凍らせてシャーベット状で頂く愛媛産日本酒!秘蔵しずく酒@千代の亀酒造変作豚活料理屋さんの黒いトンカツと黒いトマトカツ♪@涿屋(たくや)

2015年01月21日

サラサラ濃厚豚骨ラーメン&美濃担々麺♪@幸せひとつ

【店名】幸せひとつ
【住所】福岡県福岡市早良区田村7-7-4
【営業】※要確認
【定休】※要確認

1看板@幸せひとつ


今年の初ラーメンはこちらです。
その名も縁起がヨサゲな『幸せひとつ』♪
看板には、とんこつラーメン・担担麺・白焼そば・炒飯・手作りシューマイと書いてあります。
ラーメン屋に付きものの餃子ではなく、シューマイなのが珍しいですね。

2外観@幸せひとつ

実は、こちらは前もラーメン屋さんでした。
内装はあまり変わってません。
広い小上がりがあって、子供連れファミリーやグループがゆったり出来るのがいいです。

3小上がり@幸せひとつ

今回は長ーいカウンター席へ着座!

4カウンター@幸せひとつ

卓上には、紅しょう・ゴマ・コショウなど。
わーい♪ゴマがスプーンでザクザク投下できるスタイル(嬉)。

5卓上@幸せひとつ

グランドメニューです。
ラーメンの他には、担々麺や白焼きそばがあります。
白焼きそばって何かなぁ?塩焼きそばみたいなあっさりしたやつ?
ウリのシュウマイの他に、ラーメン屋らしい餃子もあります。
チャーシュー盛りもあるので、夜は居酒屋使いも出来ますね。

6メニュー@幸せひとつ

同僚が注文したラーメン580円。
普通の豚骨と醤油豚骨が選べます。
こちらは醤油豚骨です。
シンプルな見栄えがステキです。

7ラーメン580円@幸せひとつ

表面は2〜3mm位の油で覆われてますよ。
脂っこいのかな〜。

8ラーメンがんみ@幸せひとつ

でも、スープを頂いてみるとサラサラ。
脂っこさはそれほど感じません。脂にクセがないからでしょう。
でも、ベース自体はなかなか濃厚ですよ。
醤油豚骨ということもあるかもしれませんが。
出来過ぎ感がなくて、ちょっと豚骨ムサイとこが好みです。
写真を撮り忘れましたが、薄味の柔らかいバラチャーシューも美味しかったです。
チャーシューメンもありですね。

9ラーメンスープ@幸せひとつ

麺は細いです。

10ラーメン麺@幸せひとつ

なので、カタめの茹で加減がいいかも。
好みの問題ですが。

11麺の硬さ@幸せひとつ

私は担担麺(小ライス付)800円にしました。
それに煮玉子100円を追加。

12担担麺800円+煮玉子100円@幸せひとつ

美しいビジュアルの担々麺です。
煮玉子のねっとりした黄身も濃厚そう。

13担担麺@幸せひとつ

濃厚な練りごまと濃厚なタレ味のスープに、黒ゴマの香ばしいコクと辣の風味。
後を引く美味さで、レンゲが止まりません。
デフォで白ご飯付きという意味も分かります。
辛さは辛そうに見えますが、激辛党の私にはピリ辛程度にしか感じませんでした。
でも、激辛を求める必要がないほどの満足のコクを感じます。

14担担麺スープ@幸せひとつ

麺は中華的なストレート麺。
豚骨ラーメンの麺とは違います。
替玉の値段は、ラーメンが120円、担々麺は200円でした。

15担担麺メン@幸せひとつ

ひき肉も一杯入ってました〜。
歯に詰まるね(笑)。
シャキシャキ食感のモヤシもアクセントになります。
ラーメン580円に対して800円という値段はお高めに感じますが、
値段分の手間とボリュームは感じます。

16担担麺肉@幸せひとつ

ハー♪ごちそうさまでした。
白ご飯を同僚にあげたら、誰かさんの真似して紅ショウガオンザライスにしてました(笑)。

17オンザライス@幸せひとつ

担々麺もすごく美味しかったけれど、後からコレでも良かったなーと思ったお得な幸せランチ。
豚骨ラーメン・白ご飯・シューマイの定食。
+50円で白ご飯をチャーシューおにぎりに変更できます。

18幸せランチ@幸せひとつ

改めて、こちらの手作りシューマイも気になります。
だって、形状が長細いんですもん(笑)。
以前、自分で作ってみて、円く包み、仕上げにグリンピースを押し込むという崎陽軒的な概念を崩せず、
イマイチな出来だったことを思い出しました。

20メニュー写真@幸せひとつ

健啖家の方には、ラーメン+カレーライスという夢のような企画の定食もあるそうです。

19定食@幸せひとつ

スタッフの方も感じ良くて、満足満腹でお店を後にしました。
お店の向かいには牡蠣小屋。
こんなとこに牡蠣小屋ができたんだー。
牡蠣小屋で焼き牡蠣、シメにラーメンというのもいいなぁ♪

21牡蠣小屋@幸せひとつ

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
サラサラ濃厚豚骨ラーメン&美濃担々麺♪@幸せひとつ



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幸せひとつラーメン / 次郎丸駅賀茂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


幸せひとつ ( 次郎丸 / 豚骨ラーメン )
★★★★4.0
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kimono_ann at 06:16│TrackBack(0) 麺(福岡市早良区)。 

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