2015年11月05日
【福岡】店主は元寿司職人!カフェバーのような店内で頂く上質の海鮮&和食♪@菜(さい)
友人がよく通っている近所のお店だそうです。
福岡市の城南区役所近く(別府)にあるカジュアルに海鮮系和食を楽しめるお店です。
元はカレーうどんが美味しかった浪花うどんがあった場所ですが、
雰囲気の良いカフェのように内装が変わっていました。
デートや女子お一人様でもヨサゲです。
カウンター席とテーブル席があります。

店主の男性は、元寿司職人だそうです。
旬の刺身や海鮮料理のメニューです。

モツ鍋や河豚鍋、クジラ鍋もあります。
別府(べふ)界隈で鍋を頂けるところは少ないので貴重ですね。

海鮮以外のお肉・野菜メニューも色々あります。

おでんやパスタもあって、使い勝手の良いお店です。
でも、メニューに寿司はないんですよね(笑)。

今回は、アラカルトではなく、友人のリクエストで3,500円のおまかせコースを注文しました。
決してシャレオツな海鮮居酒屋ではなく、小料理屋のような粋さと本格的な和食の技術を感じます。

お刺身の盛り合わせ。
どれも美味しかったです。
寝かせてあるものは特に味わい深いものでした。

この日はとても寒い日で、シュワシュワハイボールからではなく、
麦焼酎のお湯割りからスタート。
クセが少ない麦湯にぴったりの味わいでした。

と、そこで、私の誕生日を覚えてくれていた友人が日本酒の差し入れをしてくれました。
蒼斗七星 純米吟醸 神の舞58
島根県産です。

とても手に入りにくい限定品だそうで、さすがに美味しかったです。
お蔭様で、ぐいぐい冷やで飲み過ぎたのとトーク炸裂で、お料理に集中出来なかったかも。

タラの白子焼き。

かぶら蒸し。

ハコはカフェかワイン系ダイニングバーみたいですが、高級和食店で頂いているような味。
しかも、福岡市中心部ではなく、別府にあるというのがスゴイ(笑)。

お店のメニューにはお寿司がないのに、今回は店主さん曰く禁断のお寿司が出ました。
海鮮巻きです。お魚がイイから美味しいに決まってる♪

最後に追加で長崎名物ハトシを頂きました。
ハトシ経験値は低いけど、こんなフワヤワで美味しいハトシを初めて食べました。
ごちそうさまでした♪

菜
ジャンル:居酒屋
アクセス:福岡市営七隈線別府(福岡県)駅3番口 徒歩1分
住所:〒814-0104 福岡県福岡市城南区別府1-21-3 203(地図)
周辺のお店:
ぐるなび 別府×居酒屋
情報掲載日:2015年11月05日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
店主は元寿司職人!カフェバーのような店内で頂く上質の海鮮&和食♪@菜(さい)
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福岡市の城南区役所近く(別府)にあるカジュアルに海鮮系和食を楽しめるお店です。
元はカレーうどんが美味しかった浪花うどんがあった場所ですが、
雰囲気の良いカフェのように内装が変わっていました。
デートや女子お一人様でもヨサゲです。
カウンター席とテーブル席があります。

店主の男性は、元寿司職人だそうです。
旬の刺身や海鮮料理のメニューです。

モツ鍋や河豚鍋、クジラ鍋もあります。
別府(べふ)界隈で鍋を頂けるところは少ないので貴重ですね。

海鮮以外のお肉・野菜メニューも色々あります。

おでんやパスタもあって、使い勝手の良いお店です。
でも、メニューに寿司はないんですよね(笑)。

今回は、アラカルトではなく、友人のリクエストで3,500円のおまかせコースを注文しました。
決してシャレオツな海鮮居酒屋ではなく、小料理屋のような粋さと本格的な和食の技術を感じます。

お刺身の盛り合わせ。
どれも美味しかったです。
寝かせてあるものは特に味わい深いものでした。

この日はとても寒い日で、シュワシュワハイボールからではなく、
麦焼酎のお湯割りからスタート。
クセが少ない麦湯にぴったりの味わいでした。

と、そこで、私の誕生日を覚えてくれていた友人が日本酒の差し入れをしてくれました。
蒼斗七星 純米吟醸 神の舞58
島根県産です。

とても手に入りにくい限定品だそうで、さすがに美味しかったです。
お蔭様で、ぐいぐい冷やで飲み過ぎたのとトーク炸裂で、お料理に集中出来なかったかも。

タラの白子焼き。

かぶら蒸し。

ハコはカフェかワイン系ダイニングバーみたいですが、高級和食店で頂いているような味。
しかも、福岡市中心部ではなく、別府にあるというのがスゴイ(笑)。

お店のメニューにはお寿司がないのに、今回は店主さん曰く禁断のお寿司が出ました。
海鮮巻きです。お魚がイイから美味しいに決まってる♪

最後に追加で長崎名物ハトシを頂きました。
ハトシ経験値は低いけど、こんなフワヤワで美味しいハトシを初めて食べました。
ごちそうさまでした♪

菜
ジャンル:居酒屋
アクセス:福岡市営七隈線別府(福岡県)駅3番口 徒歩1分
住所:〒814-0104 福岡県福岡市城南区別府1-21-3 203(地図)
周辺のお店:

情報掲載日:2015年11月05日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
店主は元寿司職人!カフェバーのような店内で頂く上質の海鮮&和食♪@菜(さい)
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