2014年03月17日
黒い!量が多い!人吉の黒マー油豚骨ラーメン♪@好来ラーメン
【店名】好来(はおらい)ラーメン
【住所】熊本県人吉市下青井町76
【営業】11:30〜20:00 ※要確認
【定休】月曜日(祝日の場合は火曜日) ※要確認
※JR人吉駅より徒歩10分。
※2号店(熊本県球磨郡錦町大字西715-1)もあります。

【住所】熊本県人吉市下青井町76
【営業】11:30〜20:00 ※要確認
【定休】月曜日(祝日の場合は火曜日) ※要確認
※JR人吉駅より徒歩10分。
※2号店(熊本県球磨郡錦町大字西715-1)もあります。

仕事で熊本県人吉市にやって来ました。
人吉と言えば、鰻や鮎料理が名物ですが、初日ランチはここ狙いで!
東京・神奈川を中心に展開しており、全国的にも有名な黒マー油豚骨の『なんつッ亭』や
福岡のマー油豚骨の先駆者的存在の『博多新風』の修行先だそうです。
麺友さんも福岡から車を飛ばしていくほど好きだと聞き、ずっと行きたかったラーメン屋さんです。
街の中心部から外れたところにある、一軒家の地味なお店です。

全くウェルカム感のない外観で、ガンコ親父がいそうなお店に見えましたが、
優しい大将が笑顔と共に迎えてくれました。
店内にメニューはなく、とりあえずラーメンを注文して席に着きます。
カウンター席はなく、2人用と4人用のテーブル席のみです。

卓上。
粗挽き唐辛子・コショウ・ラーメンダレがあります。

大将がゆっくり運んできてくれたラーメン550円。
トッピングは、チャーシュー2枚・キクラゲ・ネギ・モヤシ。
最初の印象は、黒い!量が多い!

黒マー油(ニンニク焦がし香油)入りは、普通の豚骨ラーメンに
トッピング的に流してあるパターンが多いのですが、
こちらは、最初からブレンドされており、スープ全体が黒いです。
黒マー油豚骨は足し算的にクドくてあまり好きではありませんでしたが、
こちらの豚骨ベースは比較的あっさりで、黒マー油がブレンドされても、
全体の印象は見た目ほどパンチがあるものではありません。
もしかしたら、毎日食べられる黒マー油ラーメンかも♪

製麺所もされており、近隣のラーメン店にも卸している太目の麺。
滑らかさとコシがあり美味しいです。
でも、ちょっと量が多すぎる…。
大盛り以上はあるでしょう。

美味しいバラチャーシュー。
でも、チャーシューメンなどはないようでした。

食べても食べても減らない…。

気分転換に粗挽き唐辛子をふりかけます。
コショウも置いてあるのですが、唐辛子がすごく合います!
途中、ゲホゲホ言いながらも唐辛子リピ。

結局、完食できず。
後で聞いたら、同じ値段にはなりますが小ラーメンもあるそうです。
それでも結構多いそうです。
大将に、残しちゃってごめんなさい&ごちそうさまコールをして、お店を後にしました。

あ、そうそう♪
観光客的にお土産ラーメン(4食入り)も買いましたよ♪
店内で販売してます。

好来ラーメン
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR肥薩線人吉駅 徒歩11分
住所:〒868-0007 熊本県人吉市下青井町76(地図)
周辺のお店:
ぐるなび 人吉・球磨×ラーメン
情報掲載日:2015年5月24日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
黒い!量が多い!人吉の黒マー油豚骨ラーメン♪@好来ラーメン
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人吉と言えば、鰻や鮎料理が名物ですが、初日ランチはここ狙いで!
東京・神奈川を中心に展開しており、全国的にも有名な黒マー油豚骨の『なんつッ亭』や
福岡のマー油豚骨の先駆者的存在の『博多新風』の修行先だそうです。
麺友さんも福岡から車を飛ばしていくほど好きだと聞き、ずっと行きたかったラーメン屋さんです。
街の中心部から外れたところにある、一軒家の地味なお店です。

全くウェルカム感のない外観で、ガンコ親父がいそうなお店に見えましたが、
優しい大将が笑顔と共に迎えてくれました。
店内にメニューはなく、とりあえずラーメンを注文して席に着きます。
カウンター席はなく、2人用と4人用のテーブル席のみです。

卓上。
粗挽き唐辛子・コショウ・ラーメンダレがあります。

大将がゆっくり運んできてくれたラーメン550円。
トッピングは、チャーシュー2枚・キクラゲ・ネギ・モヤシ。
最初の印象は、黒い!量が多い!

黒マー油(ニンニク焦がし香油)入りは、普通の豚骨ラーメンに
トッピング的に流してあるパターンが多いのですが、
こちらは、最初からブレンドされており、スープ全体が黒いです。
黒マー油豚骨は足し算的にクドくてあまり好きではありませんでしたが、
こちらの豚骨ベースは比較的あっさりで、黒マー油がブレンドされても、
全体の印象は見た目ほどパンチがあるものではありません。
もしかしたら、毎日食べられる黒マー油ラーメンかも♪

製麺所もされており、近隣のラーメン店にも卸している太目の麺。
滑らかさとコシがあり美味しいです。
でも、ちょっと量が多すぎる…。
大盛り以上はあるでしょう。

美味しいバラチャーシュー。
でも、チャーシューメンなどはないようでした。

食べても食べても減らない…。

気分転換に粗挽き唐辛子をふりかけます。
コショウも置いてあるのですが、唐辛子がすごく合います!
途中、ゲホゲホ言いながらも唐辛子リピ。

結局、完食できず。
後で聞いたら、同じ値段にはなりますが小ラーメンもあるそうです。
それでも結構多いそうです。
大将に、残しちゃってごめんなさい&ごちそうさまコールをして、お店を後にしました。

あ、そうそう♪
観光客的にお土産ラーメン(4食入り)も買いましたよ♪
店内で販売してます。

好来ラーメン
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR肥薩線人吉駅 徒歩11分
住所:〒868-0007 熊本県人吉市下青井町76(地図)
周辺のお店:

情報掲載日:2015年5月24日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
黒い!量が多い!人吉の黒マー油豚骨ラーメン♪@好来ラーメン
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好来らーめん (ラーメン / 人吉駅、人吉温泉駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 00:56│
│麺(福岡県外)。
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【店名】博多新風 高宮本店
【住所】福岡県福岡市南区高宮1-4-13 パルム高宮1F
【営業】11:30〜23:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※西鉄電車・高宮駅より徒歩5分。
※他に博多デ ...
2. 基本形の味噌タンメン&一番辛い冷やし味噌つけ麺♪@蒙古タンメン中本 品川店 [ 博多おんな節。 ] 2014年07月26日 09:27
【店名】蒙古タンメン中本 品川店
【住所】東京都港区高輪3-26-20 麺達七人衆 品達内
【営業】[月〜土]10:50〜24:00(L.O.23:30) [日]10:50〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※J ...