2014年12月19日
よもぎを練り込んだ緑麺と牛すじ肉煮込みが美味しい♪＠よもぎうどん博多店
【店名】筑豊製麺組合 よもぎうどん 博多店 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23
【営業】11:00〜16:00 18:00〜22:00 ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※本店は福岡県嘉麻市漆生3-5にあります。
【住所】福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23
【営業】11:00〜16:00 18:00〜22:00 ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※本店は福岡県嘉麻市漆生3-5にあります。
ずっと前から北九州・小倉でよもぎ麺の肉うどん(どきどきうどん/どぎどぎうどん)を
食べてみたいと思っていましたが、機会がなかなかありません。
そしたら、博多によもぎうどんの専門店が出来たということで、
行ってまいりました。
本店は福岡県嘉麻市にあるそうです。
表には、大きく掲げられた第2位の店頭幕。
福岡・九州ローカルの深夜番組『ドォーモ』の『2011年視聴者が選ぶ九州No.1のうどん決定戦』で
第2位になったそうです。
本場讃岐で修行したご主人が作る！
うどん麺によもぎを練りこんでいるため、緑色！
●よもぎ牛すじ肉うどん￥650
２日間煮込んで作る牛すじは絶品！
ダシは魚介ベース！麺はつるつるシコシコ！
牛すじはしっかりと味が付いており、とろけるほどに柔らかい！
ちなみに
第1位 立花うどん(福岡県久留米市東合川)
第2位 筑豊製麺組合 よもぎうどん(福岡県嘉麻市漆生)
第3位 牧のうどん 加布里本店(福岡県糸島市神在)
第4位 大力うどん(福岡県みやま市瀬高町)
第5位 大地のうどん(福岡市西区上山門)
の順だそうです。
ランチの繁忙時を少し外していきましたが、お店は満席状態でした。
厨房を預かる大将とサービスにあたる女性が一人。
とてもお忙しそうでしたが、にこやかに応対されてるのが好印象。
今回はカウンター席へ案内されました。
4名用のテーブルも2〜3卓あります。
1名用の可愛いテーブル席もあります(笑)。
うどんのメニューです。
温かいおつゆとつゆなしの釜玉スタイルがあります。
よもぎうどん専門店ですが、普通の白いうどんもあるそうです。
この時は、ほとんどのお客さんが店頭幕の写真にあり、お店のイチオシでもある、
よもぎ牛すじ肉ごぼう天うどんを注文していましたが、
私は高タンパク質モードだったので、よもぎ牛すじ肉うどん650円＋生玉子。
トッピングメニューに玉子はありませんでしたが、
釜玉メニューがあるので大丈夫だろうと思い、お願いしました。
大振りカットで程よく脂が付いた牛すじ肉の煮込みがゴロゴロ入ってます。
これは満足の量です。
ほぐれる甘辛いお肉はとっても美味しいです。
更に牛すじ肉トッピング230円を追加しても良かったなぁ(笑)。
出汁は魚介ベースだそうですが、牛すじ肉の煮込みが入っているので、
甘濃いおつゆになってます。
はっきりした味で、分かりやすい美味しさ！
麺はよもぎが練り込まれているので緑色です。
確かによもぎ餅みたいな味がします。
でも、よもぎ餅ほど強い風味ではないので、料理として馴染むのでしょうね。
ヤワ系の博多うどんとは違い、弾力ある食感です。
後半は卓上の一味や七味をかけて楽しみました。
こちらは、同僚が頼んだ一番人気メニューのよもぎ牛すじ肉ごぼう天うどん780円。
ごぼうの天ぷらは揚げ置きですが、人気メニューで回転がいいので、
冷めておらず、ちゃんとクリスピーです。
塩からあげも注文しました。
3個で300円。
こちらは揚げたてです。
シンプルな美味しさでした。
ごちそうさまでした。
ご飯ものとトッピングのメニュー。
かしわご飯ならぬ、とりめし150円もありますよ。
定食のメニュー。
夏の冷たい麺(ぶっかけ)のメニュー。
夜は、唐揚げの他にもちょっとしたおつまみメニューがあるみたいです。
駐車場は店前に2台分あります。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
よもぎを練り込んだ緑麺と牛すじ肉煮込みが美味しい♪＠よもぎうどん博多店
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食べてみたいと思っていましたが、機会がなかなかありません。
そしたら、博多によもぎうどんの専門店が出来たということで、
行ってまいりました。
本店は福岡県嘉麻市にあるそうです。
表には、大きく掲げられた第2位の店頭幕。
福岡・九州ローカルの深夜番組『ドォーモ』の『2011年視聴者が選ぶ九州No.1のうどん決定戦』で
第2位になったそうです。
本場讃岐で修行したご主人が作る！
うどん麺によもぎを練りこんでいるため、緑色！
●よもぎ牛すじ肉うどん￥650
２日間煮込んで作る牛すじは絶品！
ダシは魚介ベース！麺はつるつるシコシコ！
牛すじはしっかりと味が付いており、とろけるほどに柔らかい！
ちなみに
第1位 立花うどん(福岡県久留米市東合川)
第2位 筑豊製麺組合 よもぎうどん(福岡県嘉麻市漆生)
第3位 牧のうどん 加布里本店(福岡県糸島市神在)
第4位 大力うどん(福岡県みやま市瀬高町)
第5位 大地のうどん(福岡市西区上山門)
の順だそうです。
ランチの繁忙時を少し外していきましたが、お店は満席状態でした。
厨房を預かる大将とサービスにあたる女性が一人。
とてもお忙しそうでしたが、にこやかに応対されてるのが好印象。
今回はカウンター席へ案内されました。
4名用のテーブルも2〜3卓あります。
1名用の可愛いテーブル席もあります(笑)。
うどんのメニューです。
温かいおつゆとつゆなしの釜玉スタイルがあります。
よもぎうどん専門店ですが、普通の白いうどんもあるそうです。
この時は、ほとんどのお客さんが店頭幕の写真にあり、お店のイチオシでもある、
よもぎ牛すじ肉ごぼう天うどんを注文していましたが、
私は高タンパク質モードだったので、よもぎ牛すじ肉うどん650円＋生玉子。
トッピングメニューに玉子はありませんでしたが、
釜玉メニューがあるので大丈夫だろうと思い、お願いしました。
大振りカットで程よく脂が付いた牛すじ肉の煮込みがゴロゴロ入ってます。
これは満足の量です。
ほぐれる甘辛いお肉はとっても美味しいです。
更に牛すじ肉トッピング230円を追加しても良かったなぁ(笑)。
出汁は魚介ベースだそうですが、牛すじ肉の煮込みが入っているので、
甘濃いおつゆになってます。
はっきりした味で、分かりやすい美味しさ！
麺はよもぎが練り込まれているので緑色です。
確かによもぎ餅みたいな味がします。
でも、よもぎ餅ほど強い風味ではないので、料理として馴染むのでしょうね。
ヤワ系の博多うどんとは違い、弾力ある食感です。
後半は卓上の一味や七味をかけて楽しみました。
こちらは、同僚が頼んだ一番人気メニューのよもぎ牛すじ肉ごぼう天うどん780円。
ごぼうの天ぷらは揚げ置きですが、人気メニューで回転がいいので、
冷めておらず、ちゃんとクリスピーです。
塩からあげも注文しました。
3個で300円。
こちらは揚げたてです。
シンプルな美味しさでした。
ごちそうさまでした。
ご飯ものとトッピングのメニュー。
かしわご飯ならぬ、とりめし150円もありますよ。
定食のメニュー。
夏の冷たい麺(ぶっかけ)のメニュー。
夜は、唐揚げの他にもちょっとしたおつまみメニューがあるみたいです。
駐車場は店前に2台分あります。
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筑豊製麺組合 博多店 （うどん / 東比恵駅、博多駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 08:57│
│麺(福岡市博多区)。
