2014年08月30日
久留米ラーメンと久留米式チャンポンと健康五色鉱泉ギョウザ♪＠本田商店
【店名】拉麺 久留米 本田商店
【住所】福岡県久留米市南3-27-29
【営業】[月〜金]11:00〜15:00 18:00〜22:00 [土日祝]11:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・花畑駅より車で5分。
【住所】福岡県久留米市南3-27-29
【営業】[月〜金]11:00〜15:00 18:00〜22:00 [土日祝]11:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・花畑駅より車で5分。
コクウマ久留米ラーメンの人気店です。
筑後市羽犬塚の筑後丸福ラｰメンのセカンドブランド店らしいです。
40数年間つぎ足し受け継いできたという久留米式呼び戻しスープが自慢です。
『本田商店』という店名からして、小さな老舗ラーメン屋かと思ったら、
イマドキの中箱ラーメン店でした。
カウンター席。
テーブル席。
小上がり。
小さな子供連れファミリーにも過ごしやすいお店です。
お子様用の小さいラーメンやアイスのメニューもあります。
今回は、カウンター席を利用しました。
夏季限定のつけ麺メニューもありますが、
やはりスープ付きが好き。
ということで、ラーメンメニューから選択。
※画像をクリックすると拡大します。
ラーメンに負けず、チャンポンも人気のようです。
ということで、久留米式ちゃんぽん800円。
わぁ♪なんで、こんなにアワアワ(笑)？
しかも、強烈にブタブタしい香り！
豚骨嫌いさんには絶対無理だと思いますが、
この香りたまりません。
でも、飲んでみると、コラーゲンたっぷり感の中にも具野菜の優しい出汁が加わって、
ブタブタしいのに優しい感じです。
麺は自家製麺。やや平打ちかな。
自家製麺の良さを感じる太さのちゃんぽん麺でした。
基本のラーメンは580円ですが、こちらは半熟煮玉子入りラーメン700円。
こちらも良い意味で鼻に突く豚骨アロマが印象的。
濃厚な部類とは思いますが、高脂肪ではないので食べやすく、
久留米らしさをきちんと強調しながらも一般ウケしやすい味だと思います。
久留米ラーメンらしい中細麺ですが、麺の茹で加減はバリカタなどリクエスト出来ます。
豚バラチャーシューも美味しかったです。
豚骨スープで煮て、タレにつけて、炙ったものだそうです。
途中で、卓上のにんにく醤油を入れてもすごく合いました。
半熟煮玉子は単品だと120円。
これは価値ある120円です。
こちらは、激辛ハバネロ入りラーメン700円。
辛さは1〜5まであります。
店員さんから「3辛でも相当辛いですよ。」と忠告されながらも5辛を注文。
また、しばらくして「ハバネロペーストを別皿でお持ちしましょうか？」と聞きにきてくれた親切な店員さん♪
で、結果は、食べられないワケではないのですが、やはり辛かったです。
このハバネロはタレや味噌というより辛さだけのペーストなので、
やはり1〜3辛位までがスープを楽しめる限界かも。
面白いメニューもありますよ。
健康五色鉱泉ギョウザです。
10個入り680円。
白・紫(ムラサキ芋)・黄色(かぼちゃ)・緑(クロレラ)・黒(竹炭)の色がキレイで高級中華店の点心みたいです。
しかも熱々の鉄板で供されます。
表の皮のモチモチ感と裏のカリカリ感がいいです。
餡は柔らかいペースト状です。
それぞれの皮の味はそんなに分からなかったけど、生地は美味しかったです。
あー、ハバネロラーメン辛かったなぁ。
アイス食べたくなりましたけど我慢。
お土産用の冷凍ラーメンもあります。
カップラーメンもあるみたいですが売り切れでした。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
久留米ラーメンと久留米式チャンポンと健康五色鉱泉ギョウザ♪＠本田商店
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筑後市羽犬塚の筑後丸福ラｰメンのセカンドブランド店らしいです。
40数年間つぎ足し受け継いできたという久留米式呼び戻しスープが自慢です。
『本田商店』という店名からして、小さな老舗ラーメン屋かと思ったら、
イマドキの中箱ラーメン店でした。
カウンター席。
テーブル席。
小上がり。
小さな子供連れファミリーにも過ごしやすいお店です。
お子様用の小さいラーメンやアイスのメニューもあります。
今回は、カウンター席を利用しました。
夏季限定のつけ麺メニューもありますが、
やはりスープ付きが好き。
ということで、ラーメンメニューから選択。
※画像をクリックすると拡大します。
ラーメンに負けず、チャンポンも人気のようです。
ということで、久留米式ちゃんぽん800円。
わぁ♪なんで、こんなにアワアワ(笑)？
しかも、強烈にブタブタしい香り！
豚骨嫌いさんには絶対無理だと思いますが、
この香りたまりません。
でも、飲んでみると、コラーゲンたっぷり感の中にも具野菜の優しい出汁が加わって、
ブタブタしいのに優しい感じです。
麺は自家製麺。やや平打ちかな。
自家製麺の良さを感じる太さのちゃんぽん麺でした。
基本のラーメンは580円ですが、こちらは半熟煮玉子入りラーメン700円。
こちらも良い意味で鼻に突く豚骨アロマが印象的。
濃厚な部類とは思いますが、高脂肪ではないので食べやすく、
久留米らしさをきちんと強調しながらも一般ウケしやすい味だと思います。
久留米ラーメンらしい中細麺ですが、麺の茹で加減はバリカタなどリクエスト出来ます。
豚バラチャーシューも美味しかったです。
豚骨スープで煮て、タレにつけて、炙ったものだそうです。
途中で、卓上のにんにく醤油を入れてもすごく合いました。
半熟煮玉子は単品だと120円。
これは価値ある120円です。
こちらは、激辛ハバネロ入りラーメン700円。
辛さは1〜5まであります。
店員さんから「3辛でも相当辛いですよ。」と忠告されながらも5辛を注文。
また、しばらくして「ハバネロペーストを別皿でお持ちしましょうか？」と聞きにきてくれた親切な店員さん♪
で、結果は、食べられないワケではないのですが、やはり辛かったです。
このハバネロはタレや味噌というより辛さだけのペーストなので、
やはり1〜3辛位までがスープを楽しめる限界かも。
面白いメニューもありますよ。
健康五色鉱泉ギョウザです。
10個入り680円。
白・紫(ムラサキ芋)・黄色(かぼちゃ)・緑(クロレラ)・黒(竹炭)の色がキレイで高級中華店の点心みたいです。
しかも熱々の鉄板で供されます。
表の皮のモチモチ感と裏のカリカリ感がいいです。
餡は柔らかいペースト状です。
それぞれの皮の味はそんなに分からなかったけど、生地は美味しかったです。
あー、ハバネロラーメン辛かったなぁ。
アイス食べたくなりましたけど我慢。
お土産用の冷凍ラーメンもあります。
カップラーメンもあるみたいですが売り切れでした。
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本田商店 （ラーメン / 久留米高校前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 00:44│
│麺(他福岡県内)。
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1. 博多のラースタで久留米ラーメン♪＠拉麺 久留米 本田商店 キャナルシティ博多店 [ 博多おんな節。 ] 2014年11月25日 05:51
【店名】拉麺 久留米 本田商店 キャナルシティ博多店
【住所】福岡県福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ博多 センターウォーク南側 5F ラーメンスタジアム
【営業】11:00〜23:00(L.O.22:30) ...
