2014年07月02日
豚骨王国にやってきた山口下松系牛骨ラーメン♪＠牛骨醤油らーめん 3(さん)
【店名】牛骨醤油らーめん 3(さん)
【住所】福岡県福岡市中央区平尾2-5-8
【営業】11:00〜15:00 17:00〜翌1:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・平尾駅より徒歩1分。
【住所】福岡県福岡市中央区平尾2-5-8
【営業】11:00〜15:00 17:00〜翌1:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・平尾駅より徒歩1分。
福岡市中央区平尾の西鉄平尾駅ビル1階にある牛骨醤油ラーメンのお店です。
ここ数年で、福岡にはかなり非豚骨のお店が増えましたが、牛骨ラーメンはまだまだ珍しいですね。
後から調べると、山口県下松市(くだまつし)のご当地ラーメン『下松ラーメン』を模したものみたいですね。
まず、食券販売機で購入します。
サイズは並中大とあります。替玉はありません。
結果的には、並でもスープの量がたっぷりで、麺も普通量だったので、並で満足しました。
ご飯ものは、白ご飯の他に稲荷寿司があるのが珍しいですが、下松ラーメンの定番らしいです。
餃子や唐揚げの他に、コロッケがあるのも珍しいですね。
※画像をクリックすると拡大します。
奥に長い店内。
開業して間もないので、とてもキレイです。
前は、西鉄系のテナントビルによく入ってる『やりうどん』でした。
やりうどんには一度も行ったことがなかったので、行ってみたいなぁと思ってるうちに閉店しました。
今回は、お客さんが少なかったので、2人でテーブル席を利用しました。
卓上。
非豚骨のお店なので、辛子高菜や紅しょうがはありません。
ラーメン用の調味料は、一味・コショウ・ラー油です。
牛骨醤油らーめん並 650円。
牛骨醤油らーめん並650円＋もやし増し50円。
私は、牛肉は好きなのですが、すきやきや牛丼など牛肉を煮込んだ時の芳香は
ちょっと好きでなかったりするのです。
でも、こちらは牛独特の風味はしっかりありながら、丁寧にとったブイヨンみたいに上質です。
ラーメンだけど、あまりB級感はありません。
脂っこくなく、醤油味はしっかりで、甘めです。
この甘さは、もしかして九州人ウケするかも？！
麺は、博多ラーメンよりも太い中細麺。
コシがあって、とても美味しいです。
あっさりチャーシューは3枚。
牛肉ではなく、豚です。
甘濃い醤油味にモヤシが合いますね〜。一味もパラパラ！
モヤシ追加して良かった♪
でも、玉子好きとしては、煮玉子やゆで玉子トッピングがないのが残念です(笑)。
卓上にあるラーメンの食べ方指南。
最初にスープをよく混ぜ、好みの調味料を入れ、残ったスープでご飯を食すそうです。
稲荷寿司で更に美味しさ倍増だそうで、やっぱり注文すれば良かったです。
かけうどんやかけそばに稲荷寿司を合わせる感覚なのでしょうね。
ごちそうさまでした♪
牛骨醤油らーめん3
ジャンル：牛骨醤油ラーメン
アクセス：西鉄天神大牟田線西鉄平尾駅 徒歩1分
住所：〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾2-5-8 ラクレイス平尾ステーション1F（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 平尾・清川×ラーメン
情報掲載日：2015年5月17日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
豚骨王国にやってきた山口下松系牛骨ラーメン♪＠牛骨醤油らーめん 3(さん)
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ここ数年で、福岡にはかなり非豚骨のお店が増えましたが、牛骨ラーメンはまだまだ珍しいですね。
後から調べると、山口県下松市(くだまつし)のご当地ラーメン『下松ラーメン』を模したものみたいですね。
まず、食券販売機で購入します。
サイズは並中大とあります。替玉はありません。
結果的には、並でもスープの量がたっぷりで、麺も普通量だったので、並で満足しました。
ご飯ものは、白ご飯の他に稲荷寿司があるのが珍しいですが、下松ラーメンの定番らしいです。
餃子や唐揚げの他に、コロッケがあるのも珍しいですね。
※画像をクリックすると拡大します。
奥に長い店内。
開業して間もないので、とてもキレイです。
前は、西鉄系のテナントビルによく入ってる『やりうどん』でした。
やりうどんには一度も行ったことがなかったので、行ってみたいなぁと思ってるうちに閉店しました。
今回は、お客さんが少なかったので、2人でテーブル席を利用しました。
卓上。
非豚骨のお店なので、辛子高菜や紅しょうがはありません。
ラーメン用の調味料は、一味・コショウ・ラー油です。
牛骨醤油らーめん並 650円。
牛骨醤油らーめん並650円＋もやし増し50円。
私は、牛肉は好きなのですが、すきやきや牛丼など牛肉を煮込んだ時の芳香は
ちょっと好きでなかったりするのです。
でも、こちらは牛独特の風味はしっかりありながら、丁寧にとったブイヨンみたいに上質です。
ラーメンだけど、あまりB級感はありません。
脂っこくなく、醤油味はしっかりで、甘めです。
この甘さは、もしかして九州人ウケするかも？！
麺は、博多ラーメンよりも太い中細麺。
コシがあって、とても美味しいです。
あっさりチャーシューは3枚。
牛肉ではなく、豚です。
甘濃い醤油味にモヤシが合いますね〜。一味もパラパラ！
モヤシ追加して良かった♪
でも、玉子好きとしては、煮玉子やゆで玉子トッピングがないのが残念です(笑)。
卓上にあるラーメンの食べ方指南。
最初にスープをよく混ぜ、好みの調味料を入れ、残ったスープでご飯を食すそうです。
稲荷寿司で更に美味しさ倍増だそうで、やっぱり注文すれば良かったです。
かけうどんやかけそばに稲荷寿司を合わせる感覚なのでしょうね。
ごちそうさまでした♪
牛骨醤油らーめん3
ジャンル：牛骨醤油ラーメン
アクセス：西鉄天神大牟田線西鉄平尾駅 徒歩1分
住所：〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾2-5-8 ラクレイス平尾ステーション1F（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 平尾・清川×ラーメン情報掲載日：2015年5月17日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
豚骨王国にやってきた山口下松系牛骨ラーメン♪＠牛骨醤油らーめん 3(さん)
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3 （ラーメン / 西鉄平尾駅、高宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 07:25│
│麺(福岡市中央区)。
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1. 【福岡】博多豚骨じゃなくて博多牛骨♪＠博多牛骨らーめん3 博多祇園店 [ 博多おんな節。 ] 2015年08月31日 01:12
【店名】博多牛骨らーめん3 博多祇園店
【住所】福岡県福岡市博多区祇園3-2
【営業】11:00〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・祇園駅より徒歩2分。
