ますね。
同僚が注文したラーメン580円。
普通の豚骨と醤油豚骨が選べます。
こちらは醤油豚骨です。
シンプルな見栄えがステキです。
表面は2〜3mm位の油で覆われてますよ。
脂っこいのかな〜。
でも、スープを頂いてみるとサラサラ。
脂っこさはそれほど感じません。脂にクセがないからでしょう。
でも、ベース自体はなかなか濃厚ですよ。
醤油豚骨ということもあるかもしれませんが。
出来過ぎ感がなくて、ちょっと豚骨ムサイとこが好みです。
写真を撮り忘れましたが、薄味の柔らかいバラチャーシューも美味しかったです。
チャーシューメンもありですね。
麺は細いです。
なので、カタめの茹で加減がいいかも。
好みの問題ですが。
私は担担麺(小ライス付)800円にしました。
それに煮玉子100円を追加。
美しいビジュアルの担々麺です。
煮玉子のねっとりした黄身も濃厚そう。
濃厚な練りごまと濃厚なタレ味のスープに、黒ゴマの香ばしいコクと辣の風味。
後を引く美味さで、レンゲが止まりません。
デフォで白ご飯付きという意味も分かります。
辛さは辛そうに見えますが、激辛党の私にはピリ辛程度にしか感じませんでした。
でも、激辛を求める必要がないほどの満足のコクを感じます。
麺は中華的なストレート麺。
豚骨ラーメンの麺とは違います。
替玉の値段は、ラーメンが120円、担々麺は200円でした。
ひき肉も一杯入ってました〜。
歯に詰まるね(笑)。
シャキシャキ食感のモヤシもアクセントになります。
ラーメン580円に対して800円という値段はお高めに感じますが、
値段分の手間とボリュームは感じます。
ハー♪ごちそうさまでした。
白ご飯を同僚にあげたら、誰かさんの真似して紅ショウガオンザライスにしてました(笑)。
担々麺もすごく美味しかったけれど、後からコレでも良かったなーと思ったお得な幸せランチ。
豚骨ラーメン・白ご飯・シューマイの定食。
＋50円で白ご飯をチャーシューおにぎりに変更できます。
改めて、こちらの手作りシューマイも気になります。
だって、形状が長細いんですもん(笑)。
以前、自分で作ってみて、円く包み、仕上げにグリンピースを押し込むという崎陽軒的な概念を崩せず、
イマイチな出来だったことを思い出しました。
健啖家の方には、ラーメン＋カレーライスという夢のような企画の定食もあるそうです。
スタッフの方も感じ良くて、満足満腹でお店を後にしました。
お店の向かいには牡蠣小屋。
こんなとこに牡蠣小屋ができたんだー。
牡蠣小屋で焼き牡蠣、シメにラーメンというのもいいなぁ♪
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幸せひとつ （ラーメン / 次郎丸駅、賀茂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
幸せひとつ ( 次郎丸 / 豚骨ラーメン )
★★★★☆4.0
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kimono_ann at 06:16│TrackBack(0)│
│麺(福岡市早良区)。
